揚子江 料理 2025/11/19 更新
揚子江 おすすめ料理
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一番人気!葱油白切鶏(若鶏の冷製ネギソースかけ)
シェフ特製!一番人気!若鶏の冷製ネギソースかけ!あっさり仕上げもピリ辛仕上げもご要望に応じます
880円(税込968円)
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四川麻婆豆腐(しびれる辛さのアツアツピリ辛マーボ豆腐)
豆チ、山椒、四川唐辛子など様々な調味料が混ざり合った少し甘めのあんに、自家製のラー油が効いたアツアツ麻婆!オールシーズン人気の辛さ旨さボリューム好評の土鍋です!
1580円(税込1738円)
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【オススメ】特製酢豚(当店人気の甘酢をからめた特製です)
当店人気メニュー!老若男女問わず愛される中華の定番メニュー。特製のタレが人気の秘密。ぜひ一度ご賞味ください。
1550円(税込1705円)
揚子江 料理
- 【揚子江の人気メニュー大集合!!】
- 【日替り豊洲市場】
- 【とりあえず小皿前菜】
- 【小皿前菜】
- 【大人気の点心】餃子・春巻・ 麺包合蝦
- 【人気の点心】焼売・饅頭・団子・上海点心
- 【体にやさしいサラダ】
- 【人気の青菜と野菜】
- 【しっかりお肉】
- 【海の恵み海鮮】
- 【ふわふわ卵・熱々!!豆腐】
- 【おこげ】
- 【飯・焼麺】
- 【麺】
- 【デザート】※手作りのため数に限りがございます
【揚子江の人気メニュー大集合!!】
【日替り豊洲市場】
【とりあえず小皿前菜】
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【一番人気】葱油白切鶏
<若鶏の冷製ネギソースかけ>やわらかく蒸し上げた鶏もも肉にあっさりとした特製ソースかけ。仕上げは熱々のピーナッツ油をさらし葱に「ジュ!!」これが最高なんです!
880円(税込968円)
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葱姜白切鶏
<若鶏の冷製葱生姜ソースかけ>中国ではおなじみのソースです!
880円(税込968円)
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香醋白子鷄
<若鳥の冷製黒酢ソース添え>生姜の効いた黒酢が香菜(パクチ)とピッタリ!!
880円(税込968円)
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口水鶏
〈四川菜よだれどり〉山椒と特製辣油の効いた癖になる美味しさ!
880円(税込968円)
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棒棒鶏
〈四川風ピリ辛胡麻ソース添え〉通常の細切りを食べやすくスライスしました!甘辛い胡麻ダレがあと引く当店人気の棒棒鶏です!!
880円(税込968円)
【小皿前菜】
【大人気の点心】餃子・春巻・ 麺包合蝦
【人気の点心】焼売・饅頭・団子・上海点心
【体にやさしいサラダ】
【人気の青菜と野菜】
【しっかりお肉】
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【一番人気】特製酢豚
当店人気の甘酢をからめた特製です!
1550円(税込1705円)
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油淋鶏
四川風若鶏の唐揚げ特製ソースがけ
1450円(税込1595円)
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辣子鶏塊
若鶏の唐揚げ四川ソース炒め
1550円(税込1705円)
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【隠れ人気No1】糖醋鶏塊
若鶏の唐揚げと黒酢あん
1450円(税込1595円)
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黒椒鶏塊
広東風若鶏の唐揚げ黒胡椒ソース炒め
1450円(税込1595円)
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魚香肉絲
四川風豚肉の細切り甘辛炒め
1380円(税込1518円)
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青椒炒肉絲
豚肉とピーマンの細切り炒め
1380円(税込1518円)
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回鍋肉
四川風豚肉とキャベツのみそ炒め
1380円(税込1518円)
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揚子江のスパイスいろいろ
中華料理の辛さとおいしさを引き立てる山椒や赤唐辛子(辣椒)、味のアクセントになるシナモン(ニッキ)、特有の香りで肉などの臭みを取り、風味付けの八角など料理の下味に使うのはもちろん、料理の仕上げに振りかけるだけでもその香りを楽しむことが出来、お肉料理にはかかせません。
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【海の恵み海鮮】
【ふわふわ卵・熱々!!豆腐】
【おこげ】
【飯・焼麺】
【麺】
【デザート】※手作りのため数に限りがございます
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2025/11/19



















































