【ミシュラン掲載実績あり】バンゲラズキッチン銀座

予算

5001～7000円 1001～1500円
ジャンル
アジア・エスニック料理
エリア
銀座
- 銀座 × アジア・エスニック料理
- 銀座 × インド料理
（東京）
- 東京 × アジア・エスニック料理
- 東京 × インド料理

クーポンを見る

電話番号を表示する

適格請求書発行事業者

バンゲラズキッチン銀座お店の総評

総評について

素晴らしい雰囲気

来店した89%の人が満足しています
素晴らしい料理・味

来店した89%の人が満足しています
素晴らしい接客・サービス

来店した84%の人が満足しています

来店シーン

一人で44%
友人・知人と32%
家族・子供と20%
その他4%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

バンゲラズキッチン銀座口コミ

口コミ機能について

LRE08さん

来店日：2026/03/22

ホットペッパーグルメで予約

初めてバンガロール料理をいただきました。
スパイスをしっかり感じるもののクセは少なく、とても食べやすく美味しかったです！

ディナー | 1人

会計：2,001～3,000円/人

来店シーン：一人で

予約コース：お席のみのご予約

詳細を見る

koroさん

30代前半/女性・投稿日：2026/04/04

休日のランチで伺いましたが直ぐに入れて料理の提供も早かったです！なかなか食べたことないスパイスの味で美味しかったです。豪華なランチセットでパンの種類も豊富で選ぶのが楽しかったです。

会計：1,501～2,000円/人

来店シーン：家族・子供と

詳細を見る

moさん

20代後半/女性・来店日：2026/03/25

ホットペッパーグルメで予約

ランチで行きましたが、安くて早くて美味しかったです！本格的なインド料理を楽しめました。

ランチ | 1人

会計：1,501～2,000円/人

来店シーン：一人で

予約コース：お席のみのご予約

詳細を見る

ソウさん

50代前半/男性・来店日：2026/03/24

ホットペッパーグルメで予約

バンゲラズ・キッチン銀座をレビューします。ランチです。

■マンガロール料理
銀座「バンゲラズ・キッチン」にて、南インド・マンガロール料理をいただきました。
今回私は看板ランチメニューの「フィッシュターリ」を堪能しました。
単なる食事を超えた、情報密度の高い食体験です。単なる食事ではありません。

まず特筆すべきは、主食に選択した「ニールドーサ」の物理的特性です。
米粉で作られたレース状の生地は驚くほど軽やか。
これがサラサラしたスープ「サール」や濃厚な「ガッシ」を完璧に吸い上げる吸着力の高さに驚きました。

メインの「フィッシュガッシ」は、ココナッツのコクとタマリンドのキレのある酸味で構成されておりました。
魚の旨味が見事にスパイスと乳化しています。

セモリナ粉を纏った「ラヴァ・フィッシュフライ」の香ばしい食感も、見事な仕上がりです。うまい。

栄養学的な観点で言うと、良質な魚のタンパク質をメインに据え、スパイスによる代謝促進効果も期待できます。
ナンに比べて脂質を抑えられるニールドーサの選択は、正解でした。
私自身、インド料理に関心がありますが、バンゲラズのフィッシュターリーこれ以上ない学びの場となりました。

■店員さんの接客について
銀座という立地にありながら、スタッフの方々の温かく、それでいて規律あるホスピタリティが心地よいです。
スパイスの奥深さを理解したい方、そして本物の南インドの風を感じながら「食の自由」を享受したい方に、
心からおすすめします。感謝！ぜひまた来ますよ。