vino e IL raccolta

店主の調理風景を間近で見ることができる開放的なキッチンです。自家製生スパゲッティが茹で上がる様子や、肉が焼き上がる音、香ばしいニンニクの香りがダイレクトに伝わり、食欲を刺激します。

ソムリエが選び抜いた世界各国のワインを、最適な温度と湿度で保管するためのワインセラーを完備。赤・白・泡、それぞれの個性を最大限に引き出した状態で提供いたします。品質管理を徹底しているからこそ、常に最高の状態で一杯を楽しめます。

シーンに合わせて店内の雰囲気を調整する、温かみのある照明設備です。ランチタイムは明るく清潔感のある空間に、ディナータイムは少し照度を落として、大人の隠れ家らしいムーディーな演出を。食事やワインがより美味しく見える工夫を凝らしています。

人数の増減やパーティーの形式に合わせて、自在に配置を変えられるテーブル設備です。貸切時には、立食に近いスタイルや、全員が着席しての宴会など、用途に合わせた最適な空間作りが可能。小規模店舗ならではの柔軟な対応が自慢です。

日本橋の路地裏に突如として現れる、センスの良さが光るおしゃれな外観が目印です。木の温もりを感じさせる扉とこだわりの装飾が、これから始まる食事への期待感を高めてくれます。