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非日常空間で楽しむ贅沢なひと時
焼肉 牛宮城 別邸 料理 2025/07/27 更新
深い味わいと柔らかい肉質にこだわった上ハラミを牛宮城特製タレと合わせました。溢れる肉汁と柔らかいお肉をお楽しみください。
厳選和牛モモ肉にこだわり、お肉のおいしさを追求した牛宮城を代表する逸品です。1ヶ月間をかけて熟成させた牛宮城特製タレと濃厚な黄身。そして生胡椒が三味一体となり、生肉の味わいをより引き立てます。
当店自慢の 神戸牛 は、厳選希少部位のみを使用。とろける脂と濃厚な旨み、肉本来の味わいを存分に楽しめます。アートをコンセプトにした個室で、黒毛和牛ハラミや極上タン、保健所認可店でしか味わえない“生肉”など、こだわりの逸品をご堪能ください。
詳細は料理ページへ
タンならではの食感を残しつつ、究極の柔らかさを追求した牛宮城でしか味わえない唯一無二の自慢のタン塩です。3日間かけてうまみを凝縮した牛宮城特製塩ダレでご賞味ください。
1,900円（税込）
厳選和牛モモ肉にこだわり、お肉のおいしさを追求した牛宮城を代表する逸品です。1か月かけて熟成させた牛宮城特製タレと濃厚な黄身、そして生胡椒が三味一体となり、生肉の味わいをより引き立てます。厚生労働省の基準をクリアした設備で安心してお楽しみいただけます。※生肉のため体調の優れない方はご遠慮ください。
1950円(税込)～
800円（税込）
700円（税込）
700円（税込）
700円（税込）
700円（税込）
400円（税込）
季節の旬なお野菜を厳選し、彩り美しいチョレギサラダに仕上げました。お野菜本来の味をご賞味ください。
1,480円（税込）
美味しい焼肉には巻き野菜をご一緒に。その日の厳選されたお野菜で彩り鮮やかにサンチュセットをご用意しました。セットのエゴマの葉と自家製ニラキムチはお肉に巻いてどうぞ。＋ニラキムチの追加 380円
800円（税込）
厳選和牛モモ肉にこだわり、お肉のおいしさを追求した牛宮城を代表する逸品です。1か月間かけて熟成させた牛宮城特製タレと濃厚な黄身、そして生胡椒が三味一体となり、生肉の味わいをより引き立てます。
1,950円（税込）
季節の旬なお野菜を厳選し、彩り美しいチョレギサラダに仕上げました。お野菜本来の味をご賞味ください。
980円（税込）
厳選和牛モモ肉にこだわり、お肉のおいしさを追求した牛宮城を代表する逸品です。1か月間かけて熟成させた牛宮城特製タレと濃厚な黄身、そして生胡椒が三味一体となり、生肉の味わいをより引き立てます。
3,450円（税込）
厳選和牛モモ肉をカルパッチョ風に仕上げました。マイクロハーブやナッツをアクセントにお楽しみください。
2,850円（税込）
お肉好きにはたまらない厳選和牛赤身肉のお刺身です。お醤油は富山の中六醤油というお刺身に合う甘いお醤油が、全体の旨味をしっかりまとめた逸品
1,800円（税込）
厳選和牛モモ肉のみいしようしたユッケにトリュフとマイクロハーブを合わせました。職人が見た目の美しさにもこだわった極品です
3,900円（税込）
厳選和牛モモ肉のみを使用したユッケにキャビアをふんだんに使用した贅沢な逸品です。キャビアの塩味で生肉の甘味がより一層引き立ちます。
4,300円（税込）
900円（税込）
タンならではの食管を残しつつも究極の柔らかさを追求した牛宮城でしか味わえない唯一無二の自慢のタン塩です。3日間かけて旨味を凝縮した牛宮城特製塩タレでご賞味ください。
1,900円（税込）
本日おすすめの厳選和牛赤身肉を各種盛り合わせに致しました。厳選和牛赤身肉の濃く深い味わいをお楽しみください。＋お肉の追加 1人前2100円
4,400円（税込）
本日おすすめの厳選和牛霜降り肉を各種盛り合わせに致しました。最高級のとろける厳選和牛霜降り肉をご堪能ください。＋お肉の追加 1人前2400円
4,950円（税込）
極みタンで使用されるタンモトではなく、赤みが強いタンサキの部分を使用しております。特製のポン酢でも、付属のネギを巻いてタレにくぐらせても美味しい薄切りのタンです。
1,300円（税込）
柔らかさ・水分量・味わい・香りをしっかりと職人が目利きし、和牛の霜降りと赤身をミックスした3種盛り合わせです。＋お肉の追加 1人前2000円
4,400円（税込）
2,750円（税込）
3,100円（税込）
2,850円（税込）
3,200円（税込）
5,300円（税込）
9,800円（税込）
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厳選和牛サーロインを牛宮城特製すき焼きタレと濃厚な卵に合わせました。焼いたお肉に卵をしっかりと絡めて、濃厚な味わいをご賞味ください。
2,400円（税込）
宮迫博之がこだわり抜いた3日間かけ旨味を凝縮した牛宮城特製塩タレ。和牛のハラミの一番分厚く、良い部分のみを使用した宮迫ハラミとの抜群の相性をお楽しみください。
1,300円（税込）
深い味わいと柔らかい肉質にこだわった上ハラミとを牛宮城特製タレと合わせました。溢れる肉汁をご堪能ください
3,300円（税込）
厳選和牛ハツ・テッチャン・レバーを盛り合わせに致しました。仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。
1,400円（税込）
1,100円（税込）
1,100円（税込）
1,100円（税込）
ハツ独特の食管と油の甘味を同時に味わえるひと口で二度おいしい逸品です。
1,450円（税込）
1,200円（税込）
贅沢に厳選和牛をふんだんに使用し、ゴマ油の香り豊かに炒めました。シンプルながらも厳選和牛肉の味わいとゴマ油のコクがマッチした絶品チャプチェ。
980円（税込）
炊き立てごはんをおひつに入れました。牛宮城の職人がこだわったご飯の素晴らしさをお楽しみください。
680円（税込）
炊き立てごはんをおひつに入れました。牛宮城の職人がこだわったご飯の素晴らしさをお楽しみください。
1,280円（税込）
炊き立てごはんをおひつに入れました。牛宮城の職人がこだわったご飯の素晴らしさをお楽しみください。
1,880円（税込）
旨味がぎゅっとつまった牛宮城特製ガーリックオイルと、濃厚なバターをふんだんに使った牛宮城特製のガーリックライスです。
1,200円（税込）
厳選和牛モモ肉のみを使用したユッケを乗せた贅沢な石焼ユッケビビンバです。お肉好きの方の〆はこちらをどうぞ。
2,200円（税込）
牛宮城名物「THEユッケ」にも使用している厳選和牛 太田肉を丁寧にタタキで仕上げました。贅沢な雲丹と富山県上市町のお米と合わせて、お口の中でトロける味わいをお楽しみください。
2,200円（税込）
1,100円（税込）
鶏ガラ牛すじをMIXした濃厚スープと、酢橘のすっきりとした三味のバランスにこだわりました。一見シンプルな冷麺ですが、一口食べてみると豊かな味わいが広がります。どんなにお腹いっぱいでもデザートのようにお召し上がり頂ける逸品です。
1,200円（税込）
880円（税込）
600円（税込）
600円（税込）
親子三代80年続く博多のチョコレート専門店「チョコレートショップ」と牛宮城が手を組み、店内で一つ一つ続くりした牛宮城自慢のトリュフチョコレートプリンです。目の前で削られるちょりゅふの豊潤な香り、食感と口溶けの良い濃厚な味わいをお楽しみください。
1,300円（税込）
お誕生日などのお祝いでどうぞ。※詳細は店舗にお問い合わせください。
3,000円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/07/27
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