Ra-mo CUCINA ITALIANA (ラーモ　クッチーナ　イタリアーナ)

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  Barilla推奨メニュー

  山口県・高森和牛スネ肉のラグー　～サフランと爽やかなレモンソース～　スパゲティー

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  おすすめアンティパスト

  『フォアグラトーストト』ワイン好きによるワイン好きの為のラインナップです！！！

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  希少銘柄和牛山口県・高森和牛をご堪能下さい！

  高森和牛は山口県岩国市で生産され、日本酒で有名な獺祭の酒粕と米粉を肥料とし年間約150頭しか出回らない貴重な和牛。非常に柔らかくキメの細かさがあり、赤身とサシのバランスが良く上品な旨みと風味を味わえます。融点が低く胃もたれしないのも特徴の一つです高森和牛を是非ご賞味下さい。

  4,600円（税込）

Antipasto（前菜料理）※価格は全て税込表記となります。

• 焼きたてパン２ケ　　～本日のバターといっしょに～

  税込

  550円（税込）

• ワイルドルッコラとリコッタチーズの生ハム巻き　１ピース

  税込

  630円（税込）

• 山口県・高森和牛の炙り一口リゾット　~ 追加トリュフ＋￥300 ~　

  税込

  680円（税込）

• セミドライトマトと水牛モッツァレラ、ズッキーニのブルスケッタ

  税込

  770円（税込）

• 館山ポテトのオーブン焼き　　～ふわふわトリュフバター～　

  850円（税込）

• 北海道・秋刀魚とフレッシュトマトのパン粉焼き

  税込

  950円（税込）

• 南房総オーガニック野菜とラ・フランス、マッシュルームのサラダ

  税込

  880円（税込）

• 低温調理した鶏白レバー　～ガーリック風味のビーツオイル～　

  税込

  880円（税込）

• 高森和牛すじ煮込みとポルチーニのラザニア

  税込

  950円（税込）

• 白海老と西洋ナスのフリット　～エスニックな香りで～

  税込

  990円（税込）

• 新鮮魚貝3種スモークオイル漬けカルパッチョ　　

  税込

  1,580円（税込）

• イタリアサラミとパルマ産プロシュート、自家製鴨ハムの３種盛り合わせ

  税込

  1,580円（税込）

• チーズの盛り合わせ

  ～チーズ3 種、ドライフルーツ、ヘーゼルナッツ～　　　税込

  1,600円（税込）

Primo piatto（プリモピアット）

• 山口県・高森和牛スネ肉のラグー　～サフランと爽やかなレモンソース～　スパゲティー

  税込

  2,480円（税込）

• 伊産ポルチーニ茸と仏産モリ―ユ茸のアーリオ・オーリオ　タリアテッレ

  税込

  2,680円（税込）

• 国産伊勢海老の魚貝出汁トマトベー  リングイネ

  税込

  2,680円（税込）

Staub（ストウブ鍋を使った料理）

• 蒸した穴子とフォアグラのソテー　ポルチーニ茸で炊き上げたストウブ飯

  税込

  2,400円（税込）

Secondo piatto（セコンドピアット）

• 高知県・四万十豚のロースト　　　  　　　　　　　　 ～生ハーブとヒマラヤ塩～　

  税込

  2,800円（税込）

• 北海道・スノーチェリーバレー種合鴨のロースト　～カボチャのオレンジグラッセとタスマニアマスタード～

  　税込

  3,300円（税込）

• シェフ大澤セレクション　高森和牛のグリル　

  ～ふわふわ檸檬バター添え～ ※黒毛和牛A4ランク厳選「雌」牛となります。　税込

  4,600円（税込）

Dolce（ドルチェ）

• Ramoの自家製バスクチーズケーキ　～クリスタルソルト添え～

  税込

  690円（税込）

• アマレットミルクのパンナコッタと季節のフルーツ　

  税込

  730円（税込）

takeout　(テイクアウト)