八十八夜

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  こだわりの国産野菜

  選び抜かれた旬の味わいを、存分におたのしみ頂けます。野菜は、スターフレンチレストランで使われ知られる、露地栽培にこだわる内田悟さんの青果店『築地御厨』からのお野菜を中心に、お肉はもちろん銘柄肉。厳選されたお米や、お酒に合うおつまみメニューも盛り沢山。 素材本来の味わいをおたのしみ下さい。

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  素材を味わう

  「からだにやさしいごはんとおのみもの」がコンセプト。素材そのものの美味しさを味わって頂く為、シンプルな調理を心掛けています。お野菜もお肉もお魚も・・・季節に応じた旬の食材は栄養も満点。特に季節のたのしみメニューは毎シーズン工夫を凝らしたものばかり。

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  旬野菜のタジン鍋蒸し&チーズフォンデュ

  野菜×チーズで、今日もちょっとごきげんなお食事を♪蒸して旨みを閉じ込めた季節野菜を、濃厚チーズに絡めて楽しむ贅沢な一品！野菜本来の甘みとチーズのコクが相性抜群です。野菜を美味しく楽しみたい方にもおすすめ♪女子会やゆったりとした食事にもぴったり！

  2,500円（税込）

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  八品目炊き込みご飯 -緑茶炊き込み-

  香り豊かな緑茶で丁寧に炊き上げた一品！大山鶏や人参、蓮根、牛蒡、いんげん、大豆、白シメジ、油揚げが入っており、各具材の旨みがご飯に染み込んでいます。緑茶の爽やかな風味が後味を軽やかにし、食事の締めにもぴったり♪飽きずに楽しめる魅力的なメニュー！

  1,900円（税込）

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  飲み放題

  一番搾り生ビールや多彩なカクテル（カシス系やジン系）、赤・白ワイン、完熟梅酒や贅沢ゆず酒などの果実酒も◎焼酎はお好みでロック、水割り、お湯割り、ソーダ割りが選べます。さらに、100%のオレンジジュースやアップルジュースなどのソフトドリンクも充実♪

  2,500円（税込）

<おひとりさま限定メニュー>

• ちょっと寄り道夜ごはんセット

  メインのおかず ミニサラダ 雑穀ご飯 味噌汁 1ドリンク

  2,100円（税込）

• ちょっと贅沢タジンごはんセット

  旬野菜のタジン 雑穀ご飯 味噌汁 1ドリンク

  2,800円（税込）

• ドリンクはこちらからお選びください

  キリン一番搾り/ハイボール/グラスワイン(赤or白)/果実酒(梅/柚子)/紅茶/オリジナルアイスティ/ジャスミン茶(Hot or Iced)/100%ジュース(グレープフルーツorオレンジorアップル)

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<本日のおすすめ>

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  北上四匠豚 生フランクのグリル

  岩手県産 北上四匠豚の粗びきフランクをじっくりグリル 1本100gのボリューム

  1,200円（税込）

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  【築地御厨】紋甲イカとブロッコリーのアヒージョ

  【おすすめ バケット5枚 +280円(税込)】山椒がアクセント/築地御厨表記のメニューは築地の名青果商 つきじみくりやから仕入れるお野菜を使用しています

  1,200円（税込）

• 【築地御厨】厳選じゃがいものポテトフライ

  その時期におすすめ品種のじゃがいもを厚切りに/築地御厨表記のメニューは築地の名青果商 つきじみくりやから仕入れるお野菜を使用しています

  850円（税込）

• 冬カブのステーキ

  甘みたっぷり、口の中でとろける冬カブを葉ごとステーキに

  650円（税込）

• ローストビーフとグリル野菜

  赤身の多い、しっとりとしたローストビーフ 和風たまねぎソースでどうぞ

  1,850円（税込）

• 春菊ときのこのトリュフ香るオムレツ

  旬の春菊と数種のきのこにトリュフの香りを添えた贅沢オムレツ。

  880円（税込）

<野菜>

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  牛蒡のフリット

  醤油風味の下味をひと手間 金山寺味噌と合わせて

  580円（税込）

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  里芋のコロッケ

  ざっくり潰して味付けはシンプルに素材を活かしてクリーミーな食感

  680円（税込）

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  旬野菜のサラダ

  その日に入荷しているお勧めお野菜の多品目サラダ

  990円（税込）

• ポテトサラダ

  繋ぎに長芋を使ったさっぱりポテサラ

  480円（税込）

• まるごと たまねぎの煮びたし

  ローズマリーで香りをつけた出汁でじっくり煮込んでとろとろに

  710円（税込）

• まるごと ブロッコリー AOPのタジン蒸し

  その名の通り丸ごとブロッコリーをペペロンチーノ風に

  1,280円（税込）

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  岩中豚の味噌チーズタジン鍋蒸し

  柔らかく臭みが少ない岩中豚を野菜と一緒にまろやかな脂の旨味と味噌ソース

  1,920円（税込）

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  旬野菜のタジン鍋蒸し

  15種以上の野菜を使用した特製タジン

  1,980円（税込）

• 旬野菜のタジン鍋蒸し&チーズフォンデュ

  旬野菜のタジン鍋蒸し+チーズフォンデュ

  2,500円（税込）

<魚と肉>

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  鯖の文化干し

  脂がのった鯖のたまらない旨味 美味しい日本の味

  980円（税込）

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  カジキマグロの香味揚げ

  生姜風味の下味 香ばしく揚げています

  1,690円（税込）

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  大山鶏の唐揚げ

  甘く良質な脂を持つ大山鶏を軽めの衣で

  1,080円（税込）

• あじのマリネ

  生姜と茗荷たっぷりの甘酢たれ 仕上げはピリ辛の七味

  880円（税込）

• たこと蕪のカルパッチョ

  ほうじ茶で薫香したオリーブオイルで お好みで出汁醤油をかけて

  920円（税込）

• 牛肉のすき焼き風

  割り下でしっかり味をつけたお肉に温泉卵をからめて

  1,580円（税込）

• ラムチョップ たまり醤油or塩胡椒

  和風に仕立てた大きめラムチョップ かんずりを添えて(1本単位でご注文ください)

  1,280円（税込）

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  大山鶏の味噌焼き

  甘く良質な脂を持つ大山鶏を特性香味味噌で

  1,900円（税込）

• 豚ロースの塩麹ステーキ

  三元豚白王のロース 塩麹の甘・塩・旨・香 お好みで刻みわさびで

  2,160円（税込）

<ごはん>

• 三重県にある三鈴陶器の土鍋を使用

  鍋底の形が羽釜と同じように丸く全体が球形でかまど炊きのような熱対流や熱の均一性と保温性が特徴/美味しく炊き上げた一品をお楽しみください

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• ごはんのお供 紀州南高梅の梅干し

  ふっくらと大きく食べ応えのある梅干し おつまみにも

  180円（税込）

• 土鍋の白ごはん

  アラカルトをおかずに お味噌汁と一緒に〆に八十八夜自慢の白米用オリジナルブレンド

  890円（税込）

• 大山鶏の塩炊き込みごはん

  出汁と塩だけで炊き込んで 大山鶏の持ち味をシンプル&ストレートに

  1,760円（税込）

• 八品目炊き込みご飯 -緑茶炊き込み-

  大山鶏・人参・蓮根・牛蒡・いんげん・大豆・白シメジ・油揚げ

  1,900円（税込）

• 【季節限定】きのこと牛肉の秋炊き込みご飯

  きのこの香りと牛肉の旨みが重なり合う秋の贅沢ごはん

  1,780円（税込）

• お味噌汁

  創業百有余年の岩田醸造が匠の技で仕上げる北海道味噌「紅一点」じっくり熟成させたコクと深みのある香り

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• あおさ

  370円（税込）

• たっぷり季節野菜

  500円（税込）

<おつまみ>

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  お味噌のラタトゥイユ

  八丁味噌を使った変わりラタトゥイユ

  890円（税込）

• 梅セロリ大根

  セロリと大根を自家製梅ドレッシングで

  480円（税込）

• 手作りピクルス

  程よく酸味を効かせた自家製ピクルス

  550円（税込）

• 棒棒鶏

  しっとり柔らかな棒棒鶏 豆乳を使ったまろやか特製ダレ

  650円（税込）

• 鴨生ハムとカマンベールチーズ

  ジビエとチーズ お酒のお供

  950円（税込）

• パクチーのピリ辛やっこ

  海苔とパクチーをたっぷり乗せた絹ごし豆腐をピリ辛のポン酢でインドネシアの納豆といわれるテンペをトッピング

  910円（税込）

• バケット 5枚

  280円（税込）

<甘味>

• 自家製スコーン(自家製ジャム/ゆであずき)

  ころんとかわいいしっとりしたスコーン/材料：卵× 乳〇 小麦 〇 大豆×

  890円（税込）

• 緑茶のチーズケーキ

  緑茶のほろ苦さがほんのり広がる和のチーズケーキ/材料：卵〇 乳〇 小麦〇 大豆×

  850円（税込）

• 八十八夜クリームあんみつ

  黒蜜の代わりに黒糖風味のさとうきびアイスで/材料：卵× 乳〇 小麦× 大豆〇（盛り付け内容が一部変更になる場合がございます。）

  920円（税込）

• 豆乳抹茶わらびもち

  抹茶豆乳をわらび餅に 自家製てんさい糖シロップ/材料：卵× 乳× 小麦× 大豆〇

  690円（税込）

• 甘味セットドリンク

  コーヒー(HOT/ICE)/オリジナルアイスティー/アールグレイティー(HOT)/ジャスミンティー(HOT/ICED)/100%オレンジジュース/100%グレープフルーツジュース/100%アップルジュース/ジンジャーエール(甘口/辛口)

  +300円(税込)

• 甘味セットドリンク+etc

  【カフェラテ(HOT/ICED)/ソイラテ(HOT/ICED)/抹茶ラテ(HOT/ICED)/ハイボール】各+500円(税込)/【カモミールティー(HOT)/レモングラス(HOT)/グラスワイン(赤/白)】各+600円(税込)/【スパークリング/キリン一番搾りグラス】各+700円(税込)

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