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クラフトビールバー、焼酎と創作和洋食
地ビール八蛮 銀座本店 料理 2025/12/25 更新
メニューはその日の仕入れと店主の手（気分）によって決まります！店を訪れてみないとメニューはわかりません。出てくる料理はどれも旬の素材を使用した自慢の逸品ばかり！裏メニューやその時にしかないレアな食材がある場合もございます！
自家製クラフトビールや地酒、焼酎に合う旬な料理をご提供しております◎手作りの温かさが伝わる料理とお酒をお好きなだけお楽しみください♪店主がヨーロッパでの修行時代に感じた、本場のブルワリーの味とお店の雰囲気をご体験いただけます◎
ヨーロッパ修行時代に店主が感激した味を再現しています。その日仕入れた食材を使用し調理するので、レアな食材や裏メニューがある場合も◎手作りの温かさが伝わる料理とお酒をお好きなだけお楽しみください！
コース料金に含む。
店主自らが市場に足を運んで選んだ材料を使い、美味しい料理をご提供いたします！メニューはその日に決まるのでわかりませんが、出てくる料理はどれも旬の素材を使用した自慢の逸品！お料理6～7品と自家製ビール・焼酎などが飲み放題です！
5940円(税込)～
なんと店内にビール醸造所を用意！ビールが大好きでとうとう醸造免許を取ってしまいました！コクと芳醇な香りはまさに至極の味。生きた酵母たっぷりのビールは、ビールが苦手な方にもおすすめ◎店主自慢の新鮮な自家製ビールをぜひご堪能ください！
コース料金に含む。
八蛮のコースにはメニューがないんです！「え？メニューがないなら何がでてくるの？」 「注文はどうやってするの？」とお思いの方も多いでしょう。メニューは、その日の仕入れと店主の手（気分）によって決まるのです！店を訪れてみないとメニューはわかりません。ただし、出てくる料理はどれも、旬の素材を使ったマスター自慢のものばかり！裏メニューやその時しかないレアな食材もあるかも！是非マスターに聞いてみてください！
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/12/25
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