炭焼肉 石田屋。　本店

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  ３つの契約牧場から仕入れ！安心・安全の最高級<神戸牛>

  当店がご提供するのは、兵庫県内にある三カ所の契約牧場から仕入れる最高級の神戸牛です。安心・安全にこだわった品質は、幅広い層のお客様から大好評をいただいております。美しいサシと濃厚な旨味の神戸牛を心ゆくまでお楽しみください♪

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  希少部位から最高部位まで！炭火で焼き上げる本格焼肉

  厳選された神戸牛の、希少部位から王道の最高部位まで幅広く取り揃えております。特に、炭火で焼いた特選神戸牛は格別の美味しさ！遠赤外線効果で旨味を閉じ込め、香ばしくジューシーに仕上がります。本格炭火焼肉をぜひご堪能あれ！

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  ≪人気No.1≫極上霜降りの旨さを堪能！「特選焼しゃぶ」は必食です

  肩ロース（クラ下）の特に美味しい部分だけを厳選！美しいサシが入った薄切り肉をさっと炙れば、舌の上でとろけ出し、濃厚な肉の旨みが口いっぱいに広がります。特製のタレと薬味で味わえば、極上の旨みが凝縮！ この感動を是非ご体感ください！

  2,178円（税込）

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  ≪極上の旨さ！≫肉の女王「特選サーロイン」は網焼きステーキも絶品

  上品な旨みがある牛の最高部位！均一にサシが入った肉厚なサーロインは、炭火で焼くことで香ばしさが加わり、上品な旨みと贅沢なコクが引き立ちます。網焼きステーキとして豪快に楽しむのもおすすめです。極上の口溶けを是非ご堪能ください！

  3,278円（税込）

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  ≪売り切れ御免≫幻の希少部位！とろける霜降りが魅力の「特選イチボ」

  一頭からわずかしか取れないランプ(お尻)の中でも特に柔らかく、美しい霜降りが特徴の希少部位。噛むほどに赤身の旨みと脂の甘みがジュワッと溢れ出します。大変人気の高い部位のため、売切れとなる場合がございます。希少な味わいをぜひお楽しみください！

  2,530円（税込）

■特選　塩、こしょう、わさび、しょうゆでお召し上がりください。※タレの場合はお申し付けくださいませ。

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  特選サーロイン

  上品な旨みがある牛の最高部位！ 網焼きのステーキも旨い！

  3,278円（税込）

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  特選焼しゃぶ　■人気NO1■

  当店の人気ＮＯ１メニューがこの特選焼きしゃぶ！肩ロース（クラ下）の中でももっともおいしい部分を使用しております！ 口の中に広がる肉の美味しさを是非体感して下さい！

  2,178円（税込）

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  特選イチボ　※売切れ御免

  希少部位の一つ特選イチボ！お尻（ランプ）の肉の中で最もやわらかくそして、 一番霜降りが多い部位です！

  2,530円（税込）

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  特選ミスジ　※数量限定

  肩(ウデ)の肩甲骨の内側の部位。なんと1頭からわずか2kg弱しか取れない 希少部位です！上品な霜降りが食欲をかきたてます！

  2,530円（税込）

• 特選ハネシタ ※売切れ御免

  別名ざぶとん。肩ロースの最も良い部分を使用！ 旨み、やわらかさを実感して下さい！

  2,530円（税込）

• 特選　焼きすき　（たまごは＋55円(税込)）

  タレづけした肩ロースをたまごに漬けてすき焼き風に。

  2,178円（税込）

• 特選らむしん

  ランプの一部でモモヘレとも呼ばれている部位。サシが少なくとても柔らかいです！

  2,178円（税込）

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  特選カルビ

  アバラ肉の中でも最高の三角部位！！ 霜降りが美しく口の中でとろけますっ！

  2,420円（税込）

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  特選おまかせ三種盛

  料理長がその日の特におすすめの特選牛を3種選らびます!!何がでるかはお楽しみ♪

  4,818円（税込）

■タン焼もの

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  極厚切りタン　※売切れ御免

  根元の濃厚な部分を厚切りにした贅沢な一品です！

  2,618円（税込）

• 特上塩タン　※売切れ御免

  人気メニューの塩タン！中でも上質な霜降り部分を使っているのが特上塩タンです！当店でも人気メニューです！売り切れ御免！

  2,420円（税込）

• 塩タン

  焼肉の定番！焼き始めは塩タンで決まり！

  1,518円（税込）

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  タン中厚切り（塩・タレ）

  タンの真ん中を厚切りにカット。

  1,848円（税込）

• タン先（塩・タレ）

  塩タンとはまた違った美味しさ。

  968円（税込）

• きざみ味付ねぎ

  塩タンに巻いてお召し上がり下さい。

  220円（税込）

■上焼もの　塩でお召し上がりたい方はお申し付けくださいませ。

• 上ロース

  当店人気メニュー！驚きの柔らかさ！

  2,079円（税込）

• 上カルビ

  カルビの旨みが詰まった脂身を堪能出来ます！！

  1,859円（税込）

• 上へレ

  脂身の少ない部分を使用！

  1,969円（税込）

• 上赤身肉

  脂身の少ない部分を使用！肉の脂が苦手なお客様にオススメ！

  1,859円（税込）

• 上ハラミ　※売切れ御免

  希少部位です。

  2,189円（税込）

• 上赤身　三種盛り

  塩、こしょう、わさび、しょうゆでお召し上がりください。

  3,718円（税込）

■焼きもの　塩でお召し上がりたい方はお申し付け下さい。

• ロース

  主に肩ロースの部分を使用

  1,518円（税込）

• カルビ

  アバラ肉ともいう

  1,408円（税込）

• ハラミ

  横隔膜の部分

  1,958円（税込）

• 壺カルビ

  タレにからめたお肉が壺の中にどっさり

  1,518円（税込）

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  ツラミ

  ホホ肉の部分。塩でお召し上がりください。

  1,078円（税込）

• 豚トロ

  北海道産使用

  858円（税込）

• あらびきウインナー

  パリっと美味しい！

  418円（税込）

• 辛壺カルビ

  クセになる旨辛ダレ

  1,628円（税込）

■ホルモン　新鮮さ抜群！神戸ホルモン

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  マルチョウ

  小腸の部分。脂がプリプリ

  858円（税込）

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  上テッチャン

  大腸の部分。食感が楽しめます。

  968円（税込）

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  上ミノ

  一番目の胃の部分。ヒダがたくさんあり、独特の歯ざわり

  1,188円（税込）

• センマイ

  三番目の胃の部分。ヒダがたくさんあり、独特の歯ざわり

  858円（税込）

• アカセン

  四番目の胃の部分。プリコリの食感

  968円（税込）

• レバー

  肝臓の部分。ビタミン鉄分たっぷり

  858円（税込）

• ハート

  心臓の部分。臭みがなく美味しい

  858円（税込）

• タケノコ

  心臓の付け根にある大動脈

  858円（税込）

• ホルモン盛り

  いろんな部位をたくさんお楽しみ下さい

  1,408円（税込）

■塩ホルモン　特製塩ダレで漬け込みました

• 塩上レバー　※売切れ御免

  レバーの良いところだけを使用。焼きあがったら塩とごま油でどうぞ

  1,188円（税込）

• 塩ミノ

  1,243円（税込）

• 塩テッチャン

  1,023円（税込）

• 塩マルチョウ

  913円（税込）

■辛ホルモン　刺激がほしい方は是非

• 辛マルチョウ

  913円（税込）

• 辛ミノ

  1,243円（税込）

• 辛テッチャン

  1,023円（税込）

• 辛ホルモン盛り

  1,463円（税込）

■海鮮　新鮮。ぷりぷり。海の幸をご堪能下さい。

• ほたて貝柱　3つ

  748円（税込）

• いかゲソ　120ｇ

  638円（税込）

• 海鮮　2尾

  748円（税込）

• 海鮮盛り

  2,134円（税込）

■一品　とりあえず定番からはじめてみてはどうですか？

• ローストビーフ ユッケ風/ローストビーフ　各種

  「ローストビーフ ユッケ風」神戸牛ローストビーフをユッケ風に/「ローストビーフ」神戸牛ローストビーフ

  1,078円（税込）

• 特上タン刺し/特上タンユッケ　各種

  「特上タン刺し」上タンの中でも鮮度が良いものを使った特上のタンさし！タンが好きなお客様は是非！/「特上タンユッケ」贅沢な一品。

  1,958円（税込）

• ハート刺し

  あっさりと触感が楽しめる一品。

  968円（税込）

• 白センマイ

  食感がたまらない逸品です！

  1,078円（税込）

• さしみ三種盛

  タンさし・白センマイ・ハートさしの盛り合わせ！

  1,958円（税込）

• 牛すじポン酢/神戸牛しぐれ煮　各種

  「牛すじポン酢」トロトロに煮込んだスジ肉をポン酢であっさり★ お酒が進みます!!/「神戸牛しぐれ煮」アテにもご飯にもぴったり★ 山椒の香りが食欲を掻き立てる!!

  605円（税込）

• ピリ辛きゅうり

  495円（税込）

• ナムル盛り合わせ

  モヤシ、ほうれん草、ぜんまい

  605円（税込）

• もやしナムル

  495円（税込）

• 韓国のり

  352円（税込）

■キムチ　美味しさに自信あり

• 白菜キムチ/カクテキ/オイキムチ　各

  495円（税込）

• キムチ盛り合わせ

  968円（税込）

• チャンジャ

  528円（税込）

■ご飯　ふっくらご飯でおなかも気持ちも大満足

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  特製石焼ビビンバ（わかめスープ付き）

  石焼ならではの焦げが美味。15分ほどお時間をいただきます 小935円(税込)

  1,078円（税込）

• ビビンバ（わかめスープ付き）

  ナムルがさっぱり定番ビビンバ 小605円(税込)

  748円（税込）

• クッパ

  〆の定番 小605円(税込)

  748円（税込）

• キムチクッパ

  激辛できます 小682円(税込)

  825円（税込）

• 梅クッパ

  梅の酸味でさっぱり。15分ほどお時間をいただきます 小682円(税込)

  825円（税込）

• お茶漬け（梅干し入り）

  ほっこり温まり下さい。

  528円（税込）

• おにぎり2個　梅とおかか

  丁寧に1つ1つ作ります。

  418円（税込）

• ごはん　中

  大308円(税込)/小198円

  220円（税込）

■麺　石田特製スープだし・盛岡冷麺。たまご麺使用で韓国麺とはひと味違う美味しさ。

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  冷麺

  そば粉は使用していません。15分程度お時間いただきます

  968円（税込）

• ひとくち冷麺

  そば粉は使用していません。15分程度お時間いただきます

  638円（税込）

■スープ　牛骨・牛すじベース

• たまごスープ

  ふんわりたまごが落ち着く

  418円（税込）

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  ワカメスープ

  低カロリーなワカメが人気

  418円（税込）

• ワカたまスープ

  たっぷりワカメと、ふんわりたまご

  528円（税込）

• 野菜スープ

  具だくさんで女性に人気！15分程度お時間いただきます

  748円（税込）

• 牛すじ肉の旨辛スープ

  具だくさんで女性に人気！15分程度お時間いただきます

  858円（税込）

• 特製テールスープ　※売切れ御免

  具だくさんで女性に人気！15分程度お時間いただきます

  1,078円（税込）

■デザート　甘さ控えめなので、食後にぴったり

• バニラ

  385円（税込）

• バニラいちご

  418円（税込）

• バニラチョコレート

  418円（税込）

• ゆずシャーベット

  330円（税込）

• 黒ゴマアイス　きな粉掛け

  385円（税込）

• 三種の雪見アイス

  440円（税込）