居酒屋 島豚しゃぶしゃぶ あぐー家 馬車道 関内

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  旨味たっぷりのバラと肩ロース

  沖縄で主流のアグー豚のしゃぶしゃぶをお楽しみいただけます。甘みたっぷりの脂身と旨味がギュッと凝縮されたとろけるような味わいが魅力です。関東のお客様の舌にも合うようアレンジ♪素材の旨味をより感じられるよう、鰹などをブレンドした特製出汁でご提供いたします。また、お野菜や果物も沖縄から仕入れております。

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  沖縄ならではのお料理

  海ぶどうや島らっきょうなど、沖縄好きの方におすすめしたいお料理も多彩！グランドメニュー以外にも季節の食材を盛り込んだ逸品もご用意しております。そのほか、ゴーヤをはじめ様々な食材を使ったチャンプルー(炒め物)もございますのでぜひ。

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  【やんばる島豚あぐー】しゃぶしゃぶ単品 一人前

  旨味たっぷりのバラと肩ロースのアグー豚しゃぶしゃぶは甘みたっぷりの脂身と旨味がギュッと凝縮されたとろけるような味わいが魅力！関東のお客様の舌にも合うようにアレンジもしております！しゃぶしゃぶのコースはハーフサイズもございますので、お子様や女性にもお楽しみいただけます。

  4,180円（税込）

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  本牧のソウルフードも多種ご用意！

  箸休めにぴったりなもずく酢、海ぶどうや島らっきょうなどおすすめ料理を豊富にご用意しております！ゴーヤをはじめ様々な食材を使った炒め物(チャンプルー)はおつまみにもぴったりな一品◎季節の食材を盛り込んだ一品で四季の移ろいを感じながら、旬の食材をお楽しみください！

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  本牧発祥のソウルフードの本牧ピザ

  沖縄料理を横浜風にアレンジしたメニューやおつまみにピッタリな「本牧ピザ」が自慢♪プレーン・ガーリックと種類をご用意しております！こだわりの生地は専門の方から仕入れる小麦粉のみを使用しており、四角い形状と薄い生地が特徴でおつまみにも合う一品になっています◎

  1100円(税込)～

やんばる島豚あぐー

• やんばる島豚あぐー

  琉球在来豚アグー（脂身は多いがうま味が濃い）とデユロック（ロース部分に霜降りが入りやすい）、バークシャ（黒豚で赤身のきめが細かい）の三品種の特徴を生かした、脂身の甘い美味しい豚を使用しています。「白身」と言われるほどの良質なとろける脂身は、コレステロール値が通常の豚に比べて非常に低く、うまみ成分のグルタミン酸が豊富に含まれています。是非ご堪能ください！

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• しゃぶしゃぶ単品 一人前

  バラ100g 肩ロース100g

  4,180円（税込）

• しゃぶしゃぶ単品 ハーフ

  バラ 又は 肩ロース100g

  2,750円（税込）

やんばる島豚あぐー［単品追加］

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  バラ

  100g

  1,650円（税込）

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  肩ロース

  100g

  1,650円（税込）

• 野菜一式

  880円（税込）

• 水餃子　2個

  550円（税込）

• じゃがめん

  330円（税込）

• 沖縄県産もずく

  330円（税込）

島黒 しまくるー

• 島黒 しまくるー

  琉球在来豚アグーの血統を100%受け継いだ豚です。特に脂身が白く締りのある肉質が主な特徴です！餌は麦を主体に天然カルシウムの与那国産化石サンゴ、ヨモギ、ニンニク、海藻、糖蜜などを配合しており発育速度が遅く、出生数も少ない豚です。頭数を多くすると管理が行き届かなくなる為、飼育頭数を限定することで生産者が毎日面倒をみることができるようにしております。

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• しゃぶしゃぶ単品 一人前

  バラ100g 肩ロース100g

  6,380円（税込）

• しゃぶしゃぶ単品 ハーフ

  バラ 又は 肩ロース100g

  3,850円（税込）

島黒 しまくるー［単品追加］

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  バラ

  100g

  2,750円（税込）

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  肩ロース

  100g

  2,750円（税込）

• 野菜一式

  880円（税込）

• 水餃子2個　

  550円（税込）

• じゃがめん

  330円（税込）

• 沖縄県産もずく

  330円（税込）

箸休め

• 沖縄産 もずく酢

  550円（税込）

• 海ぶどう

  880円（税込）

• 島らっきょ

  880円（税込）

とり

• スパイシーチキン

  1,100円（税込）

• からあげ

  880円（税込）

あぐー豚

• あぐー豚 シューマイ

  3個

  660円（税込）

本牧ピザ

• プレーン

  1,100円（税込）

• ガーリック

  1,320円（税込）

デザート

• 杏仁どうふ

  440円（税込）