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仲間とふと寄りたくなる炭火と煮込みの酒場

新潟/新潟駅前/万代/居酒屋/炉端焼き/煮込み/ワイン/デート/宴会/肉/貸切/飲み放題/魚

【3/18 OPEN】

炭火と煮込み　ひとたらし　万代店

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ポイントプラス対象店

このお店はネット予約時にポイントがつかえます

炉端焼きと煮込みも楽しめる新感覚居酒屋!仲間とふと寄りたくなる飲みすぎちゃうお店

素晴らしい雰囲気

来店した83%の人が満足しています
素晴らしい料理・味

来店した81%の人が満足しています

来店シーン

友人・知人と50%
家族・子供と25%
その他25%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

詳しい評価を見る

月～金、祝前日: 11:30～14:00 （料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30）
17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30）
土: 13:00～翌0:00 （料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30）
日、祝日: 13:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）

※土・日・祝日は13時～元気に通し営業中！昼飲み大歓迎です♪

定休日：不定休

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日
：通常よりポイントがお得にたまります

お店に行く前にひとたらし万代店のクーポン情報をチェック！

全部で6枚のクーポンがあります！

2026/04/01 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

ひとたらし2号店目がOPEN

新潟から「わくわく」と「笑顔」を全国へ！ようこそひとたらしの世界へ★たくさん話して飲んで笑える居酒屋

【万代店限定】ランチ定食

万代店ではランチ営業もスタート！炭火で香ばしく焼き上げたお魚定食など、美味しいランチをお楽しみ下さい

お子様連れでのご利用に◎

小さなお子様連れも安心してゆっくりお食事ができるキッズスペースをご用意♪ご家族でのご利用も大歓迎！

【万代店ならでは】炭火の魅力が詰まった新たな炉端焼きメニュー724円(税込)～をお楽しみ下さい！

万代店では、従来の炭火と煮込み料理に加え、新たに各種「炉端焼き」メニューもご用意しております!香ばしく焼き上げた「特大ほっけの開き(半身1164円(税込)～」や「ホタテのバター醤油焼き(944円(税込))」など、素材の味を活かした逸品が揃っています。進化版ひとたらしの新しい魅力を、五感でたっぷりとお楽しみください!

724円(税込)～

ひとたらし名物【豪華！佐渡産鮮魚の瓦盛り】1人前 1054円(税込)→クーポン利用で1円に！

テーブルを華やかに彩る「佐渡産鮮魚の瓦盛り(※ご注文は2人前～)」は、ご宴会や飲み会を盛り上げるのに欠かせない一皿!新潟が誇る新鮮なお刺身を、風味豊かなお酒とともにお楽しみください。

1,159円（税込）

【ひとたらし3大名物】鮮魚の瓦盛り/雪室熟成肉の炭火炙り角煮/新潟ブランド！越の鶏の豪快炭火炙り

新潟の美味を堪能！豪華な鮮魚の瓦盛り、雪室熟成肉の炭火角煮、越の鶏の豪快炭火炙りをお楽しみください。特製の薬味やおすすめの日本酒はもちろん、ひょっとこレモンサワーとともに是非ご堪能ください！

‐

煮玉子とチーズのポテトサラダ

※テンション上がっちゃいます♪

834円（税込）

佐渡産鮮魚の海鮮ばくだん

944円（税込）

牛ホルモン火柱焼き

944円（税込）

村上牛の肉どうふ

757円（税込）

ちょーとろとろ牛すじ煮込み

※不動の人気商品です！

834円（税込）

2026/03/30 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

【新しいひとたらし！】炭火のライブ感を楽しめる料理

【新潟ブランド豚の炭火角煮】【炭火で仕上げる焼き魚】【新潟ブランド！越の鶏の豪快炭火焼き】など、炭火のライブ感を楽しむことができるのはもちろん、炭火で焼き上げることで旨みを引き出すことができます。新潟の地酒との相性も抜群です。歓送迎会や仲間との飲み会など様々なシーンでご利用いただけます。

既存店の概念とは、少し違う”進化版ひとたらし”

炭火と煮込みの定番メニューに加え、炉端焼きメニューを楽しんでいただける【進化版ひとたらし】としての魅力もパワーアップ！地域の交流拠点になることを目指したイベントの開催や、店内にはキッズスペースも設置しておりますので、ご家族が気軽にお越しいただけます。ランチ営業もスタートしています。

3種類のコースがあります

このお店のクーポンと地図を見る

クーポンを見る

【テーブル席(総席数84席)】広々とした店内は、大人数でのご宴会や貸切に最適です！マイクやプロジェクターも完備しており、会社宴会や地域のイベントなど多彩なシーンに対応◎仕切りで個室風にも対応可能です！個室貸切は18～25名様まで対応可能です！

【キッズスペース】万代店は、お子様連れのご家族にも優しい「進化版ひとたらし」です! 店内には小さなお子様が楽しく遊べるキッズスペースを完備。パパやママも安心して、美味しいお料理とお酒をゆっくりお楽しみいただけます♪4月からは地域の子どもたちが集まれる「子ども食堂」も開催予定！地域に密着した交流の場です

コンセプトは「仲間とふと寄りたくなる、つい話しすぎて飲みすぎちゃうお店」。一歩足を踏み入れると、木の温もりが溢れるアットホームな空間が広がります♪ 目の前で調理のライブ感を楽しめるカウンター席や、ゆったり過ごせるテーブル席を完備しており、仕事帰りのサク飲みからご友人との飲み会まで、どんなシーンでも◎

個室

2名様

ロールカーテンで仕切られた半個室空間はプロジェクターもご用意しております！会社宴会・歓迎会・送別会・打ち上げ・結婚式の2次会など多彩なシーンでご利用頂けます◎

座敷

3名様

【キッズスペース】万代店は、お子様連れのご家族にも優しい「進化版ひとたらし」です! 店内には小さなお子様が楽しく遊べるキッズスペースを完備。パパやママも安心して、美味しいお料理とお酒をゆっくりお楽しみいただけます♪

カウンター

8名様

新潟東大通りの夜景が楽しめるカウンター席はデートに大人気！お仕事帰りのサク飲みやサク飯にも最適です◎おひとり様も大歓迎ですので、お気軽にお越しください。リラックスしたひとときを当店でごゆっくりとお過ごしくださいませ♪

テーブル

50名様

MAX50名までご利用可能なテーブル席をご用意しております。人数に合わせてテーブルを移動できますので、様々なシーンにご対応可能です！お子様連れでのご来店も大歓迎◎また、お昼も営業しておりますので、昼飲みのご利用もおすすめです♪

貸切

50名様

【プロジェクターや設備も充実◎】テーブル席は人数に応じてご用意しております。プライベートな飲み会や、お子様連れも大歓迎のカジュアルイタリアン酒場です◎貸切もご利用いただけますので、大切な日のお祝いなど様々なシチュエーションにご対応させていただきます☆

既存店の概念とは、少し違う”進化版ひとたらし”

【新しいひとたらし！】炭火のライブ感を楽しめる料理

【新潟ブランド豚の炭火角煮】【炭火で仕上げる焼き魚】【新潟ブランド！越の鶏の豪快炭火焼き】など、炭火のライブ感を楽しむことができるのはもちろん、炭火で焼き上げることで旨みを引き出すことができます。新潟の地酒との相性も抜群です。歓送迎会や仲間との飲み会など様々なシーンでご利用

3種類のコースがあります

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プロジェクターも完備！最大宴会50名！万代で団体宴会◎

広々とした店内は、大人数でのご宴会や貸切に最適です!マイクやプロジェクターも完備しており、会社宴会や地域のイベントなど多彩なシーンに対応◎活気ある炭火の香りに包まれ新潟食材と地酒で乾杯♪皆様の特別な時間を笑顔で全力サポートいたします!仕切りで個室風にも対応可能です！個室貸切は18～25名様まで対応可能です！

事前予約限定でデザートプレートプレゼント♪

歓送迎会、打ち上げ、記念日にサプライズ全力応援！MAX40名までご利用可能なテーブル席をご用意しております。人数に合わせてテーブルを移動できますので、様々なシーンにご対応可能です！お子様連れでのご来店も大歓迎◎また、お昼も営業しておりますので、昼飲みのご利用もおすすめです♪

ひとたらし万代店詳細情報

お店情報

店名	炭火と煮込み　ひとたらし　万代店
住所	新潟県新潟市中央区万代１丁目1-33 GEO万代１ 2F
アクセス	新潟駅徒歩8分/ラブラ万代徒歩4分
電話	電話番号を表示する営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。ネット予約はこちら
営業時間	月～金、祝前日: 11:30～14:00 （料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30） 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30）土: 13:00～翌0:00 （料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30）日、祝日: 13:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30） ※土・日・祝日は13時～元気に通し営業中！昼飲み大歓迎です♪
お問い合わせ時間	このお店は営業時間外でもネット予約できます。
ネット予約受付時間	即予約来店日の当日22時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。リクエスト予約来店日の前日17時まで受付
定休日	不定休
平均予算	3500円
ネット予約のポイント利用利用方法はこちら	利用可
スマート支払い	利用可
クレジットカード	利用可：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover､銀聯
電子マネー	利用可：Suica､PASMO
QRコード決済	利用可：PayPay
料金備考	チャージ/お通し代440円(税込)

たばこ

禁煙・喫煙	全席禁煙
喫煙専用室	あり

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数	83席(最大50名！人数に合わせてお席ご用意！)
最大宴会収容人数	50人
個室	あり
座敷	あり
掘りごたつ	なし
カウンター	あり：新潟東大通りの夜景が楽しめるカウンター席はデートに大人気！
ソファー	なし
テラス席	なし
貸切	貸切可：テーブル席は人数に応じてご用意！

設備

Wi-Fi	なし
バリアフリー	なし
駐車場	なし
TV・プロジェクタ	あり
その他設備	マイク・プロジェクターなど設備も充実！お問い合わせ下さい！

その他

飲み放題	あり
食べ放題	なし
お酒	焼酎充実、日本酒充実
お子様連れ	お子様連れ歓迎
ウェディングパーティー二次会	－
お祝い・サプライズ対応	可
お店の特長	お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～6人、来店ピーク時間：～19時
備考	－

2026/04/01 更新

お店からのメッセージ

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炭火と煮込み　ひとたらし　総本店

ひとたらし万代店口コミ

口コミ機能について

みらおさん

40代後半/男性・来店日：2026/04/07

ホットペッパーグルメで予約

生ビールは泡がクリーミーで居酒屋さんでただそそぐだけではなく美味しい生ビールを飲めたのは感動でした。他お通しはおかわり自由、遠慮なくいただきました。
残念だったのはお刺身です。正直スーパーのほうがお…

ディナー | 2人

会計：4,001～5,000円/人

来店シーン：家族・子供と

予約コース：お席のみのご予約

すべて読む

マスタードさん

50代後半/女性・投稿日：2026/04/07

場所は分かりやすいですが看板もさらに目立ってました。メニューも多くてとても良かった。スタッフの対応も良かったです

来店シーン：友人・知人と

すべて読む

せいちゃんさん

50代後半/女性・来店日：2026/03/29

ホットペッパーグルメで予約

お刺身もサービスで、炭火焼き鳥も1円で
サービス満点でありがたいばっかりでした。

佐渡産のお刺身は新鮮で美味しく、薬味
もついていて日本酒にあいました。
炭火焼き鳥は、鳥が美味しかったけど、
味が…

ランチ | 2人

会計：3,001～4,000円/人

来店シーン：友人・知人と

予約コース：お席のみのご予約【席時間90分制】

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※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。

口コミ一覧

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炭火と煮込み ひとたらし 万代店

ひとたらし2号店目がOPEN

【万代店限定】ランチ定食

お子様連れでのご利用に◎

【万代店ならでは】炭火の魅力が詰まった新たな炉端焼きメニュー724円(税込)～をお楽しみ下さい！

ひとたらし名物【豪華！佐渡産鮮魚の瓦盛り】1人前 1054円(税込)→クーポン利用で1円に！

【ひとたらし3大名物】鮮魚の瓦盛り/雪室熟成肉の炭火炙り角煮/新潟ブランド！越の鶏の豪快炭火炙り

煮玉子とチーズのポテトサラダ

佐渡産鮮魚の海鮮ばくだん

牛ホルモン火柱焼き

村上牛の肉どうふ

ちょーとろとろ牛すじ煮込み

【新しいひとたらし！】炭火のライブ感を楽しめる料理

既存店の概念とは、少し違う”進化版ひとたらし”

個室

座敷

カウンター

テーブル

貸切

既存店の概念とは、少し違う”進化版ひとたらし”

【新しいひとたらし！】炭火のライブ感を楽しめる料理

プロジェクターも完備！最大宴会50名！万代で団体宴会◎

事前予約限定でデザートプレートプレゼント♪

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