野武士　本川店

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  泡盛と琉球の美味。美酒で楽しむ沖縄の至宝。

  焼酎と泡盛をメインに、選りすぐりの銘柄を豊富に取り揃えております。それぞれの土地が育んだ個性豊かな香りと深い味わいは、自慢の料理とも相性抜群です。また、通好みの日本酒もご用意。その日の気分や好みに合わせて、多彩なラインナップの中から最高の一杯を見つける、贅沢な時間をお楽しみください。

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  愛をこめた自家製つくね！ヤゲン軟骨の食感と溢れる旨味

  一串一串に愛をこめて作り上げる、自慢の「自家製つくね」。最大の特徴は、軟骨の中でも特に希少で柔らかい「ヤゲン軟骨」を贅沢に使用していることです。独自の配合で練り上げた肉の旨味と、ヤゲン軟骨ならではの心地よいコリコリとした食感の対比が絶妙。噛むほどに溢れるジューシーな味わいを、ぜひご堪能ください。

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  高宮鶏の極上焼き。自家製タレと蒲刈の藻塩で味わう、遠赤外線仕上げのしっとり旨味をご堪能ください。

  広島県高宮町の鶏を遠赤外線でじっくり焼き上げ、旨味を閉じ込めしっとり仕上げました。味の決め手はこだわりの自家製タレと、蒲刈特産の藻塩。素材の良さを最大限に引き出した、自慢の逸品です。素材へのこだわりと丁寧な火入れが生み出す、奥深い味わいと豊かな風味をぜひ心ゆくまでお楽しみください。

  150円（税込）～

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  琉球の至宝、東洋のチーズ「豆腐よう」と泡盛セット。王朝伝来の濃厚なコクとなめらかな舌触りを。

  琉球王朝より伝わる高級珍味「豆腐よう」と泡盛のセット。紅麹に豆腐を漬け込んだ豆腐ようは、その濃厚でなめらかな舌触りから「東洋のチーズ」と称されます。伝統の技が育む奥深いコクは、芳醇な泡盛と相性抜群。古の王族も愛した高貴な味わいと、沖縄の風土が醸す極上のマリアージュを心ゆくまでお楽しみください。

  1,250円（税込）

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  濃厚な海の幸！もちもち食感がたまらない「八重山そばのイカスミ焼きそば」誰もが唸る驚きの旨味。

  八重山そばの麺を使用した、旨味溢れる「イカスミ焼きそば」。墨の濃厚なコクが、丸刃で打たれた独特のもちもち食感の麺にしっかりと絡みつきます。一度食べれば誰もが虜になる、磯の香り豊かな逸品です。石垣島ならではの郷土の味を現代風にアレンジした、見た目のインパクトも抜群な人気メニューをご賞味ください。

  850円（税込）

セット

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  泡盛セット

  泡盛＋豆腐ようのセット

  1,250円（税込）

一品

• 豆腐とじゃこのサラダ／山芋サラダ

  各420円

• 串カツとミニサラダ

  420円

• 手羽先の素揚しょう油まぶし

  380円

• 明太子とクリームチーズ

  580円

• 炙り帆立貝柱

  750円

• 黒い焼そば(イカ墨)

  520円

• キムチ

  350円

• 豆腐よう

  470円

• 足ティビチ

  550円

• イカ肝ホイル焼き

  580円

• 焼きギョーザ／山芋もずく

  各450円

• 鶏もつと根菜煮込

  480円

• 豚スペアリブ塩焼き

  750円

ごはん

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  焼きむすび(小)　1個

  100円

• 焼きむすび茶漬け

  420円

• リトル焼き鳥丼／リトル焼きめし

  各520円

串

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  【串おまかせセット】ヤングセット(10本)

  1480円

• 【串おまかせセット】ミドルセット(8本)

  1180円

• 【串おまかせセット】レディースセット(6本)

  880円

• 地鶏もも肉／つくね(自家製)

  各180円

• 地鶏せせり／砂肝／肝(レバー)

  各140円

• 豚バラ串／コンニャク串／ちくわ串

  各160円

• ささみしそ巻き／ささみ梅さび

  各150円

• ピーマン／なす／厚揚げ

  各100円

• 餅ベーコン巻／チーズベーコン巻／ピリピリベーコン巻

  各190円