そばと和食のお店　神楽　本店

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  お店で作る自家製の蕎麦

  お店で作るこだわりの自家製蕎麦。蕎麦の香りと自慢の味わいをお楽しみください

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  蕎麦だけではなく、本格的な逸品お料理もご用意

  つまみから、逸品まで料理長こだわりの料理をご用意しております。季節で変わる焼酎や日本酒もご用意。是非お楽しみください。

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  各種ご宴会コース　※2名様～要予約3日前迄

  旬の味覚を楽しめるコースを各種ご用意。4000円（税抜）～、飲み放題あり・なしや料理内容などご相談承ります。

  4,400円（税込）

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  【平日・ランチ限定】もみじ膳

  ・そば・五穀米・天ぷら・お新香・他一品のセット。平日ランチ限定の贅沢な御膳です。

  1,100円（税込）

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  打ちたての生蕎麦(一人前)そばつゆ付

  前日までのご予約で承り当日ご希望の方はスタッフまで。混雑時はお受けできない場合がございます。何卒ご了承ください。

  880円（税込）

おすすめ【特選しゃぶしゃぶ】※要予約 当日やランチタイムご希望の場合は随時ご相談ください。

• 特選しゃぶしゃぶ

  産地は時期、仕入れ状況に応じて変わりますが、国産和牛の、しゃぶしゃぶに適した部位を選んでいます。適度な霜降りでしつこさが無く、赤身の美味しい和牛を厳選しております。注文が入ってから、専門の職人が丁寧にスライスし、提供します。ごまだれ、ポン酢は日本料理一筋三〇年の職人の、秘伝のレシピによる手作りです。特にごまだれは、新鮮な野菜・フルーツを隠し味にした、和牛に良く合う極上のタレです。

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• 昆布だしを、蕎麦湯しゃぶしゃぶに無料で変更可能

  最高級の蕎麦粉の蕎麦湯で、しゃぶしゃぶを召し上がれます。蕎麦湯でしゃぶしゃぶすると、肉の旨みが増し、柔らかくなります。当店の厳選した国産和牛にも大変よく合い、昆布だしより全体的な味もまろやかになります。

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• 蕎麦湯の効能

  そもそも、蕎麦は米や麦などの他の穀物類に比べビタミン(B1、B2)と旨み成分であるたんぱく質が多く含まれているのが特長です。ビタミン・たんぱく質・ルチンのたっぷりと入った蕎麦湯でしゃぶしゃぶすることにより、せっかくの栄養素を余すところなく吸収することができます。

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• <国産>和牛のしゃぶしゃぶ　一人前

  5,000円（税込）

• お肉の追加

  4,340円（税込）

• 〆うどんの追加

  200円（税込）

おすすめ【特製すき焼き】すき鍋煮風※要予約 当日やランチタイムご希望の場合は随時ご相談ください。

• 特製すき焼き(すき鍋煮風)

  産地は時期、仕入れ状況に応じて変わりますが、国産和牛をすき焼きにしています。適度な霜降りでしつこさが無く、赤身の美味しい国産和牛を厳選しております。注文が入ってから、専門の職人が丁寧にスライスし、提供いたします。

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• 特製すき焼き(すき鍋煮風)

  当店のすき焼きは、すき焼きというより「すき煮風」。割り下を程よい味わいに薄め、すき焼き鍋に割り下を入れた状態で提供いたします。「焼く」というより「煮る」の方がしっくりくる食べ方です。しゃぶしゃぶのように、お好きなお野菜と一緒に、軽く煮てお召し上がりください。

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• 蕎麦屋の「かえし」がベースの割り下

  蕎麦屋の命、「かえし」をベースに、すき焼きに合うよう味を調整した割り下が絶品。100％国産の蕎麦粉を石臼で挽き、二八の割合で毎日手打ちしている、自慢の手打ち蕎麦に合うよう調合された、神楽秘伝の「かえし」。醤油・砂糖・味醂のシンプルな調味料を、絶妙な配合でブレンドし、火を入れ寝かせた「かえし」が、割り下に抜群の旨味とコクを加えています。

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• 【厳選素材】卵のこだわり

  当店のすき焼きに一番合う卵を、当店オーナーが厳選しました。神楽の卵は、栃木県那須にある、「江連養鶏場」の卵です。黄身が濃く、白身もサラッとしている卵は、すき焼きの牛肉とベストマッチです。毎週一回、産地から直送してもらっています。

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• <国産>和牛のすき焼き　一人前

  5,000円（税込）

• お肉の追加

  4,340円（税込）

• 〆うどんの追加

  200円（税込）

【蕎麦屋のお重】

• 蕎麦屋のお重

  うなぎはご注文頂いてから、丁寧に焼き上げる為、提供までお時間が三十分以上かかる場合も御座います。何卒ご了承頂きますよう、お願い申し上げます。うな重のラストオーダーは、ランチタイム十四時、ディナータイム二十時となります。

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• うな重

  お吸い物・ぬか漬け付/継ぎ足して熟成された鰻のたれにつけ、二度焼きしてしっかり味を染み込ませた人気のうな重です。

  2,980円（税込）

• 天重

  お吸い物・香の物付

  2,000円（税込）

• 旬の海鮮重 (夜のみ)

  お吸い物・香の物付 ※ご飯は酢飯ではございません

  2,900円（税込）

• 鰻蒲焼 (夜のみ)

  2,000円（税込）

【冷たい生粉打ち蕎麦】蕎麦粉十割本格手打ち蕎麦

• 生粉打ちもり

  生蕎麦は、毎日蕎麦職人が手打ちしております

  1,110円（税込）

• 生粉打ちざる

  生蕎麦は、毎日蕎麦職人が手打ちしております

  1,220円（税込）

• 生粉打ちおろし

  生蕎麦は、毎日蕎麦職人が手打ちしております

  1,450円（税込）

• 生粉打ちとろろ

  生蕎麦は、毎日蕎麦職人が手打ちしております

  1,590円（税込）

• 生粉打ち鴨汁せいろ

  生蕎麦は、毎日蕎麦職人が手打ちしております

  1,930円（税込）

• 生粉打ち味麗豚汁せいろ

  生蕎麦は、毎日蕎麦職人が手打ちしております

  1,880円（税込）

• 生粉打ち天せいろ

  生蕎麦は、毎日蕎麦職人が手打ちしております

  2,110円（税込）

• 生粉打ちくるみ汁せいろ

  生蕎麦は、毎日蕎麦職人が手打ちしております

  1,640円（税込）

• お替わり もり

  生蕎麦は、毎日蕎麦職人が手打ちしております

  780円（税込）

• お替わり ざる

  生蕎麦は、毎日蕎麦職人が手打ちしております

  890円（税込）

• 《追加》蕎麦つゆ

  生蕎麦は、毎日蕎麦職人が手打ちしております

  200円（税込）

【冷たい二八蕎麦】蕎麦粉八割・小麦粉二割で打った蕎麦

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  二八天せいろ

  1,780円（税込）

• 二八もり

  780円（税込）

• 二八ざる

  890円（税込）

• 二八おろし

  1,120円（税込）

• 二八とろろ

  1,260円（税込）

• 二八鴨汁せいろ

  1,600円（税込）

• 二八味麗豚汁せいろ

  1,550円（税込）

• 二八くるみ汁せいろ

  1,310円（税込）

• 二種盛り　二八と生粉の食べ比べ

  1,330円（税込）

• お替わりもり

  450円（税込）

• お替わりざる

  560円（税込）

• 蕎麦大盛(1.5倍)

  230円(税込)増し

【逸品　おつまみ】

• 鈴廣の上板

  850円（税込）

• みそ田楽

  440円（税込）

• <自家製> 長芋正油漬け

  550円（税込）

• <自家製>　ぬか漬け

  550円（税込）

【逸品　豆腐】

• 日光より オリジナル湯葉豆腐

  880円（税込）

【逸品　一品】

• <自家製>鴨つくね 二本

  700円（税込）

• <自家製>豚の角煮

  900円（税込）

• <自家製>銀鱈西京焼

  1,200円（税込）

• <自家製>大山地鶏の西京焼

  880円（税込）

• 馬刺

  1,700円（税込）

• うなぎの柳川

  880円（税込）

• 出し巻き玉子

  那須直送の玉子を使った (甘口もございます)

  800円（税込）

• 市場で仕入れた新鮮な魚をお刺身にしております。詳細は本日のおすすめをご覧ください。

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【逸品　揚げ物・天ぷら】

• 餅の揚げ出し

  550円（税込）

• 茄子の揚げ出し

  600円（税込）

• <自家製>　桜海老のさつま揚げ 三個

  900円（税込）

• 舞茸の天ぷら

  810円（税込）

• 穴子の天ぷら

  1,100円（税込）

• 一人前天ぷら

  1,200円（税込）

• 天ぷら盛り合わせ （二人前）

  2,200円（税込）

• 白ご飯

  (大盛110円(税込)増し)

  230円（税込）

【逸品　甘味】

• バニラアイス

  320円（税込）

• くずきり

  450円（税込）

• あんみつ (ミニアイス付)

  680円（税込）