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奥出雲和牛を味わえる特別な焼肉体験
清炭 料理 2026/03/09 更新
奥出雲牛以外にも、濃厚な味わいの“彩り天佑卵”や上質な米として名高い”仁多米”など、東京でも、清炭でしかお召し上がりになれない奥出雲産のこだわりの素材が揃います。
幻の和牛と呼ばれる“奥出雲和牛”は、甘みのある脂と旨味の強い赤身、絶妙なバランスの霜降りが特徴です。
シェフ自慢の『清炭雅-MIYABI-コース』は、特選タンや和牛ハラミ、10秒霜降りロースなど豪華食材を贅沢に堪能できます。厳選食材をふんだんに使用し、贅の限りを尽くした料理体験をご提供。最上級フィレの味わいや、絶妙な火入れの霜降り肉の芳醇な香りをお楽しみく下さい。
16,800円（税込）
日本でも非常に希少な奥出雲和牛を贅沢に使用。肉質はしっとりと柔らかく、旨みと甘みが絶妙なバランスで味わえます。噛むごとに広がる豊かな風味は至福の食事体験を提供。徹底した管理のもと、こだわり抜いた食材を一枚一枚丁寧にご提供します。
1078円(税込)～
当店の厳選オーガニックワインは、奥出雲和牛との相性が抜群。農薬を使わず丁寧に栽培された葡萄から生まれるワインは、豊かな香りと自然な甘みが特徴です。赤・白ともにラインナップし、食卓を華やかに彩ります。
770円(税込)～
4,980円（税込）
独自のネットワークで仕入れが可能な、超新鮮な朝採れホルモンをご準備しています。
2,728円（税込）
2,068円（税込）
3,388円（税込）
4,378円（税込）
清炭の名物、霜降りロース。
1,078円（税込）
3,608円（税込）
2,838円（税込）
2,178円（税込）
1,958円（税込）
1,518円（税込）
1,408円（税込）
1,188円（税込）
1,848円（税込）
968円（税込）
1,210円（税込）
385円（税込）
275円（税込）
220円（税込）
1,320円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/03/09
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ネット予約の空席状況
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