美食倶楽部　まる和

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  秋の味覚のさんまやキノコを使用した逸品

  旬の味覚を味わう！新鮮で脂の乗ったさんまや採れたての味わい深いキノコを使用した料理をご用意しております。秋のこだわり食材をふんだんに使った逸品をご賞味いただけます。季節の食材を使用した料理で秋をお楽しみください。

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  酒に合うこだわりの海鮮

  毎朝市場で厳選仕入れ！質はもちろん鮮度にもこだわり毎日ご提供しております。なかでもマグロは、長年の経験ある料理長が、目利きし選び抜けれたこだわりのもののみを使用。お客様からも「この質のマグロをこの価格ではなかなか楽しめない！」と嬉しいお言葉もいただいております。

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  仕込み4時間！炙りは1日以上仕込み！

  使用するもつは、一度必ず目で見て厳選して仕入れております(ダメな場合は仕入れません)。じっくりと下ゆでし腸の固い部分は全て手作業で切りとります。毎日4～5時間にもおよぶ仕込みから作られたもつ鍋はまさに絶品。この手間暇から生まれる柔らかさに皆さま驚きます！各口コミでも大変嬉しい声を多数いただいています♪

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  辿り着いた秘伝ダレ！炙りもつ鍋

  複数の味噌やリんごなどの果実をブレンドした極上の自家製ダレに漬け込み(長年の試行錯誤で辿り着いた漬けダレです)、その後もつをバーナーで炙った珍しいもつ鍋が、当店ではご堪能いただけます！通常のもつ鍋含め醤油・辛味噌・カレーとお好きな味から選べるのも魅力の1つです。

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  さらに1日仕込む！炙りもつ鍋の旨さ

  当店の炙りもつ鍋は、通常の仕込みに加え、1日24時間以上自家製ダレに漬け込み、一つ一つバーナーで炙ることで香ばしさが増します。同時にもつの臭みが軽減されるため、もつが苦手な方でも「美味しい！」と言ってお召し上がりいただける一品に仕上がります！ぜひお試しください♪

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まる和2026年～桜まつり～ ご提供期間：3月17日(火)～4月30日(木)

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  桜鯛のしゃぶしゃぶ～岩のりスープ仕立て～

  3,400円（税込）

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  桜鯛のちり蒸し～桜香る旨出汁のあん～

  1,000円（税込）

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  桜鯛かぶと煮

  1,480円（税込）

• 新玉ねぎと桜エビのかき揚げ

  1,200円（税込）

• 桜えびと春野菜のお浸し

  880円（税込）

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  春彩デザートプレート～桜香る3種の甘味～

  1,380円（税込）

まる和の名物料理「もつ鍋」のご案内

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  もつ鍋

  醤油・辛味噌・カレー味

  1,780円（税込）

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  炙りもつ鍋

  醤油・辛味噌・カレー味

  1,980円（税込）

【鍋の〆】

• 雑炊セット

  780円（税込）

• チーズリゾット

  780円（税込）

• 麺(うどん・ラーメン)　各

  780円（税込）

【追加具材】

• 炙りもつ

  780円（税込）

• 白もつ

  800円（税込）

• 野菜盛り

  880円（税込）

• チーズ（トッピング）

  180円（税込）

• 卵（トッピング）

  200円（税込）

• 明太子（トッピング）

  300円（税込）

• トマト（トッピング）

  380円（税込）

【まる和の厳選】※物価高騰等により都度メニュー内容や価格が変更になる場合ございます。

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  【おすすめ】上質な銀だら西京焼きしっとりジューシーなローストビーフをご堪能ください。

  銀だらは、おおぶりで脂ののった男性のこぶしぐらいのサイズ！食べ応えも美味しさも違うと大好評の一品です。またローストビーフは、口コミや常連のお客様おり絶賛の声を沢山いただくメニュー。精肉店様との繋がりもあり、質の良い上質なお肉ご提供することができます。厳選した食材で作られた自家製タレを絡めてお召し上がりください。

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  【厳選！】鮮度抜群！旬な海鮮料理をご提供いたします！

  毎朝市場で厳選仕入れ！質はもちろん鮮度にもこだわり毎日ご提供しております。なかでもマグロは、長年の経験ある料理長が、目利きし選び抜けれたこだわりのもののみを使用。お客様からも「この質のマグロをこの価格ではなかなか楽しめない！」と嬉しいお言葉もいただいております。

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  本日の三種盛り

  2,000円（税込）

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  旬のお造り盛り合わせ<3～4人前>

  3,500円（税込）

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  旬のお造り盛り合わせ<4～5人前>

  4,500円（税込）

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  厚切り銀鱈照焼き

  2,800円（税込）

• まる和のしゃぶしゃぶ～岩のり香るスープ仕立て～

  黒毛和牛 3,300円 / 新潟甘豚 2,850円

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【逸品】

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  まる和の出汁巻玉子　プレーン

  850円（税込）

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  まる和の出汁巻玉子　明太子チーズ

  930円（税込）

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  まる和の出汁巻玉子　本日のだし巻き

  1,350円（税込）

• 彩り串焼き盛り（海老、イカ、鶏）

  1,300円（税込）

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  海老串焼き

  1,200円（税込）

• つくね串

  800円（税込）

• 佐渡いか一夜干し焼

  850円（税込）

• ちくわ磯辺焼き

  780円（税込）

• 明太子天ぷら

  1,350円（税込）

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  水たこ天ぷら

  1,250円（税込）

• 舞茸と旬の野菜天

  1,250円（税込）

• お肉屋さんの黒毛和牛メンチカツ～柚子胡椒香る特製ソース～

  980円（税込）

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  牛タン炙り

  1,500円（税込）

【酒肴】

• 栃尾あぶらげ　プレーン

  730円（税込）

• 栃尾あぶらげ　納豆

  830円（税込）

• いぶりがっこクリームチーズ

  730円（税込）

• 長芋たまり漬け

  780円（税込）

• ポテトフライ

  780円（税込）

• いかせんべい

  850円（税込）

• エイヒレ炙り

  780円（税込）

• 牛タンスモーク彩り野菜添え

  1,300円（税込）

【菜】

• 生ハムシーザーサラダ

  980円（税込）

• チョレギサラダ

  950円（税込）

• 温野菜と茹で赤海老サラダ

  1,150円（税込）

【肉料理】

• 黒毛和牛炭火焼　300g

  3,900円（税込）

• 黒毛和牛炭火焼　200g

  2,700円（税込）

• 黒毛和牛炭火焼　150g

  1,980円（税込）

• 霜降り和牛のローストビーフ

  2,000円（税込）

• 越の鶏 照焼

  1,350円（税込）

• 越の鶏 神楽南蛮焼

  1,400円（税込）

• 越の鶏 手羽先唐揚

  1,000円（税込）

【甘味】

• 季節のアイス

  780円（税込）

• 笹カスタード

  800円（税込）

• 生ショコラテリーヌ

  880円（税込）

• デザートプレート

  1,500円（税込）

【オードブル・お弁当】