Hiding place 9kyu ハイディングプレイスキュー 料理 2024/07/09 更新
Hiding place 9kyu ハイディングプレイスキュー おすすめ料理
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【11年間つくり続けた深い味わい】~九グリルハンバーグ~
オープン当初からの看板メニュー。とろけるような食感のハンバーグを頬張ると、ブルゴーニュバターの香りと牛肉の旨み、肉汁が広がります。自家製デミグラスソースのコクが旨さを増幅。他を圧倒する美味しさです。
990円(税込)
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【お好みの薬味でたっぷり召し上がれ】~もも肉のタタキ~
鮮度抜群な朝引きの「名古屋コーチン」を使用。弾力とコクがあり、くせがないので、タタキに最適です。噛むと、直火で炙った香ばしさとほのかな甘みが、肉の旨みとともに口の中に広がり、箸が止まりません。
1,480円(税込)
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【奥深い風味】~海のブルゴーニュ エスカルゴブルギニョン風バケット添え~
フランス料理の『エスカルゴブルギニョン』を日本風にアレンジ。旬の魚介を贅沢に使用し、ミックスチーズやブルゴーニュバター、特製アンチョビソースの深みが味を引き立てます。海の滋味を堪能できる逸品です。
1,380円(税込)
Hiding place 9kyu ハイディングプレイスキュー 料理
和おつまみ
洋おつまみ
前菜
たまご
サラダ
三河地鶏
名古屋コーチン
お肉料理
自家製の揚げ物
海鮮料理
バケット
パスタ
ご飯もの
デザート
備考
- ※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食を控えてください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2024/07/09



