焼肉とホルモン　モツ親分　千葉駅前店

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  ホルモンの種類日本一！！【ホルモンの盛り合わせ】

  まずはコレ！！当店自慢のホルモンを盛り合わせで。各部位のご説明いたしますのでお気軽にお声掛けください♪食べ比べてお好きな部位を見つけてくださいね！

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  モツ親分でしか飲めない酒がある【ビノテン880円!!】

  モツ焼きのための酒ビノテンとは…うまいモツのために生まれたモツ親分だけのオリジナルのお酒ほんのり甘口、さっぱりとした特製酒です！

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  スーパーホルモン

  当店人気No.1！厳選したシマチョウ使用売り切れ御免

  759円（税込）

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  上ねぎ塩タン

  タン元を薄くスライスした上牛タンも大人気です！焼いた後にねぎを巻いてどうぞ！ご来店の際はぜひお召し上がりください！

  1,408円（税込）

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  低温調理で旨味を凝縮【刺し2種盛1190円（税抜）】

  モツ親分が誇る刺し物。ハツ・タンの豪華2種盛！絶品の旨さを是非ご堪能下さい！低温調理で衛生上も安心・安全を心がけております。

  1,309円（税込）

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  ☆揉みダレは[塩・味噌・カルビダレ]から選べます。

  ※指定がない時はオススメでご提供します。

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◇－毎月５のつく日はホルモンの日!!

• 牛モツ

  コプチャン　丸チョウ　シビレ　ヤン　コリコリ　ギアラ　センマイ　ハチノス

  385円（税込）

• 豚モツ

  テッポウ　ドーナツ　ガツ　トントロ　コブクロ　ハツ　カシラ　　　豚タン　レバー

  385円（税込）

• 鶏モツ

  鶏かわ／ぼんじり／せせり／ヤゲン／鶏ハラミ／砂肝

  385円（税込）

• ※盛合せ類は除きます。

  他サービスとの併用不可。混雑時にはお時間を制限させていただく場合もあります。ご了承願います。

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◇－今月の祭り－

◆－牛

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  スーパーホルモン（大腸）

  プリプリの甘い脂に程よい歯ごたえ！

  759円（税込）

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  牛レバー

  ホルモン専門店だから鮮度抜群！

  792円（税込）

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  大判和牛カルビ

  1,628円（税込）

• マルチョウ

  682円（税込）

• コプチャン

  牛の小腸。国産物の脂はとても甘くやわらか。ちょいと焦げ目をつけて召し上がれ！

  638円（税込）

• 上ミノ

  牛の4つある胃の1番目。シャキシャキの歯応えの人気者。肉厚部分のみ使用！

  792円（税込）

• センマイ

  牛の4つある胃の3番目。細かいヒダがいくつも付いてます。生でも食べれるので焼き過ぎ注意！

  605円（税込）

• 中落ちカルビ

  748円（税込）

• カルビ

  979円（税込）

• 上カルビ

  1,408円（税込）

• 上ハラミ

  牛の横隔膜の背中側。適度なサシとやわらかい肉質。溢れる肉汁！サイコーの旨味！

  1,078円（税込）

• ネギ塩タン

  1,089円（税込）

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  厚切り牛タン

  1,892円（税込）

◆－盛

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  おすすめ五点盛

  1,672円（税込）

• おすすめ三点盛

  748円（税込）

◆－豚

• テッポウ

  豚の直腸。広げると形が猟銃の形に似ているので命名。焼いてもよし！煮てもよし！

  462円（税込）

• ドーナツ

  豚の気管部分で形がまるで“ドーナツ”です。やみつきになる歯応えがたまらん！

  429円（税込）

• コブクロ

  豚の子宮です。独特の風味がクセになります。まさに鮮度が命です！

  462円（税込）

• ハツ

  豚の心臓。“ココロ”とも呼ばれます。クセもなく淡白な味わい！

  429円（税込）

• シビレ

  胸腺で、子供の時期にしかない希少部位です。フォアグラのような食感！

  605円（税込）

• 豚の乳房

  豚の乳房で、子供を産んだ母豚からしかとれません。シャッキリの奥に広がる風味が◎！

  462円（税込）

• カシラ

  豚のこめかみ部分。串焼きでもおなじみの人気。噛む程に風味が味わえる！

  539円（税込）

• レバ

  豚の肝臓。牛よりもシャクッとして香り高いです。栄養の宝庫です！

  495円（税込）

• ガツ

  豚の胃。牛でいう“ミノ”です。ほどよい弾力でヘルシー。シャッキリとしてサイコー！

  462円（税込）

• タン

  豚の舌。牛に比べてかるい歯触りでとってもヘルシー。牛にひけをとらない旨さ！

  605円（税込）

• トントロ

  豚の首まわりの肉でシャキシャキでとってもジューシー。当店流でわさびをつけて！

  572円（税込）

• 豚カルビ

  572円（税込）

◆－鶏

• 鶏皮

  言わずと知れた鶏の皮。どんな調理法にも合います。焼き方で変わる食感が◎！

  429円（税込）

• ぼんじり

  鶏の尾肉で、噛んだ時のジュワーと溢れる脂が◎。酒の肴にもってこい！

  429円（税込）

• せせり

  鶏の首すじ部分で、しっかりとしんがらもジューシー！鶏特有の旨味と風味！

  462円（税込）

• ヤゲン

  鶏の胸骨の先にある軟骨。別名“カッパ”とも呼ばれます。当店ではたっぷり肉付き！

  462円（税込）

• 鶏ハラミ

  鶏の腹壁筋にあたる部位。１羽からたったの10gのみ。人気の希少部位です！

  462円（税込）

• もも

  528円（税込）

◆－菜

• 玉ねぎ

  308円（税込）

• エリンギ

  462円（税込）

• にんにく

  385円（税込）

• 野菜盛り

  748円（税込）

◆－刺し

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  馬ユッケ

  噛むごとに広がる旨味…

  858円（税込）

• センマイ刺し

  715円（税込）

• <低温調理> 牛ハツ刺し

  鮮度抜群のハツをそのまま低温調理しました。ハツの食感に旨味が増した逸品です。

  605円（税込）

• <低温調理> 牛タン刺し

  タンの独特の食感を生かしつつ旨味を引き出しました。まさに至高の一品です。

  869円（税込）

◆－本気のモツ煮込み＆豚足

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  生モツ煮込 塩仕立て

  鮮度抜群の国産牛モツを使ってます。誤魔化しの効かない塩仕立てで作りました。生モツとボイル済の違いは食感にあります。生モツはプルプルしているのに対してボイル済は旨味も抜けてボソボソしています。

  638円（税込）

• 骨抜きあぶり豚足

  豚足の薬膳的機能は「潤燥」と言い、身体に潤いを与えて感想を防ぐ効果があります。昔から究極の潤い美肌食材と言われる由縁です。しかし豚足は骨が多くて食べるのに厄介ですが、丁寧に骨を抜き食べやすくしました。自家製の特製酢味噌でぜひご賞味下さい。

  605円（税込）

◆－サラダ

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  ねぎサラダ

  健康第一！ネギの食感がクセになる☆

  528円（税込）

• トマトスライス

  308円（税込）

• チョレギサラダ

  638円（税込）

◆－つまみ

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  キムチ

  つまみは最速でお出し致します！

  352円（税込）

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  親分風ポテタク

  リピーター続出の人気商品！

  429円（税込）

• 韓国のり

  209円（税込）

• 親分ヤッコ

  385円（税込）

• 塩ねぎヤッコ

  385円（税込）

• オニオンスライス

  429円（税込）

• 豚耳辛味噌和え

  462円（税込）

• 鶏皮ゆずポン酢

  429円（税込）

• 塩スジ煮

  429円（税込）

• チャンジャ

  462円（税込）

◆－スープ

• ねぎワカメスープ

  352円（税込）

• たまごスープ

  385円（税込）

• テグタンスープ

  539円（税込）

• コムタンスープ

  539円（税込）

◆－飯・麺

• 番長ライス

  三種の漬物どっさり！！

  418円（税込）

• 親分ライス

  野菜の【ダシ】たっぷり！！

  418円（税込）

• 牛スジ丼

  572円（税込）

• テグタンクッパ

  902円（税込）

• コムタンクッパ

  902円（税込）

• ライス

  大盛り+100円(税抜)

  209円（税込）

• 冷麺

  792円（税込）

• ビビン麺

  858円（税込）

• テグタン麺

  902円（税込）

• コムタン麺

  902円（税込）

◆－甘味

• バニラアイス

  209円（税込）

• 練乳イチゴ

  275円（税込）

• ブルーベリー

  275円（税込）

• 黒蜜きな粉

  275円（税込）