ようこそ、ゲストさん
旬食材と旬酒を愉しむ創作和食の店
万料理 みずぐち 料理 2025/11/10 更新
当店の人気を二分する岡山県新見市の銘牛、千屋牛を贅沢に味わうコースは、舌の上でとろけるような極上の食感と、濃厚な旨みが凝縮した逸品です。丁寧な下処理を施した旬の鮮魚など、店主の確かな目利きで厳選した素材の数々がテーブルを彩ります。旅の思い出に、また自分へのご褒美に、冷えたお酒のお供としてお愉しみください！
日本酒好きの店主が情熱を注ぐ、定期的に変わる珍しい旬酒の品揃えは必見です！自慢の千屋牛はもちろん、その日最高の状態の旬食材に、手間を惜しまない下処理と特製ダレで深い味わいを加えた創作和食との組み合わせはまさに格別。ご飯に乗せて味わうも良し、お酒の肴にするも良し◎
当店で最もご要望の多い「岡山県産和牛コース」では、上質な和牛の濃厚な旨味と、きめ細やかな肉質の食感をお愉しみいただけます。熟練の技で仕上げる旬の逸品と共に、ご接待やお祝いの席を華やかに彩ります。美酒との相性も抜群です。
6,000円（税込）
コースの始まりを飾る前菜3種には、特に注力しております。熟練の技で丁寧に下処理された旬の食材を、味わいだけでなく、見栄えにもこだわって盛り付け。厳選した器に彩られた美しい一皿は、食の喜びと感動をお届けします。お酒のお供はもちろん、最初のサプライズとしてお愉しみください。
3500円(税込)～
日本酒好きの店主が独自のルートで仕入れる希少な銘柄を、グラスでご提供いたします。ワインのように香りも楽しんでいただくのが当店の流儀。定期的に変わるラインナップには、「ここでしか飲めない？」珍しいお酒もございます。旬の料理と合わせて、心ゆくまで美酒に酔いしれる至福のひとときをご堪能ください！
660円(税込)～
脂の乗った高級魚「のどぐろ」を、丁寧に煮付けに。口の中でとろけるような旨みと、甘辛いタレが絶妙に絡みます。
-
瀬戸内海で獲れた高級魚「アコウ」を贅沢に使用。しっかりとした身質と上品な味わいが、煮付けにすることでさらに引き立ちます。
-
岡山の豊かな自然で育ったA5ランクの和牛サーロイン。とろけるような脂と濃厚な旨みを、シンプルな焼きでご堪能ください。
-
-
-
-
-
大粒のハマグリを日本酒でふっくらと蒸し上げました。貝の旨みと酒の香りが広がる、上品な一品です。
-
-
瀬戸内産の小海老「ガラ海老」をカラッと揚げました。殻ごと食べられる香ばしさと、海老の濃厚な風味がクセになる逸品です。
-
-
-
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/11/10
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 TEL | 21 □ |
22 □ | 23 □ | 24 □ | 25 □ | 26 □ | 27 □ | 28 □ |
29 □ | 30 □ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 □ | 2 □ | 3 □ | 4 □ | 5 □ | ||
6 □ | 7 □ | 8 □ | 9 □ | 10 □ | 11 □ | 12 □ |
13 □ | 14 □ | 15 □ | 16 □ | 17 □ | 18 □ | 19 □ |
20 □ | 21 □ | 22 □ | 23 □ | 24 □ | 25 □ | 26 □ |
27 □ | 28 □ | 29 □ | 30 □ | 31 □ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 □ | 2 □ | |||||
3 □ | 4 □ | 5 □ | 6 □ | 7 □ | 8 □ | 9 □ |
10 □ | 11 □ | 12 □ | 13 □ | 14 □ | 15 □ | 16 □ |
17 □ | 18 □ | 19 □ | 20 □ | 21 □ | 22 □ | 23 □ |
24 □ | 25 □ | 26 □ | 27 □ | 28 □ | 29 □ | 30 □ |
31 □ |
(C) Recruit Co., Ltd.
飲食店の皆様へ
ご掲載をお考えの方はこちら
