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龍馬街道 料理 2025/10/27 更新
数年の歳月をかけて研究が行われ、2005年に誕生した「土佐はちきん地鶏」。 コーチン系の「土佐九斤」と大軍鶏の血を引く地鶏で、凝縮した旨みと良質の脂が格別の味わいです。 「はちきん」とは女性を表現する言葉で「芯が強い」「明朗快活で働き者」などの意味があります。
土佐を代表する海産珍味「どろめ」やうつぼなど、豊かな海の恵みを楽しめるメニューをご用意いたしました。高知県の西南端に位置する「 宿毛湾 」でとれるきびなごや、豊富に来遊するいわし、あじ、さばなどを用いたメニューのほか、サラダ、高知県から取り寄せるアイスなどを豊富に取り揃えております。
油を使わず上記のみで調理するため、うまみを逃さず肉や野菜など素材そのものの本来持つ美味しさを堪能できる「せいろ蒸し」。上記でゆっくりと均等に火が入ったお肉はジューシーで絶妙な口当たり。うまみが凝縮された肉汁を纏った野菜は最高の味わいです。
1人前 2035円(税込)～
江戸時代からの歴史を持つ高知県最古の酒造「西岡酒造」とのオリジナルブランドとして、「かつをの塩たたき」にぴったり合う淡麗辛口「げに辛」を作らせていただきました。藁の香りを存分に楽しんで頂きながら、ご一緒にお召し上がりくださいませ。
お料理と合わせて是非
接待や会食におすすめ前菜から始まり、名物の藁焼きかつをの塩たたきはもちろん、煮物、揚げ物、季節ごとに替わるメイン料理など一度にご堪能いただけます。
ネット予約も受付中
極上逸品 厚切り鰹の塩たたき 当店自慢のかつをは厚切りです。厚切りのかつをを思いっきり頬ばるのが、土佐のかつをの楽しみ方です。通常、かつをのたたきは、氷水で冷やされ提供されますが、土佐のかつをのたたきは、焼き立ての温かな状態で提供します。 かつをの最高の食べ方は『わさび、にんにく、高知のお塩』と覚えてください。
2,310円（税込）
名物の鰹の塩たたきと共に旬の魚や厳選魚種を炭火焼きした特製の盛り合わせです。
3,520円（税込）
皿鉢（さわち）とは、客席を彩り１つの皿の料理を分け合って食べる高知の伝統の料理様式。伝統の皿鉢を鰹の塩たたきのみで提供しております。
4,620円（税込）
脂肪が少なく、程よい歯ごたえの土佐はちきん地鶏。
1,980円（税込）
「四万十麦酒牛」はきめ細やかで甘みとコクを合わせたバランスの取れた肉質、サシの量に対して後味がさっぱりとしていることが最大の魅力です。
4,950円（税込）
厚切りの牛タンを豪快に藁焼きにしシンプルに胡麻油・ニンニク・高知の塩でお召し上がりください。
2,090円（税込）
四万十の自然が育んだブランド豚、塩麹につけ焼き上げました。お好みの薬味でお召し上がりください。
2,420円（税込）
柔らかく癖のない赤身を程よく焼き上げました、うねす（鯨ベーコン）は特製の『ぬた』をたっぷりつけてお召し上がりください。
2,090円（税込）
「目が悪くなったらうつぼを食べろ」といわれるくらい栄養価が高く皮の部分にあるゼラチン質は天然のコラーゲン！鉄分やカルシウムも豊富で「産後に良い」とも言われています。
1,980円（税込）
炭火焼き独特な香りとふんわりと柔らかな鰻を山葵と塩・柚子酢でお召し上がりください。お好みで高知仁淀川の山椒もお試しください。
3,630円（税込）
2,860円（税込）
880円（税込）
990円（税込）
880円（税込）
バター醤油で味付けした、ほたてを殻ごと炭焼きにしました。
880円（税込）
定番のカマンベールチーズを藁で燻し焼きに高知のまじめなお菓子、ミレービスケットとともにお召し上がりください。
1,089円（税込）
明太子を藁で炙り香りをつけました。絶品です。
979円（税込）
649円（税込）
高知の方言で「いわしの稚魚」のこと。土佐を代表する海産珍味です。ほのかな苦みが淡麗麗辛口の土佐の日本酒と相性抜群です。
759円（税込）
高知では穴子の稚魚を『のれそれ』といいます。つるっとしたのど越しと舌触り、口の中にはほんのり甘味が残り独特の食感がクセになります。
759円（税込）
かつをの内臓の塩辛、盗まれるように酒がなくなっていくというのが由来なのだそう。日本酒の肴におすすめです。
649円（税込）
かつをを特製の醤油だれに漬け込み旨辛ユッケ仕立てにしたオススメの逸品！迷わずコレ！！
759円（税込）
1,078円（税込）
649円（税込）
715円（税込）
605円（税込）
715円（税込）
川と海の混じり合う河口で育った青さ海苔は柔らかく磯の香りがして天ぷらにすることにより風味が増し美味しさもひときわです。
759円（税込）
特製の漬けだれで下味をつけサクッと唐揚げに、身は柔らかな白身であっさりとした上品な味わいです。
979円（税込）
新鮮な青魚をベースに色々な魚をすり身にして油で揚げました、生姜醤油でお召し上がりください。
869円（税込）
979円（税込）
新鮮なきびなごをカラッと香ばしく唐揚げに、青さ海苔のお塩で味付けしておりますが、レモンをギュッと絞ってお召し上がりいただくと更に美味しくいただけます。
759円（税込）
特製のタレに漬け込み特製の唐揚げ粉でジューシーに仕上げました。鰹節とマヨネーズも欠かせません。
869円（税込）
高知の日曜市名物の芋天、中はホクホクとした食感でさつま芋の甘味の素朴な美味しさです。
869円（税込）
四万十の自然が育んだブランド豚、じっくりと柔らかに煮込まれたジューシーな角煮です。
1,089円（税込）
粗引きの鶏挽肉に軟骨、高知特産の生姜がピリッときいたジューシーな手ごねつくねです。卵黄に絡めてお召し上がりください。
660円（税込）
1,089円（税込）
高知のおでんは酢味噌で食べる！すまきとじゃこ天、鰹出汁の土佐おでん盛り合わせです。
1,089円（税込）
青さ海苔がふわりと香る出汁巻き玉子。鰹のお出汁が引き立てます。
869円（税込）
高知名産の青さ海苔が入った香り豊かなヘルシーなサラダ、生姜がアクセントのドレッシングでお召し上がりください。
935円（税込）
935円（税込）
柚子が香るポテトサラダに鰹入りの生姜ダレと藁で燻した半熟の煮卵を添えました。抜群に旨いです！是非！！
869円（税込）
糖度の高いジューシーなトマトです。さっぱりと！！
869円（税込）
高知特産であるニラが主役のご当地B級グルメ。ニラの風味と歯ごたえが美味しいあっさりとした塩味の焼きそばです。
869円（税込）
高知では定番の柚子酢で仕込む酢飯の田舎寿司。表面をこんがり炙ることで皮の下の脂が溶けて口に入れた瞬間美味しさが広がります。
1,089円（税込）
鰻を炭焼きし香ばしく仕上げました。仁淀川の柑橘系の香る山椒をアクセントにした鰻の棒寿司です。お好みで山葵とともにお召し上がりください。
1,419円（税込）
759円（税込）
様々なミネラルが豊富で二日酔いを和らげるともいわれるシジミを〆に相応しいラーメンに！青さ海苔の風味が食欲をそそります。
869円（税込）
出汁のきいたお味噌汁に青さ海苔をいれ磯の香りとともにお召し上がりください。
209円（税込）
厳選した生のさつま芋を外はカリッと中はホクホクに揚げ、特製のバター風味のお砂糖に絡めました。ホクホクで絶品です。
649円（税込）
ゆずの皮を煮だして仕込んだクレームブリュレ、さっぱりとした柚子の薫りと滑らかな食感をお楽しみください。
605円（税込）
バニラアイスとキャラメルソースを「高知のまじめなお菓子」ミレービスケットとともにお召し上がりください。
429円（税込）
869円（税込）
649円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/10/27
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