日本酒とサカナChintara

• 

  旬の鮮魚を活かした創作料理！

  旬の鮮魚を活かした創作料理: 毎朝仕入れる鮮度抜群の魚介を、和洋中の垣根を越えた独創的な料理で提供。特に名物のアジフライは、肉厚でふわふわの食感が自慢です。

• 

  日本酒と相性抜群の肴

  豊富な日本酒の個性を引き立てるよう、素材の味を最大限に活かした肴を考案。季節ごとに変わる旬の味覚を日本酒と共に楽しめます。

• 

  旬のお刺身盛り合わせ

  豊洲市場から毎朝仕入れる鮮度抜群の旬魚を、職人が丁寧に捌く逸品。その時期最高の魚介が、とろける舌触りやコリコリとした食感で楽しめます。日替わりの厳選日本酒との相性も抜群で、魚本来の旨みを引き立てる二種の醤油や塩で味わう、贅沢な食べ比べも魅力です。

  1人前1480円

• 

  豚の角煮

  じっくりと煮込まれた豚肉は、箸で簡単に崩れるほどのとろとろな柔らかさ。豚肉の旨味が溶け込んだ甘辛い特製タレが奥まで染み込み、日本酒との相性も抜群です。手間暇かけた丁寧な仕事が光る一皿で、口の中でとろける脂身と赤身のハーモニーが絶妙な満足感を与えます。

  980円

• 

  まぐろ頬肉のガーリックステーキ

  一頭から少量しか取れない希少なマグロの頬肉を、香ばしいガーリックステーキで。まるで牛肉のような弾力と、マグロの濃厚な旨みが凝縮されています。ガーリックの香りが食欲をそそり、Chintaraが厳選する日本酒と合わせれば、深い味わいのマリアージュを楽しめるでしょう。

  1人前1280円

おすすめ

• 

  ちんたら名物！お刺身盛り合わせ(1人前)

  ※ご注文は2人前から承ります。季節のオススメは店舗でご確認ください。

  1,480円（税込）

• 本日のカマ焼きor煮つけ

  880円（税込）

一品

• 

  トロトロ角煮

  980円（税込）

• 

  明太入り出汁巻き卵

  950円（税込）

• 

  たこの唐揚げ～薬味ポン酢おろし～

  880円（税込）

• 出汁巻き卵

  880円（税込）

• 鶏せせりの塩麹唐揚げ

  780円（税込）

• 

  生姜醤油で食べる　まるごとアジフライ

  骨せんべい付き

  960円（税込）

• さきいかの天麩羅

  600円（税込）

• イカゲソバター炒め

  980円（税込）

• 山芋の磯辺揚げ

  750円（税込）

おつまみ

• 茹でたて枝豆

  620円（税込）

• コリコリくらげポン酢

  520円（税込）

• シラスおろし

  580円（税込）

• 生海苔わかめポン酢

  480円（税込）

• いぶりがっこクリームチーズ

  720円（税込）

• 長いもわさび漬け

  520円（税込）

• ホタルイカ沖漬け

  580円（税込）

• エイヒレ

  680円（税込）

• クリームチーズの西京漬け

  650円（税込）

• 酒盗クリームチーズ

  680円（税込）

焼き

• 

  銀だら西京焼き

  940円（税込）

• 

  殻付きホタテ青海苔バター

  990円（税込）

• 

  マグロ頬肉のガリバタステーキ

  1,280円（税込）

• 鯖の塩焼き(半身)

  880円（税込）

• 

  スルメイカの丸焼き～肝醤油～

  ※お値段はモバイルオーダーでご確認ください。

  時価

〆

• おにぎり　塩

  300円（税込）

• おにぎり　梅

  450円（税込）

• おにぎり　明太子

  450円（税込）

• ゆずシャーベット

  500円（税込）