【大人の隠れ家】 日本酒処地花　御徒町

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  お料理に一番合う日本酒を一緒にお持ちいたします。

  料理長おすすめの旬のお料理に合わせて、全国各地の季節の日本酒ご提案させていただきますので、日本酒初心者の方でもお楽しみいただけます。希少な日本酒も日替わりでご用意しておりますので、お料理に合う日本酒をスタッフがペアリングさせていただきます。

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  日本酒100種類と共に四季折々のお料理をご用意。

  季節を意識しているのは日本酒だけではありません。旬の素材を用いた四季折々のお料理をご用意致します。旬な鮮魚の刺し盛りから最後のお食事まで料理長が考え抜いたお料理でゆっくりとおくつろぎください。

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  毎日別紙にて日替わりお料理や鮮魚などをご用意しております♪

  本日のおすすめメニュー例。あったかきのこのグラタン950円(税込)、ふきのとうの天ぷら950円(税込)、甲イカのあん肝正油あえ800円(税込)など♪

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  全国47都道府県から厳選した日本酒100種類以上を日替わりでご用意しております！

  さまざまな味のある日本酒。米の種類や、造り方、フルーティー、辛口淡麗、などなど、初心者の方から日本酒好きの方まで楽しんでいただけるお店をコンセプトに、しっかりした知識でお好みに合わせたオススメをしています！飲み放題はコースでのご案内となります。

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  食材にこだわり～日本酒とも相性抜群の、店主の目利きが光る「刺し盛り」

  旬の鮮魚とお野菜を使ったお料理に合わせて店主おまかせで日本酒をご用意するペアリングコースをご用意！上野で日本酒を楽しむなら日本酒処地花でごゆっくりとなさってください。接待でのご利用も可能です。

  5,500円～

【本日のおすすめ】

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  あったかきのこのグラタン

  950円（税込）

• ふきのとうの天ぷら

  950円（税込）

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  甲イカのあん肝正油あえ

  800円（税込）

【魚料理】

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  サバの文化干し

  800円（税込）

• しまほっけの開き(半身)

  900円（税込）

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  赤魚のかすづけ

  850円（税込）

• コマイの一夜干し(2尾)

  600円（税込）

• にしんの塩やき(半身)

  900円（税込）

• 本日のカマ焼き

  ※スタッフにおたづねください。

  1100円(税込)～

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  煮or焼or酒むし

  ●煮：1150円(税込)　●焼：1150円(税込)　●酒むし…1550円(税込)　本日は鯛のかぶと

  1150円(税込)～

【旬のお刺身】★お刺身は季節、入荷により日替わりになっております。

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  本鮪入り！！5点盛り合わせ

  ●1人前：1080円(税込)　●2人前：2160円(税込)　●3人前：3240円(税込)

  1080円(税込)～

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  大間 生本鮪

  1,550円（税込）

• 愛媛 真鯛

  850円（税込）

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  愛媛 カツオ

  850円（税込）

• 鹿児島 ブリヒラ

  900円（税込）

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  長崎 鰆

  950円（税込）

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  あじのなめろう

  750円（税込）

【日替わりメニュー】

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  野菜の酢みそぞえ

  ※スタッフおたづねください。

  700円(税込)～

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  手作り！！さつまあげ

  750円（税込）

• 黒糖そらまめ

  600円（税込）

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  本鮪のからあげ

  980円（税込）

• だし漬け枝豆

  750円（税込）

• 〆サバ

  800円（税込）

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  エビのクリームコロッケ(1個)

  450円（税込）

• なすの田楽

  850円（税込）

• クリームチーズのみそづけ

  800円（税込）

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  真鯛の生ハム

  950円（税込）

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  大山鶏の塩つくね(2本)

  800円（税込）

• たらこの酒盗漬け

  850円（税込）

【肴】

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  大人の！！ポテトサラダ

  680円（税込）

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  出来たて出汁まき玉子

  720円（税込）

• 2種の自家製みそぞえ旬野菜

  980円（税込）

• 単品味噌

  350円（税込）

• やくみたっぷり冷やっこ

  450円（税込）

• ふっくらとちおの油あげ

  700円（税込）

• 本日の貝の酒蒸し

  880円（税込）

【揚げ物】

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  季節野菜の天ぷら

  1,250円（税込）

• 自家製のタルタルで…カキフライ

  980円（税込）

• サクサクポテトフライ

  680円（税込）

• おでんの大根のからあげ

  700円（税込）

• 生姜としょう油のとりの唐揚げ

  850円（税込）

• 大きな！アジフライ(1枚)

  450円（税込）

• あったか揚げだし豆腐

  700円（税込）

【肉料理】

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  柚子こしょうとトリュフソースで鶏もも肉の塩焼き

  980円（税込）

• トロっと牛すじ煮込み

  850円（税込）

• 葱でいただくおつまみあぶり豚

  850円（税込）

【本日の珍味】

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  あぶりたらこ

  800円（税込）

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  肝入りイカ丸干し

  950円（税込）

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  ホタルイカ沖漬け

  550円（税込）

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  やわらか豚のあたりめ

  800円（税込）

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  明太子のカラスミ

  600円（税込）

• ウニとイカの塩から

  550円（税込）

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  松前漬け

  550円（税込）

• マグロの酒とう

  550円（税込）

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  たこわさび

  500円（税込）

• 

  梅水晶

  550円（税込）

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  エイヒレ

  680円（税込）

• いぶりがっこ

  600円（税込）

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  なら漬け

  650円（税込）

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  もずく酢

  550円（税込）

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  日替わり漬け物

  季節野菜を6-7種盛り合わせ！！

  820円（税込）

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  いぶりがっこクリームチーズ

  800円（税込）

• 本日の小鉢

  本日の内容はスタッフにお尋ねください。

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【ご飯もの】

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  おにぎり

  梅・明太子・鮭・塩

  各250円(税込)

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  鯛をじっくり煮込んで作った鯛だし茶づけ

  700円（税込）

• お茶づけ

  梅・鮭・明太子

  各600円(税込)

• 稲庭うどん

  温or冷

  900円（税込）

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  自家製味噌の焼きおにぎり

  320円（税込）

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  本日のお味噌汁

  400円（税込）

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  鯛だしスープ

  500円（税込）

【海の逸品】

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  アジのお造り

  750円（税込）

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  鮪のリブ唐揚げ

  弾力のあるお肉のような唐揚げです。

  780円（税込）

【お酒のお供に】

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  たたみいわし

  静岡県駿河湾からの珍味になります。

  650円（税込）

• 安保柿とクリームチーズ

  甘くねっとりした安保柿と酸味のあるクリームチーズが絶妙！デザートのようです！

  720円（税込）

• 江戸の葱味噌

  千住葱た味噌が美味い！コクのある日本酒とどうぞ！

  550円（税込）

【甘味】

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  本日のアイス

  お酒の酔い覚ましにもなります。

  500円（税込）

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  本日のデザート

  本日のシェフが作った手作りデザートです。

  550円（税込）

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  酒粕のチーズケーキ

  550円（税込）

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  抹茶のテリーヌ

  450円（税込）