穂の香 honoka 広島袋町店 料理のこだわり
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旬の鮮魚を堪能できる贅沢な海鮮料理をご用意しています
その日仕入れた新鮮な魚介を使用し、季節ごとの美味しさを存分に味わえる海鮮料理をご提供。脂の乗った刺身や旨みあふれる逸品など、素材の良さを活かした一皿に仕上げています。時期によって変わる旬の味覚は、訪れるたびに新しい楽しみがあるのも魅力。お酒との相性も抜群で、食卓を華やかに彩ります。
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濃厚な旨味とクリーミーな味わい!極上の牡蠣を堪能
磯の香りと濃厚な旨味が詰まった牡蠣は、まさに海の恵みそのもの。焼き、蒸し、揚げ、そして生で味わうことで、それぞれ異なる風味と食感を楽しめます。焼き牡蠣の香ばしさ、生牡蠣のとろける食感、カキフライのサクッとした衣とジューシーな身のコントラスト。一口食べれば、その濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。































