酒と旨い物　なまけもの

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  当日オススメの鮮魚を使用！こだわりのお刺身！

  本日オススメの鮮魚をお刺身でご堪能ください。詳しくは店内黒板メニューのオススメをご覧ください♪

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  【名物　藁焼き】

  旬の鮮魚を一皿100ｇ～。ご注文を頂いてから藁焼にいたします。焼きたての藁の香りを存分にお楽しみください。特製醤油、特製塩、山葵、ニンニクでお召し上がりください。

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  絶品！【名物　藁焼き】

  旬の鮮魚を一切れずつご提供できます。ご注文を頂いてから藁焼にいたします。焼きたての藁の香りを存分にお楽しみください。特製醤油、特製塩、山葵、ニンニクでお召し上がりください。

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  『津本式究極の血抜き！熟成お刺身盛』1人一皿ずつ提供いたします。

  1人一皿ずつご提供いたします。店主の確かな目利きで厳選仕入れ！程良い脂の風味と肉厚でブリっとした心地よい歯ごたえをお愉しみ頂ける当店の自慢の逸品！

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  各種炭焼きをご堪能ください。※画像は鴨肉炭焼き

  その食材の旨味を最大限に引き出すため丁寧にじっくり炭火焼きしていきます。肴、お肉、野菜などご用意しておりますので是非お愉しみください。

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刺し盛/ ひとり、ひと皿ずつ提供いたします。

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  穴子/平目/あじ/かます/太刀魚/かつお/海老/サワラ/剣先イカ/大羽鰯/鯛/甘鯛

  店内黒板をご覧下さい

わら焼き/広島吉和産本わさび使用。

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  かつお

  王道!

  1400円(税込)～

• 熟成ブリ

  脂ノリバツグン!!

  1400円(税込)～

• 2種盛りできます。

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旬の逸品

• 地タコのぬた和え

  880円（税込）

• いちじく揚げだし

  680円（税込）

• 旬!ハモ天ぷら

  900円（税込）

• なすの揚げ浸し

  650円（税込）

• からすみ大根

  1,200円（税込）

• にしん幽庵焼き

  800円（税込）

• とうもろこし(ゴールドラッシュ)天ぷら

  750円（税込）

• 自家製らっきょ

  550円（税込）

• まなかつお西京焼き

  1,000円（税込）

天ぷら

• 地穴子

  990円（税込）

• 地タコ

  880円（税込）

• かます

  880円（税込）

• サワラ

  900円（税込）

• まいたけ

  680円（税込）

• さつまいも

  600円（税込）

早いもの

• 料理長の大発明!セロリ和風ピクルス

  480円（税込）

• 料理長十八番 バイ貝旨煮

  680円（税込）

• 山芋のわさび醤油漬け

  520円（税込）

• 葉わさび醤油漬け

  580円（税込）

• 梅水晶

  500円（税込）

定番

• お出汁たっぷり 十八年目の出汁巻きたまご

  680円（税込）

• 特製よだれ鶏

  680円（税込）

• 鉄板明太子チーズポテサラ

  780円（税込）

• たっぷりベーコンポテトサラダ

  680円（税込）

• 日本酒にあうキャラメルチーズ

  680円（税込）

• 味噌漬けクリームチーズといぶりがっこ

  620円（税込）

• エイヒレ炙り

  650円（税込）

炭焼き

• 海老の豚しそ焼き

  1,000円（税込）

• 鴨ロースト 最上級の塩と本わさび醤油で・・・

  990円（税込）

• もみじ豚ロース 特製玉ねぎソース添え

  1,200円（税込）

• 牛コーネ炭焼き 自家製ポン酢で・・・

  1,500円（税込）

• 鶏ももとネギ焼き(タレ)

  880円（税込）

• 特製ゆず胡椒 せせり塩焼き

  840円（税込）

• 月見つくね

  800円（税込）

• しいたけの炭焼きおかか醤油

  750円（税込）

• ズッキーニの塩焼き

  650円（税込）

• 半熟うずら(二本)

  500円（税込）

• イカの一夜干し

  850円（税込）

揚げ物

• かぼちゃの旨煮唐揚げ

  550円（税込）

• 豆腐の揚げ出し

  580円（税込）

• はちみつで食べる カマンベールチーズ天ぷら

  750円（税込）

• 熟成鶏の唐揚げ

  850円（税込）

• 広島名物 ガンス

  580円（税込）

〆

• 鶏スープの卵雑炊

  800円（税込）

• 焼きおにぎり

  380円（税込）

• 茶漬け（梅）

  780円（税込）

• 茶漬け（明太子）

  780円（税込）

• 茶漬け（鮮魚）

  780円（税込）