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とろさば料理専門店 SABAR 阪急三番街店 料理 2025/04/24 更新
脂ノリノリのサバをランチでも♪選べるサバ丼に迷っているお客サバにはお値段そのままでハーフ＆ハーフがオススメ！最後はお出汁で〆てください♪サバ定食はSABARの名物が定食に！毎日変わる日替わり定食もやってます♪
SABAR阪急三番街店でしか味わえない！限定鯖料理をご用意♪浜焼き、へしこ、醤油干し、なれずしなど、鯖街道の起点の地「福井県小浜市」の伝統料理を、鯖へのこだわりは誰にも負けない「SABAR」が自信を持ってお届けします！昔は保存食とされていたものが多く、しっかりと濃厚な味わいがお酒ととっても良く合います。
歓迎会・飲み会にも是非◎「とろさば料理専門店」と多くのTV・メディアにて紹介！★3月＆4月限定で春さばプランは4400円・4840円とご用意♪「とろさば」を食べ尽くすならコースがお得！お料理のみ・飲み放題付きどちらもご対応可能です！◆期間限定のしゃぶしゃぶコースもお見逃しなく！少人数様から団体様まで大歓迎♪
★コース2800円～
とろさばのお造り，とろしめさば，とろさば漬け，とろさば薫製，SABAR自慢のとろさばづくしなど、SABARにきたら食べていただきたい鯖造りの盛り合わせが《事前予約特別価格759円→480円/1人！》席のみ予約ならお造り盛り合わせ付が断然お得！！
★席のみ予約＋鯖造盛
三番街店では日～木曜日はコース以外でもアラカルトご注文時にも単品飲み放題のご注文が可能です♪2時間制日～木14時以降限定2,178円／60分制当日OK！14時～18時にてご利用可能980円！お気軽にご利用ください♪
★飲み放題980円～
追加/4種各1貫 759円 … とろさばのお造り、しめさば、漬けサバ、薫製サバ、SABAR 自慢のさばのお造りの盛り合わせ。迷ったらコレ！
1,518円（税込）
ハーフ/4 貫 748円 … 脂のりのりの、とろさばのお造りを堪能したいあなたの為のヒトサラ
1,210円（税込）
炙りたての香ばしさがたまらない、とろさばのタタキ。たっぷりの薬味とスダチポン酢でいくらでも。
小748円/大1,408円
脂ののったとろさばでしか味わえない、マイルドなしめさば。
638円（税込）
ハーフ 682円 … 炙ったとろしめさばの香ばしさを、目の前で仕上げます
1,320円（税込）
鯖を樽に「へしこんで」作る、若狭伝統の珍味。SABAR副社長特選のとろさばを小浜の職人が仕立てました。
528円（税込）
深い香りと味わいでいぶし銀な魅力が際立つ、スモーキーなやつ。レモンでどうぞ。
638円（税込）
みんな大好き、博多名物ごまさばをSABARスタイルで召し上がれ
748円（税込）
塩分の効いたへしこを大根で挟んだ酒好きのお客サバにはオススメの一品！
528円（税込）
漁師飯といえば新鮮な魚のなめろう。たっぷりの薬味と味噌でぶったたきました。
748円（税込）
ピリッと甘辛に、キムチと一緒にまぜてたべてね。
638円（税込）
大航海時代に世界中に広まった、世界で愛されるお料理。といえば、みなサバおどろかれますでしょうか。
418円（税込）
とろさばの沖漬けに玉子を絡めました。どこか懐かしいような港町の味です
528円（税込）
ハーフ 1518円／ハーフのハーフ 748円 … ダントツ人気、塩サバでも干物でもない、シンプルな塩焼きだから、素材が大切。おろし醤油や自家製スダチポン酢で、季節の焼き野菜と一緒に食べるのもおすすめ。
2,728円（税込）
～塩レモン・おろしポン酢・チーズ・柚子胡椒～ 食べやすいサバの串焼き、ちょこちょこ色んな味を楽しんで
748円（税込）
アンチエイジング食材を盛り込んだヘルシーなイタリアンサラダ
638円（税込）
ハーフ 495円 … 香ばしいシメサバをわさびドレッシングでいただく和風サラダ
897円（税込）
とろとろ温玉としめさばの相性が、摩訶不思議に感じるかもしれませんが、いい感じです。
913円（税込）
ハーフ 517円 … 薫製さばとゴルゴンゾーラのクセ強コンビの、クセになるサラダ
935円（税込）
居酒屋定番のポテトサラダですが、シンプルに丁寧に仕込ませてもらってます。食べてみてください
462円（税込）
サバでサラサラ、玉ねぎでサラサラ、サラサラフードをサラッとヒトサラ。
418円（税込）
フィッシュ追加/1個 198円/ポテト単品 418円 … ビールで仕上げたさばのフリット。アイリッシュパブの味わいかも。
748円（税込）
ふわふわ、サクサク、オノマトペが止まらない鯖の串カツ。大阪人が自信を持ってお勧めする大阪串カツソースと、おろしポン酢をご用意しました。
418円（税込）
追加/1貫 275円 … 鯖や自慢のさば寿司を天ぷらにしちゃったよ！バルサミコと塩でいただく新感覚さば寿司
638円（税込）
追加/1個 198円 … チキンじゃないよ、サバの油淋鶏風
638円（税込）
追加/1個 220円 … 薫製さばといぶりがっこの薫製コンビをクリームチーズがおまとめする、どんなお酒にも合う最強おつまみ。
858円（税込）
追加/1個 286円 … 本当においしいサバのブルスケッタを食べた事がありますか・・・
528円（税込）
糀甘酒とこだわりの味噌ブレンドで仕立てたこだわりの味噌煮
1,078円（税込）
シチリア島のおふくろの味を、チーズと香草パン粉でグラタン仕立てに。バケットと一緒に食べても
792円（税込）
追加/3種各1貫 825円 … 炙りとろさば棒寿司・松前風とろさば棒寿司・焼きさば寿司の三種類を2貫ずつの盛り合わせ。定番人気を食べ比べ
1,650円（税込）
国内産の白板昆布の旨味がじんわり広がる、京風仕上げの上品な味の棒寿司です。
10貫2948円/5貫1474円
テレビ、雑誌で話題の棒寿司です。軽く炙ることにより、香ばしく脂がのったとろさばのとろける食感をお楽しみ下さい。
10貫2838円/5貫1419円
ジェットオーブンを使用し、直火よりもふっくらと焼き上げました。シャリとの間に敷き詰めた生姜が全体を引き締めます。
8貫1848円/4貫924円
さばの蒲焼をひつまぶし風に、薬味と出汁でお茶漬けでも楽しめちゃう、色々オイシイ、さばの蒲焼丼
748円（税込）
ハーフ 605円 … 前半はそのまま、後半はお茶漬けで、全国ご当地丼グランプリを獲得した逸品
1,078円（税込）
醤油ベースのサバ出汁ラーメン。レモンをキュンと絞ってください。
748円（税込）
〆はサラッとお茶漬け派のあなたに。焼き鯖をのせたお茶漬けで明日もサラサラ
638円（税込）
最後じゃなくても、あったかい。出汁のきいたスープは幸せを運んでくるよね
253円（税込）
大盛り 418円/まんが盛り 638円 … 世界で栽培されているお米は1000種類以上あります。日本のお米はジャポニカ米という種類で、文字通り日本で良く食べられています。
308円（税込）
サッパリとした柑橘シャーベットに、さば節と塩で海っぽさをプラス。なぜサバをいれた？それがSABAR。NO サバ、NO ライフ
363円（税込）
ゴルゴンゾーラとミルクジェラートが、サバ塩を優しく受け止める大人のアイス。
418円（税込）
TAKEOUT ～おみやげのご用意にはお時間をいただきますのでオーダー時にご注文いただくとお帰りまでにご用意いたします～
10貫2700円/5貫1458円
TAKEOUT ～おみやげのご用意にはお時間をいただきますのでオーダー時にご注文いただくとお帰りまでにご用意いたします～
10貫2700円/5貫1458円
TAKEOUT ～おみやげのご用意にはお時間をいただきますのでオーダー時にご注文いただくとお帰りまでにご用意いたします～
8貫1620円
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/04/24
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ネット予約の空席状況
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25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ |
8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ |
15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ |
22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ |
29 ◎ | 30 ◎ |
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