鮨　八えん

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  〆に握りを！

  おつまみや海鮮とお酒をゆっくりお楽しみいただき、最後の〆で握りを召し上がっていただく方も多くいらっしゃいます。こだわりの握りを最後にお召し上がりいただき、〆る楽しみも！

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  鮮度にこだわった食材の数々

  仕入れはその時期・季節で一番美味しい旬のモノにこだわっています◎自慢のにぎりはもちろん、焼きや煮物、お酒のつまみまで、最高の状態に調理して提供いたします！毎日の仕入れ情報は店舗のinstagramで配信中、是非チェックしてみてください。食事にぴったりのお酒も豊富に揃えております。お酒とのペアリングもお愉しみください。

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  仕入れにこだわった海鮮を握りでお召し上がりください！

  市場に仕入れに行き、その日の新鮮な食材を厳選しております。大将自らが目利きして良質な食材を選定しております。季節や天候に応じてメニューが変わることで、いつ訪れても新しい味を楽しめます。その日の最高の食材を使った握りを提供することにこだわっております。

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  海鮮の旨味を最大限に活かしたお酒に合うおつまみ！

  大将自らが目利きして良質な海鮮を選定し、その魅力を活かしております。お酒に合うおつまみを豊富に用意しており、お客様は多くのお料理からお選びいただけます。海鮮の良さを最大限に活かしたお料理を提供しており、新鮮な海の幸を存分に堪能していただけます。

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  豊富なお酒、希少な日本酒やウイスキーを揃えております！

  珍しい日本酒やウイスキーなど、豊富な種類のお酒を揃えております。海鮮とのペアリングを楽しむことができるお酒をご用意しております。ボトルが終わったら新しい種類のお酒を仕入れ、常にお客様に新しい味わいをご提供しております。多彩なお酒のラインナップと海鮮をお楽しみください

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◆にぎり◆ 一貫200円から1500円

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  にぎり

  にぎりのご注意は2貫からとなります。季節・天候により入荷が無い場合や、値段の変動がございます。

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• げそ

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• とびっこ

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• 自家製たまご焼

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• うずらっこ

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• うずら納豆

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• 酒盗

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• 本日の白身

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• あじ

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• さば

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• いか

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• 生たこ

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• 芽ねぎ

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• 本日の白身

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• あなご

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• ほたて

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• 本日の白身

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• まぐろ

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• 大えび

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• いくら

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• 中とろ

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• 炙り中とろ

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• 大とろ

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• 炙り大とろ

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• かまとろ

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• 炙りかまとろ

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• うに

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◆巻物◆　1本600円から

• かっぱ巻

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• なっとう巻

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• おしんこ巻

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• 山ごぼう巻

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• のざわな巻

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• うめしそ巻

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• かんぴょう巻

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• しゃきしゃき巻

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• うめきゅうり巻

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• 自家製かんぴょう巻

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• 筏巻

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• 津軽巻

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• 鉄火巻

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• 明太子巻

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• すじこ巻

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• とろたく巻

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• ねぎとろ巻

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• あなきゅう巻

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• 鉄火にんにく巻

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• ひもきゅうり巻

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• とろにんにく巻

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• いかなっとう巻

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• えびきゅうり巻

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◆一品料理◆  600円から

• 自家製たまご焼

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• すじこつまみ

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• 明太子つまみ

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• かにみそつまみ

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• 茹で大えびつまみ

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• クリームチーズ酒盗

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• いぶりがっこチーズ

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• 自家製海鮮茶碗蒸し

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• 煮あなごつまみ

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• あなご白焼

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• 海鮮サラダ

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• げそしょうが焼

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• くじらベーコン

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• お新香盛合せ

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