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朝引き国産鶏使用！備長炭鶏串焼専門店
（大阪）
馳走庵 玉造店 料理 2025/02/24 更新
鶏がらを8時間以上煮込んだ旨みたっぷりのタレを先代から受け継いだ秘伝のタレに継ぎ足して使用しております。鶏の旨みを引き立てるこだわりのタレを是非その舌でご賞味ください♪
創業時から毎日「朝引きの新鮮な鶏肉」を使用し、串打ちも一本ずつ丁寧に手で行っております。焼き加減が難しい備長炭で熟練の串焼き師が心を込めて焼き上げる一本をご堪能あれ！
新鮮でよりおいしい料理をご提供したいと、創業時から変わらず、毎日「朝引きの新鮮な鶏肉」を使用。串打ちも、一本ずつ丁寧に手で行うことを大切にしています。燃料は、高火力を誇る備長炭。熟練の技で豪快に炙り、香ばしくジューシーに仕上げます。専門店ならではの絶妙な焼き上がりは、皆様の舌でお確かめください。
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「濃厚鶏白湯鍋です。」コラーゲンたっぷりで女性に人気。ベースのしろだしはあっさりしており、お好みに合わしてポンズ、ねぎ、おろしにんにくを入れてお召し上がりください。
2,178円（税込）
鶏肉以外にも、多彩な串メニューをご用意しています！牛ハラミなどの牛串や、海鮮串、野菜串もございます。こちらももちろん備長炭を使用。素材ごとに最適な焼加減を見極め、出来立てのアツアツをご提供します。野菜は国産野菜を使用。鮮度抜群の素材をシンプルに楽しんでいただけますよ。
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新鮮な朝引き鶏のジューシーな肉汁があふれる！
209円（税込）
独自の配合で手作りするつくね。旨みと食感をお楽しみください。
209円（税込）
さっぱりとした味わい。鶏肉×しそ×特製梅肉＝至極
209円（税込）
ジューシーなとりみと長ネギの組合せ。
209円（税込）
酒の肴に最適。カリカリに焼き上げます。
209円（税込）
コリコリとした食感をお楽しみください。
209円（税込）
馳走庵では新鮮な朝引き鶏を使用していますので、食わず嫌いのお客様に是非食べていただきたい一品。こだわりの焼き加減で、中はしっとり焼き上げます
209円（税込）
プリプリの新鮮鶏肝を絶妙の焼き加減で、仕上げます。
209円（税込）
肝のなかでも臭みが無く食べやすい一品です
209円（税込）
コラーゲンと旨みがたっぷりの手羽先をシンプルに。
209円（税込）
253円（税込）
253円（税込）
253円（税込）
253円（税込）
253円（税込）
209円（税込）
352円（税込）
鶏と数種類の野菜を8時間以上煮込んだ、馳走庵特製スープの名物しろ鍋。「濃厚鶏白湯鍋です。」コラーゲンたっぷりで女性に人気。ベースのしろだしはあっさりしており、お好みに合わしてポンズ、ねぎ、おろしにんにくを入れてお召し上がりください。
2,178円（税込）
748円（税込）
748円（税込）
638円（税込）
418円（税込）
748円（税込）
528円（税込）
462円（税込）
418円（税込）
418円（税込）
418円（税込）
418円（税込）
418円（税込）
418円（税込）
748円（税込）
418円（税込）
253円（税込）
253円（税込）
253円（税込）
253円（税込）
253円（税込）
馳走庵独自の定温殺菌法により薄く霜がかかったのが見た目の特徴です。特上むね肉・きも・こころの3種類
1,408円（税込）
638円（税込）
638円（税込）
638円（税込）
638円（税込）
638円（税込）
418円（税込）
418円（税込）
スパイシーTEBA 数種類のスパイスを独自ブレンドしカリッと仕上げました。やみつきになる味を是非ご堪能下さいませ！
253円（税込）
638円（税込）
牛すじの出汁がしっかりと効いた旨味のある牛すじ豆腐です。ほっこりする1品です。
528円（税込）
418円（税込）
418円（税込）
418円（税込）
418円（税込）
418円（税込）
418円（税込）
418円（税込）
馳走庵目玉商品
528円（税込）
418円（税込）
638円（税込）
528円（税込）
528円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/02/24
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18 ◎ | 19 ◎ | 20 TEL | 21 休 | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ |
25 ◎ | 26 ◎ | 27 TEL | 28 休 | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
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22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 休 | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ |
29 ◎ | 30 ◎ |
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