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個室居酒屋　栞屋　烏丸仏光寺店

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栞屋 shiori-ya 烏丸仏光寺店 料理 2026/04/06 更新

栞屋 shiori-ya 烏丸仏光寺店 料理のこだわり

  • とり唐マーボ

    とり唐マーボ

    創業当初から37年受け継がれてきた味。大きな鶏のから揚げと甘辛いマーボたれが絶妙です。一度食べたらまた食べたくなる、そんなクセになるおいしさをご賞味くださいませ。

  • 栞屋のだしまき

    栞屋のだしまき

    栞屋名物「京風だしまき」をよりおいしく食べるために考えた一品。だしまきは従来通り、玉子4個程度を使用した特大サイズ。そのだしまきが隠れるくらいたっぷり九条ネギのあんかけを掛けちゃいました。蓮華であんかけと一緒にお召し上がりください。

栞屋 shiori-ya 烏丸仏光寺店 おすすめ料理

  • 栞屋 shiori-ya 烏丸仏光寺店のおすすめ料理1

    【歓迎会・送別会のご予約受付中】栞屋のコースは120分(L.O.120分)飲み放題付きで幹事様必見♪

    和牛ローストビーフやお造里盛り合わせが楽しめる【歓送迎会コース】は120分飲み放題付全9品6,600円♪その他にも、当店自慢の創作和食を楽しめるコースなど多数取り揃えておりますので、ご予算等に合わせてご予約ください◎

    コースページ参照

  • 栞屋 shiori-ya 烏丸仏光寺店のおすすめ料理2

    【烏丸・四条に佇む和食居酒屋】新鮮なまぐろの旨みを堪能。サクサク衣×生まぐろを楽しむマグロのレアカツ

    肉のステーキとは一味違うレアがここにある！サクサクの薄い衣をまとったカツは、マグロの旨味をそのまま味わえる“レア”で仕上げました！赤身には少ししか火が通っていないので、生のまぐろの食感が残っているのもポイントです。ぜひ新感覚のレアカツを烏丸・四条の創作和食居酒屋でお楽しみくださいませ。

    1,300円（税込）

  • 栞屋 shiori-ya 烏丸仏光寺店のおすすめ料理3

    【日本酒好き必見】京都の地酒を中心に常時18種以上と当店オリジナルブレンド純米酒

    京都の地酒を中心に常時18種類以上を揃え、料理との相性を考えて厳選した日本酒をご提供！季節ごとのおすすめ酒も楽しめます♪当店自慢の出汁に合わせてブレンドした当店オリジナルブレンド純米酒「ありが十。」も人気。生ビールやハイボール、サワーなど定番ドリンクも豊富にご用意しています。

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栞屋 shiori-ya 烏丸仏光寺店 料理

≪これは必見！≫

  • 生本マグロ3種食べ比べ

    生本マグロ3種食べ比べ

    1,700円（税込）

  • お造り7種盛り合わせ

    お造り7種盛り合わせ

    3,300円（税込）

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≪スタッフが教えるおすすめメニュー≫

  • とり唐マーボ

    とり唐マーボ

    37年受け継がれてきた味。大きな鶏の唐揚げと甘辛いマーボたれが絶妙！

    850円（税込）

  • 栞屋のだしまき

    栞屋のだしまき

    絶対の自信を誇るだしまきを九条ねぎたっぷりのあんかけと一緒に！

    990円（税込）

  • 九条ネギの焼き餃子

    九条ネギの焼き餃子

    試作を重ねやっと完成した本格餃子。あんの配分にこだわってます！

    550円（税込）

  • 生ゆば お造り

    生ゆば お造り

    比叡山延暦寺御用達の比叡ゆばを栞屋で。豆乳たっぷり濃厚な味わいです！！

    850円（税込）

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≪Speed Menu≫ドリンクと一緒に！ まずはこれ！

  • ポテトフライ

    ポテトフライ

    650円（税込）

  • 京都・打田漬物 盛り合わせ

    京都・打田漬物 盛り合わせ

    800円（税込）

  • ポテトサラダ

    ポテトサラダ

    650円（税込）

  • 冷奴 わさび昆布

    500円（税込）

  • 蒸し鶏と胡瓜 ピリ辛葱醤油

    蒸し鶏と胡瓜 ピリ辛葱醤油

    650円（税込）

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≪肴≫

  • あて巻き 燻製とろたく

    あて巻き 燻製とろたく

    600円（税込）

  • あて巻き サーモンアボカド

    あて巻き サーモンアボカド

    600円（税込）

  • あて巻き 海鮮なめろう

    あて巻き 海鮮なめろう

    600円（税込）

  • あて巻き たたき梅と釜揚げシラス

    あて巻き たたき梅と釜揚げシラス

    600円（税込）

  • 冷奴 わさび昆布

    500円（税込）

  • 梅たこわさ

    梅たこわさ

    500円（税込）

  • 蒸し鶏と胡瓜 ピリ辛葱醤油

    蒸し鶏と胡瓜 ピリ辛葱醤油

    650円（税込）

  • アボカドのりわさび

    アボカドのりわさび

    650円（税込）

  • 伏見の酒粕に漬けた吟醸炙りたらこ

    伏見の酒粕に漬けた吟醸炙りたらこ

    650円（税込）

  • エイヒレの炙り

    700円（税込）

  • 比叡ゆば本舗の生麩田楽

    比叡ゆば本舗の生麩田楽

    750円（税込）

  • 京都・打田漬物 盛り合わせ

    京都・打田漬物 盛り合わせ

    800円（税込）

  • 合鴨ロース煮 山椒オイル

    合鴨ロース煮 山椒オイル

    800円（税込）

  • 海鮮なめろう

    850円（税込）

  • 生ゆば お造り

    生ゆば お造り

    850円（税込）

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≪菜≫

  • ポテトサラダ

    ポテトサラダ

    650円（税込）

  • スモークチキンと水菜のシーザーサラダ

    スモークチキンと水菜のシーザーサラダ

    890円（税込）

  • サーモンと九条ネギのネバネバカルパッチョ わさび風味

    サーモンと九条ネギのネバネバカルパッチョ わさび風味

    1,250円（税込）

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≪逸≫

  • 九条ネギの焼き餃子

    九条ネギの焼き餃子

    550円（税込）

  • 京風だしまき

    京風だしまき

    690円（税込）

  • はも饅頭 湯葉ちりめん

    はも饅頭 湯葉ちりめん

    850円（税込）

  • ねぎとろ 塩ユッケ

    ねぎとろ 塩ユッケ

    800円（税込）

  • 豆腐と生麩のあげだし

    豆腐と生麩のあげだし

    900円（税込）

  • サーモンとアボカドのユッケ

    サーモンとアボカドのユッケ

    900円（税込）

  • シラスと九条ネギのパリパリピザ 酒粕風味

    シラスと九条ネギのパリパリピザ 酒粕風味

    950円（税込）

  • イベリコ豚の角煮

    イベリコ豚の角煮

    950円（税込）

  • 栞屋のだしまき

    栞屋のだしまき

    990円（税込）

  • 黒毛和牛の和風ローストビーフ　酒粕ソース

    黒毛和牛の和風ローストビーフ　酒粕ソース

    1,300円（税込）

  • 本日の焼き魚

    ※店内別紙にてご確認ください

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≪揚≫

  • ごぼうの唐揚げ

    ごぼうの唐揚げ

    600円（税込）

  • ポテトフライ

    ポテトフライ

    650円（税込）

  • 栞のする天

    栞のする天

    750円（税込）

  • 里芋の唐揚げ

    650円（税込）

  • 若鶏の唐揚げ

    700円（税込）

  • 煮穴子の天婦羅

    煮穴子の天婦羅

    750円（税込）

  • 和牛そぼろの茶そば巻き揚げ

    和牛そぼろの茶そば巻き揚げ

    800円（税込）

  • とり唐マーボ

    とり唐マーボ

    850円（税込）

  • 海老とモッツァレラの湯葉春巻

    海老とモッツァレラの湯葉春巻

    950円（税込）

  • 海老マヨタルタル

    990円（税込）

  • マグロのレアカツ　

    マグロのレアカツ　

    1,300円（税込）

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≪満≫

  • 梅茶漬け

    梅茶漬け

    590円（税込）

  • たこわさ茶漬け

    たこわさ茶漬け

    590円（税込）

  • 鯛の胡麻茶漬け

    鯛の胡麻茶漬け

    890円（税込）

  • 湯葉ちりめんごはん

    500円（税込）

  • ピリ辛担々麺 フル

    ピリ辛担々麺 フル

    ハーフ600円(税込)

    950円（税込）

  • 西京焼鯖の棒寿司

    西京焼鯖の棒寿司

    1,300円（税込）

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≪甘≫

  • 濃厚ショコラとアイスの枡パフェ

    濃厚ショコラとアイスの枡パフェ

    750円（税込）

  • 温かいチーズケーキ

    温かいチーズケーキ

    700円（税込）

  • バニラアイス

    バニラアイス

    400円（税込）

  • 冷たいチーズケーキ

    700円（税込）

  • 酒ジュレ香るパンナコッタ

    当店オリジナルブレンド純米酒「ありが十。」使用※本料理にはアルコール成分が含まれています。運転予定の方、妊娠中・授乳中の方はご注意ください。

    650円（税込）

  • 柚子シャーベット

    柚子シャーベット

    400円（税込）

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備考

  • 京都の老舗米屋「八代目儀兵衛」監修、栞屋のためのブレンド米を使用しています。季節ごとにお米マイスターが美味しいお米を厳選します！

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2026/04/06

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  • □：リクエスト予約可
  • TEL：要問い合わせ
  • ×：予約不可
  • 休：定休日
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  • 料理
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