板前焼肉 一笑  江坂店

ご来店ありがとうございました。
一頭買いの強みを活かしたシャトーブリアンの価値、そして私のお見送りについても温かいお言葉をいただき、大変光栄です。

最高級部位を最高の状態でお出しするために、板前がその日の肉質を見極め、ミリ単位で包丁を入れる。その手仕事に価値を感じていただけたことが何よりの喜びです。私たちが目指すのは、単にお腹を満たす場所ではなく、最後の一瞬まで「一笑に来て良かった」と心に響く体験をご提供することです。

これからも、清潔な空間とスタッフ一人ひとりの丁寧な所作、そしてプロとしての肉の目利きで、江坂で唯一無二の価値を感じていただけるよう精進いたします。

次回もぜひ、その日一番の仕上がりとなった希少部位を楽しみにお越しください。またお会いできる日を、スタッフ一同、心よりお待ちしております

板前焼肉一笑 江坂店でございます。 この度はご来店いただいたにも関わらず、追加のお料理の提供が遅れ、せっかくのお食事の時間を台無しにしてしまいましたこと、深くお詫び申し上げます。
一頭買いの精肉にはご満足いただけた一方で、オペレーションの不手際によりご期待を裏切る結果となり、店長として猛省しております。 ご指摘いただいた「冷麺とお肉の提供スピード」については、直ちにスタッフ間で共有し、混雑時でも厨房とホールの連携をスムーズにするための改善に着手いたしました。

次回もしチャンスをいただけるのであれば、スピード・味ともに「一笑に来て良かった」と仰っていただけるよう、全力を尽くしてまいります。 お忙しい中、お店の成長に繋がるお言葉をいただき、本当にありがとうございました。

お肉の質にご満足いただけたことはもちろんですが、私たちが何より大切にしてることにも、これほど温かいお言葉をいただけたこと、胸が熱くなる思いです。

お体のご都合に合わせた食材の対応についても、事前にお伝えいただいたおかげで、私も万全の準備を整えることができました。お客様の「美味しい」という笑顔が、忙しい時間帯のスタッフにとって一番のエネルギー源となっております。

また、バースデーのジェラートを喜んでいただけて本当に良かったです！
お誕生日のような大切な記念日に、一笑を選んでくださったことへの感謝を込めてご用意いたしました。

これからも「江坂で一番、心まで満たされる焼肉店」であり続けられるよう、店長はじめスタッフ一同、より一層のサービス向上に努めてまいります。

次回もまた、最高の鮮度のお肉と笑顔をご用意してお待ちしております。
素敵な口コミを本当にありがとうございました！

ご来店、ならびに温かい高評価をいただき誠にありがとうございます！

「美味しくてリーズナブル」とのお言葉、オーナーが厳選し一頭買いで仕入れる努力が報われる思いです。私たちは、最高級の黒毛和牛を「ただ高い」と感じさせるのではなく、その質に見合った納得感、つまり「価値」としてお届けすることに情熱を注いでおります。

接客や店名にまで触れていただき、大変光栄です。「一笑（いっしょう）」という名には、お客様に美味しいお肉で「一生（いっしょう）」残る笑顔になっていただきたいという願いも込めています。

今後も江坂で「焼肉なら一笑だね」と仰っていただけるよう、味とサービスを磨き続けてまいります。またのご来店を、スタッフ一同、満面の笑顔でお待ちしております！

ご来店、ならびに嬉しいお言葉をありがとうございます！

当店の代名詞でもある「希少部位」と「焼きしゃぶ」を存分に楽しんでいただけたようで、板前をはじめスタッフ一同大変喜んでおります。

一頭買いだからこそお届けできる、その日一番の希少部位は、部位ごとにカットの厚みや隠し包丁を変え、最高の状態でお出ししております。また、焼きしゃぶの絶妙なとろける食感も、一笑が自信を持っておすすめする「板前技術」の賜物です。

これからも「一笑のお肉を食べると、明日も頑張れる」と言っていただけるような価値ある一皿をご提供してまいります。

季節によって一番良いお肉の種類も変わりますので、ぜひまた新しい「美味しい発見」をしにいらしてください。スタッフ一同、最高の笑顔でお待ちしております！