cuore 倉敷 （クオーレクラシキ）

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  産地にこだわり、素材の持ち味を活かした料理

  東京にて６年に亘り、５店舗以上修行してきたシェフ。当店では地元の食材も取り入れ、素材の持ち味を活かしたシンプルで自然な料理をご提供。農家から取り寄せた旬のお野菜やハーブ、厳選したお肉、お魚をコース、アラカルト共にお楽しみください。

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  季節の食材を使った料理

  旬の食材、その時期のみのメニューも多くございます。シーズンごとに変更される料理をご堪能ください。

DINNER MENU

• マッシュルームサラダ

  オリーブオイル/黒胡椒/ロディジャーノチーズ

  1,200円（税込）

• シーザーサラダ

  ケール/生ハム/ペコリーノチーズ

  1,400円（税込）

• ポテトサラダ

  アボカド/赤玉葱/アンチョビ

  800円（税込）

• 焼きナスのハーブマリネ

  豆苗/オレガノ/レモン

  800円（税込）

• 万願寺唐辛子の焼き浸し

  セミドライトマト/山葵

  900円（税込）

• 季節のスープ

  根セロリ/オリーブオイル

  900円（税込）

• モッツァレラとカラフルトマト

  倉敷チーズ工房ハルパルのモッツァレラを使用

  1,700円（税込）

• シャリュキュトリー

  ハモンセラーノ/ブレザオラ/サラミ/チーズ

  2,200円（税込）

• 海鮮のカルパッチョ

  柑橘/紫蘇

  1,400円（税込）

• オムレツ

  桜エビ/ブロッコリー/島らっきょ

  1,100円（税込）

• 国産じゃが フリット

  北あかり/マルドン塩/ラブネ

  900円（税込）

• 季節の野菜 フリット

  ズッキーニ/万願寺唐辛子 /発酵レモンマヨネーズ

  1,200円（税込）

• パン

  400円（税込）

• 岡山県産牛ランプ

  山葵塩 メイン料理はお時間をいただきます。

  3,300円（税込）

• 瀬戸内産豚肩ロース

  スパイス メイン料理はお時間をいただきます。

  2,400円（税込）

• 静岡県産鶏もも

  柑橘 メイン料理はお時間をいただきます。

  2,200円（税込）

• 本日の鮮魚

  白ワインクリーム/バジル メイン料理はお時間をいただきます。

  2,300円（税込）

• ペペロンチーノ

  しらす/九条葱/カラスミ/リングイネ

  1,600円（税込）

• 自家製ニョッキ

  モッツァレラ/芋/トマトソース

  1,700円（税込）

• 冷製ジェノベーゼ

  大葉/ナッツ/タコ/カッペリーニ

  1,800円（税込）

• リゾット

  焼き茄子/太刀魚/ライム

  1,700円（税込）

• マリナーラ

  ニンニク/オレガノ

  1,100円（税込）

• マルゲリータ

  モッツァレラ/バジル

  1,600円（税込）

• フォルマッジ

  モッツァレラ/ゴルゴンチーズ/マスカルポーネ/はちみつ

  1,800円（税込）

• 鴨のテリヤキ

  鴨のコンフィ/ゴボウ/ビガラード/山椒

  1,900円（税込）

CAFE MENU【SWEETS】 Open 11:00-24:00 (Wednesday 16:00-24:00)

• ガトーショコラ

  650円（税込）

• チーズケーキ

  650円（税込）

• ティラミス

  650円（税込）

• レモンケーキ

  600円（税込）

• アフォガード

  600円（税込）

• クッキー

  300円（税込）