完全個室の水軍料理

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村上水軍　本店

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村上水軍 本店 料理 2025/07/29 更新

村上水軍 本店 料理のこだわり

  • 活魚の豪快活き造り

    活魚の豪快活き造り

    注文が入ってから生簀から揚げる活魚を、職人が豪快かつ華やかに盛り付け。全国から届く新鮮な魚介を使用した、水軍ならではの名物お造りです。目の前で仕上がる演出に「わぁ！」と歓声があがることも。五感で楽しめる一皿をぜひご堪能ください。誕生日や接待など特別な日にもおすすめ。

  • 季節の逸品はコースがお勧め

    季節の逸品はコースがお勧め

    「村上水軍 本店」では、旬の味覚を堪能できる日本料理のコースをご提供しております。中でも生け簀で管理している鮮度抜群の活魚を使用した海鮮料理は、見た目も華やかな自慢の逸品です。コースは全3種類よりお選びいただけ、飲み放題もお付けできます。県外の方をもてなす接待やご会食など、幅広い用途で当店をお役立てください。

村上水軍 本店 おすすめ料理

  • 村上水軍 本店のおすすめ料理1

    特選刺盛

    名物！巨大水槽からその場で揚げた活きの良い魚を、職人が豪快かつ華やかに盛り付けた特選刺盛り。鮮度・迫力・味わいすべてにおいて満足度◎の逸品です。このボリュームで5500円はコスパ抜群。他ではなかなか味わえない、水軍ならではの贅沢をぜひご体感ください。

    5500円

  • 村上水軍 本店のおすすめ料理2

    活イカ

    山陰から直送される新鮮な活いかを使用。透き通る身はぷりっとやわらかく、とろけるような歯ごたえと広がる濃厚な甘みが特徴です。一度食べたら忘れられない味わいで、リピーター続出。数量限定のためご希望の方はお早めに。鮮度と質にこだわった当店自慢の逸品です。

    3000円～

  • 村上水軍 本店のおすすめ料理3

    穴子の白焼き

    脂ののった穴子を厳選し、鮮度そのままに生きた状態で捌いてご提供。ふっくらと柔らかく、素材の旨みを引き出す白焼きで仕上げました。余分な脂を落としつつ、皮は香ばしく身はしっとり。噛むほどに上品な甘みが広がります。日本酒との相性も抜群の逸品です。

    2500円～

村上水軍 本店 料理

  • よなき刺

    よなき刺

    2,750円（税込）

  • 九州より　石垣鯛

    九州より　石垣鯛

    時価

  • 九州より　石鯛

    九州より　石鯛

    時価

  • 広島産　あこう

    広島産　あこう

    時価

  • 活あわびバター

    4000円～

  • 広島産　　皮ハギ煮付け

    広島産　　皮ハギ煮付け

    1,380円（税込）

  • 広島産　めばる煮付け

    広島産　めばる煮付け

    2300円～

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【活造り】　～こちらは通常メニューの一部です。他にもご用意しています～

  • 大分産　豊後アジ

    大分産　豊後アジ

    大分県の豊後水道でとれるアジ。激流にもまれて泳いでいるため身が締まっていて餌となるプランクトンが豊富なため脂ものってます。

    4500円～

  • 広島産　皮ハギ

    広島産　皮ハギ

    皮ハギの身はフグよりも美味しいと言われるほど味も良く値段もリーズナブルです。肝と一緒に召し上がるとやみつきになります。

    3500円～

  • 島根県産　活いか
    • 今が旬

    島根県産　活いか

    島根県浜田産の白イカ。新鮮なにで歯ごたえもあり味も甘味があります。

    3500円～

  • 広島産　活おこぜ

    広島産　活おこぜ

    おこぜならでは身の弾力。噛めば噛むほど旨味がでてきます。

    5000円～

  • 北海道産 雲丹

    北海道産 雲丹

    北海道の雲丹は物を見てもらえば分かります。見た目から美味しいのはわかります。

    9500円～

  • 伊勢海老

    伊勢海老

    伊勢海老は何と言っても身の甘味。あとは高級感のある色です。

    13000円～

  • あわび

    あわび

    あわびは刺身ならコリコリした歯ごたえを楽しめてバター焼にするとなんとも言えない歯応えと旨味を感じれます。

    3500円～

  • 小イワシ刺身

    小イワシ刺身

    広島湾でとれた小イワシしか提供しないので間違いない小イワシを召し上がって頂けます。

    750円（税込）

  • 特選刺盛

    特選刺盛

    5,500円（税込）

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【早いもの】

  • おいしいトマト

    おいしいトマト

    610円（税込）

  • いかぬた

    いかぬた

    720円（税込）

  • 蟹味噌

    蟹味噌

    820円（税込）

  • 茶碗蒸し

    茶碗蒸し

    880円（税込）

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【焼物】

  • 焼牡蠣  冬限定

    焼牡蠣  冬限定

    1,420円（税込）

  • 本ししゃも塩焼

    本ししゃも塩焼

    1,694円（税込）

  • 穴子蒲焼

    穴子蒲焼

    2500円～

  • キンキ塩焼

    キンキ塩焼

    6000円～

  • 若狭カレイ塩焼

    若狭カレイ塩焼

    1300円～

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【煮物】

  • あさり酒蒸し

    あさり酒蒸し

    1,540円（税込）

  • 島根産　のどぐろ煮付け　又は　塩焼き

    島根産　のどぐろ煮付け　又は　塩焼き

    2600円～

  • 北海道産　きんき煮付け　又は　塩焼き

    北海道産　きんき煮付け　又は　塩焼き

    5600円～

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【揚物】

  • 広島産　地穴子天ぷら

    広島産　地穴子天ぷら

    2000円～

  • 小イワシ天ぷら

    小イワシ天ぷら

    750円（税込）

  • 牡蠣フライ

    牡蠣フライ

    920円（税込）

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【肉料理】

  • 牛スジポンズ

    牛スジポンズ

    940円（税込）

  • 和牛カルビ焼き

    和牛カルビ焼き

    2,750円（税込）

  • 黒毛和牛サーロインステーキ

    黒毛和牛サーロインステーキ

    8000円～

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【食事】

  • 鮭茶漬

    鮭茶漬

    660円（税込）

  • 押し鯖

    押し鯖

    1,100円（税込）

  • 特上握り寿司

    特上握り寿司

    2,530円（税込）

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2025/07/29

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