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仙台 花椿 料理 2026/04/23 更新
三陸で採れた新鮮魚介を毎日仕入れています。もちろんお野菜も日替わりで旬のお野菜を提供させて頂いています。接待やご宴会、仕事帰りの一杯、仲間内での飲み会と、ほっこり寛げる様々なお席で、で山海炭火焼、和をベースにした創作料理をぜひ堪能してください。
毎日こだわりの食材を直接仕入れて提供させて頂いております。その日その日で旬のもの、お勧めをお楽しみいただけるよう美味しい物を美味しいうちに！手間を惜しまずご提供いたします！
店内に入るとまずは目につく囲炉裏、こちらでは様々な原始焼きを焼き上げています。三陸沖で捕れた海鮮や、厳選した肉類を使った各部位の炭火焼も多数。季節感あふれる四季折々の野菜も素材を活かした炭火焼をご堪能下さい。
480円～
毎日提携している魚屋さんと朝市仕入れで新鮮な魚介をご提供しています。お刺身に使うお魚も毎日良いものを選んで仕入れてきています。美味しいものをお求めやすい価格でご提供することを心がけています。
580円～
メニュー数は常時70～80種。昆布とかつお節の出汁で作った本格出し巻き玉子焼きや茹でたて枝豆などの定番居酒屋メニューも豊富にご用意。天ぷらやピザ、五目あんかけ焼きそばなど美味しいものなら和洋中こだわりなく提供しています。本当に美味しい物だけをメニューにご用意しております。
290円～
当店では牛タンは焼きだけではありません。しゃぶしゃぶ専用に仕入れている牛タンをさっと特製のお出汁にくぐらせてさっぱりとポン酢で召し上がり下さい。〆の雑炊は牛タンの旨味もたっぷりで絶品です。
1人前1450円～
希少部位のカルビを丁寧に炭火焼きで仕上げています。タレか塩どちらか選べます。ワサビを付けてさっぱりとも召し上がれます。
1,408円（税込）
当店では天ぷらにも力を入れております。サクッと薄衣で仕上げた天ぷらはシンプルに塩か天つゆで召し上がりください。その日の仕入れ状況で内容は変更あります。
980円～
肉厚の椎茸をじっくり炭火で仕上げています。
726円（税込）
仙台と言えば笹かま、当店では自家製の笹かまを原始焼きでどうぞ。
715円（税込）
その日市場で見つけた食材を、日替わりおすすめとして炭火焼メニューは毎日豊富にご用意いたしております。
480円～
言わずと知れた仙台名物。専門店にも負けない牛タンを召し上がり下さい。
2,530円（税込）
北海で捕れた脂たっぷり身の締まった大ぶりの縞ホッケを半身焼き
1,320円（税込）
良質なシマ腸は歯ごたえも良く、脂の旨味が違います。仙台味噌をベースに作った味噌タレで漬け込み焼き上げます。
715円（税込）
仙台名物のひとつ三角油揚げ、当店では炭で炙り香ばしい旨味を楽しめます。しょうが醤油で召し上がり下さい。
605円（税込）
職人が炭火で炙った地鶏ならではの旨さ。串に打ってないのでシェアしやすいです。
880円（税込）
大きいサイズの赤海老を殻ごとシンプルに塩焼き。赤エビは殻が柔らかいので丸ごと食べられます。
528円（税込）
表面を炭火で軽くあぶります。酒のアテ
748円（税込）
上質なエイひれを香ばしく炙って。マヨ七味でどうぞ。
638円（税込）
丸ごとじっくりと炭火で焼き上げます。最初にホイルで包んで蒸し焼きに。火が通ったら表面を香ばしく炙り焼き。玉ねぎへの概念が変わるくらい甘くておいしい。
473円（税込）
シンプルに塩と七味で味を付け炭火で焼き上げます。コリコリとした触感を楽しみつつ、ビールと一緒にどうぞ！お好みで自家製辛みそをつけても◎
660円（税込）
食感の良い地鶏のハツ（心臓）。
605円（税込）
臭みが無く、脂がのってるレバーを特製のたれで。
605円（税込）
鶏の尾っぽに近い脂の乗った部位
605円（税込）
店内仕込みの自家製つくね。ジューシーで厚みのあるつくねをとろーり黄身で召し上がり下さい。
7,260円（税込）
市場で良いサイズのものが仕入れた際は数量限定で提供させていただきます！極寒の海で育ったつぶ貝をシンプルに酒と醤油で香ばしく。
990円（税込）
寒い時期に獲れる鱈の仲間で、「氷下魚=こまい」と書きます。あっさりした味わいで、お酒のおつまみにピッタリです。
638円（税込）
三陸海の幸の季節のお魚盛り合わせ。内容は当日お尋ねください。お好きな刺身、苦手な刺身が御座いましたらお気軽にご相談下さい。
2,420円（税込）
厳選した本マグロ、脂のノリも違います。
1,320円（税込）
これからの鰤はまぐろの大トロにも優る
1,210円（税込）
噛めば噛むほど蛸の旨味が広がります。日本酒のあてに
990円（税込）
花椿は「本物」にこだわります。既製品を使用せず活タコに、茎わさびとしゃっきり食感のわかめを敢えて、わさび本来の辛味と旨味をタコへ絡めます。
660円（税込）
日替わりで季節の新鮮魚介を仕入れています。お刺身各種多数あり
900円～(税込)
花椿は天ぷらにも力を入れています。その日仕入れた厳選食材を薄衣でサクサクに揚げていきます。仕入れ状況により内容に変更があります。
1,573円（税込）
その日仕入れた旬の野菜を薄衣でサクサクに揚げていきます。仕入れ状況により内容に変更があります。
1,185円（税込）
宮城と言えば「牡蠣」、サイズの良い牡蠣を仕上げます。ゆかり塩で召し上がり下さい。
1,331円（税込）
北海で獲れた身の厚いタコを天ぷらに。ゆかり塩で
1,100円（税込）
創業からの人気メニュー。納豆には隠し味を少し。シンプルで揚げたてがふんわり美味しい。
352円/704円(税込)
変わり種の天ぷらですが、味はバッチリ。ピリッとブラックペッパーが効いてます。
638円（税込）
濃厚カニ味噌入り本格クリームコロッケ
693円（税込）
しっとりとした甘みの強い北海道産ブランドジャガイモを香ばしくバター醤油で
660円（税込）
定番居酒屋メニューの鶏の唐揚げ。生姜、にんにく、塩コショウのシンプルな唐揚げです。
748円（税込）
あって困らない定番メニュー
550円（税込）
海老と白身魚のすり身を練り合わせ、豆富を加えて丁寧に仕上げます。外はサクッと、中はふんわりと風味が広がります。特製のオーロラソースも自慢です。
847円（税込）
ポテサラだけでも美味しいですが、秋田名物「いぶりがっこ」を混ぜ込むだけでお酒のおつまみに早変わり。
605円（税込）
トマトの上に刻んだガリと特製ドレッシングで新しい食感と味わいです！
660円（税込）
カリカリ香ばしい揚げジャコがアクセント。さっぱり和風ドレッシング
880円（税込）
塩昆布とごま油との相性は抜群！！おつまみ感覚サラダ！
495円（税込）
シンプルなかつおだしの出し巻き玉子焼き。大根おろしたっぷり。
660円（税込）
イメージはお母さんが作ってくれたお弁当用のあまーい玉子焼きです。
660円（税込）
いぶりがっことクリームチーズ。実は非常に相性が良く、ワインにもピッタリなおつまみに。
660円（税込）
出汁の効いた出し巻き玉子焼きと甘い玉子焼きの2種盛り合わせ
660円（税込）
495円（税込）
自家製辛みそできゅうりをあえました。お酒のすすむ一品です！
440円（税込）
季節によって内容は変わります
660円（税込）
あっさりおつまみ
528円（税込）
茹でたて熱々
440円（税込）
北海道産のタコと刻みわさびで作ったタコわさは辛さも別格
660円（税込）
日本酒のアテ
660円（税込）
炭屋の五目あんかけ焼きそば！絶品です。愛称は「ゴヤキ」。※表示価格はフルサイズ
550円/990円(税込)
甘辛く煮込んだ牛しぐれ煮とピリ辛コチュジャン。チーズでまったりまろやかに
990円（税込）
醤油味。じっくりこんがり香ばしく。梅入りです
418円（税込）
そば粉七割・・・のどごしが良く、そばの香り高いざる。
770円（税込）
梅、明太子、刻みわさびと海苔
495円（税込）
のどごしの良い稲庭うどんに香り高いめんつゆでお召し上がり下さい。〆にぴったりのメニューです。
847円（税込）
アイスの王道
385円（税込）
ほのかな苦みがクセになります。
385円（税込）
抹茶アイスに小豆とクリームを一緒に。
440円（税込）
花椿オリジナルの和スイーツ。
660円（税込）
香る杏仁と生クリームのマリアージュ。季節のフルーツを添えて。
580円（税込）
当店では牛タンは焼きだけではありません。しゃぶしゃぶ専用に仕入れている牛タンをさっと特製のお出汁にくぐらせてさっぱりとポン酢で召し上がり下さい。〆の雑炊は牛タンの旨味もたっぷりで絶品です。
１人前1450円～
やっぱり鍋の締めには雑炊
385円（税込）
花椿のもつ鍋はスープにこだわりあり。数種類の野菜と果実をじっくり煮込んで炊き上げたスープは甘み、コクがある醤油ベースのスープ。プリプリとした国産牛小腸の脂がすっきりと喉を通し、体を温めてくれます。〆にはらーめんが絶品のもつ鍋。
1人前1200円～
もつ鍋にはラーメン。当店の麺はこだわりちぢれ麺
385円（税込）
おつまみ・前菜・揚げ物・逸品料理・お食事多数。
180円～
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/04/23
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
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22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ |
29 ◎ | 30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | ||
6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ |
13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ |
20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ |
27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 ◎ | |||||
3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ |
10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ |
17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ |
24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ |
31 ◎ |
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