ようこそ、ゲストさん
中洲で本格牛タンを食べる事のできるお店。
たん博 博多 料理 2025/07/11 更新
当店の牛タン、さがり、テールなどのお肉はどれも激選されたものばかり。新鮮だからできる牛たん刺し、さがり刺し、牛たん炙りユッケは必食の価値あり！人気の肉寿司は毎日完売の人気メニュー！たん博は肉に自信あり！
会社帰りにサクっと1杯だけ飲みたい方にもおすすめの料理が豊富です♪歓迎会や送別会におすすめのコースもあり。ぜひ美味しい料理をぜひ当店で。
博多名物「もつ鍋」をはじめ人気が高い肉寿司や牛タンを満喫することができる当店自慢の宴会コースはいかがでしょうか？お客様からの人気も高く、完売になることも！旬鮮なお肉は博多の皆さんはもちろん観光の方にも大人気♪もつ鍋もお肉も楽しみたい！！そんな方はぜひご来店お待ちしております☆
4,500円（税込）
誕生日や記念日など、お客様の大切なひとときを当店の料理で彩ります！特別コースをご用意いたしました◎人気の逸品が集まり、味はもちろん、見た目も華やかで満足いただけること間違いなし！ぜひこの機会にご利用ください。
メニュー参照下さい
お一人様5500円！大好評の「2名様限定コース」の元祖！ちょっと贅沢に 特別な日を演出♪思う存分に当店自慢のお肉をご堪能いただく極コースです◎また、飲み放題も付いて14品と満腹必死間違いなしです！ぜひご賞味ください！
5,500円（税込）
ハーフ1100円(税込)（一人前/ハーフ） 上：2838円(税込)/1848円(税込) 特上：3828円(税込)/2508円(税込) 極み：5368円(税込)/3278円(税込)
2,068円（税込）
ハーフ 2178円(税込)/「一頭から1.5kgしか取れない部位」。さがりとハラミの中の一部で、柔らかくて脂身が少なく肉本来の味が楽しめる、赤身では代表的なお肉。
3,278円（税込）
上 2068円(税込)/薄切り牛たんと絡めた厚切りねぎとの相性は抜群です。シャキシャキした食感が大好きな方にはオススメです。
1,408円（税込）
中洲に来たらまずはコレ!熱血牛たん職人がとことんこだわった食材で料理をご提供いたします。長い修業で身につけた焼き加減は、今まで食べた牛たんのイメージを覆すほとの逸品です。心をこめて焼いた逸品をぜひ一度、ご堪能ください。
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特上 3938円(税込) 牛たんとさがりが一緒に食べれるお得なセットです。
3,168円（税込）
いつもスーブで食べているテール(尻尾)は、炭火で焼くことで素材本来の旨味を堪能できます。絶品でとても美味しいです。
1,848円（税込）
180g 3102円(税込)/上品でとろける食感とコクのある味わいを楽しめます。1頭から数kgしか取れない希少部位です。
2,068円（税込）
200g 1848円(税込) 炎の中で燻し焼かれる地鶏もも肉の燻香とプリッとやわらかい歯応えをご堪能ください。
1,078円（税込）
968円（税込）
968円（税込）
1,078円（税込）
1,078円（税込）
1,078円（税込）
748円（税込）
880円（税込）
968円（税込）
厚切り牛たん/上ねぎ塩たん/さがり/もも焼き/せせり
4,708円（税込）
特上厚切り牛たん/上ねぎ塩たん/特上さがり/もも焼き/せせり
6,578円（税込）
当店だから出せるテールと牛もつの入ったオリジナル鍋です。相性は抜群で、お気に入り間違いなしです。
2,068円（税込）
薄切りした牛タンをネギや野菜に巻いて召し上がりください。さっぱりポン酢とゴマだれで召し上がりください。
2,068円（税込）
たんを玉子で食べる当店オリジナルのすき焼きです。珍味ですので是非召し上がってください。
2,068円（税込）
黒毛和牛を使用。ぜひ生でたべていただきたい代物です。本物の牛たんは色がきれいなピンク色!
2,508円（税込）
黒毛和牛の牛たん使用。コリコリした食感がお酒のつまみに最高です。
1,738円（税込）
黒毛和牛の特上さがり使用。とろけるような柔らかさと肉の甘みが特徴。
1,738円（税込）
とろける柔らかな和牛と新鮮なうにの風味を組み合わせた贅沢な一品。
1,848円（税込）
![当店自慢の三種盛り [2人前より] 1人前](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/23/20/P047702320/P047702320_480.jpg)
当店人気の三種類のお刺身が1回で食べられる一品で
1,650円（税込）
1,738円（税込）
1,078円（税込）
1,078円（税込）
968円（税込）
1,298円（税込）
2,178円（税込）
858円（税込）
858円（税込）
968円（税込）
748円（税込）
528円（税込）
528円（税込）
572円（税込）
572円（税込）
748円（税込）
748円（税込）
748円（税込）
1,188円（税込）
コリコリとした牛たんとサラダを一緒に食べると、牛たんの旨味と一緒にサラダのシャキシャキとした歯ごたえがマッチしてとても美味しいです。
1,155円（税込）
528円（税込）
638円（税込）
1,155円（税込）
180g 2178円/牛たんのコリコリした食感が魅力のハンバーグ。女性にも人気があり、テレビでも紹介されました。ジャポネソースかデミグラスソースのどちらかをお選びください。
1,738円（税込）
日間トロトロになるまで煮込み続けたシチューは柔らかい牛たんとオリジナルのデミグラスソースの相性抜群。ぜひ一度お召し上がりください。
1848/小1078円(税込)
特製ミンチと角切りの牛たんを一緒に混ぜて、こんがり焼き目ができるまでじっくり焼き上げます。タレと卵の相性が抜群！当店の人気商品の一つです。
858円（税込）
当店では、550円(税込)にてお通しとして提供しているたん博スジポン酢。牛たんとさがりの固い部分を一緒に長時間煮込むことによりとても柔らかな仕上がりとなっています。お通しでもこだわった料理を提供したいと思いからこの商品にたどり着きました。
858円（税込）
大 1760円/当店のテールスープは製造方法が特殊で、強火と弱火を分けながらテールを湯がき、白濁させる事によって濃い出汁をとっております。オリジナル製法でできたスープを当店では博多テールスープと呼んでおり、自慢の一品です。
770円（税込）
大 1320円(税込) テールからとったコクのある出汁とくず肉入りのうとんです。ラーメンではない〆の新定番です。
935円（税込）
大 1298円(税込) 白濁したテールスープに絡むことでご飯の甘みが際立ち、とにかくべにぴったりです。是非/にお召し上がりください。
858円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/07/11
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ |
18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ |
25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ |
8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ |
15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ |
22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ |
29 ◎ | 30 ◎ |
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