海鮮焼き　釜飯　うおまつ　梅田店

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  生でもお召し上がりいただける海鮮を提供しております！

  生魚としても食べられるほど新鮮な海鮮を焼くことで海鮮の旨みを最大限に生かし、こだわりの塩とさまざまな薬味でより旨みを引き出します。刺身や焼き魚、豊富なメニューが揃い、旬の魚や貝類が提供されます。シンプルで素材の旨味を活かした味付けが特徴で、魚介の美味しさを存分に堪能できます。季節ごとに変わるメニューも魅力です♪

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  うおまつ名物！釜飯！

  贅沢にうなぎやいくら、鯛が入った贅沢丼もお楽しみいただけます。土釜で炊き上げたご飯に具材には季節の野菜や魚介、などが使われ、炊き上げることで素材の旨味がご飯に染み込みます。食べる直前に混ぜていただくと、香りと共に一層美味しさが広がります。具だくさんでボリュームもあり、温かくて心温まる一品です。

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  【歓送迎会に◎】2時間飲み放題付き。お造りや海鮮焼き、鯛カマ釜飯まで楽しめる全7品。4,950円（税込）

  お造りや海鮮焼き、鯛カマ釜飯まで楽しめる全7品。うおまつこだわりのお料理をコースでお楽しみいただけます。2時間飲み放題付きで、プライベートな飲み会から会社のご宴会にもお使いいただけます。

  4,950円（税込）

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  【マグロのとろすき焼き】

  「とろすき焼き」は、脂ののった新鮮なマグロのトロを生で味わう贅沢な一品。甘辛いすき焼きのタレに軽く絡めていただくことで、トロの旨味が引き立ち、濃厚でまろやかな味わいが広がります。新鮮なトロのとろける食感と、卵の風味が絶妙に調和し、贅沢な味わいを堪能できます。新しい食感のすき焼きを楽しめる一皿です。

  858円（税込）

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  大切な記念日は当店へ！事前ネット予約でメッセージプレートをご用意。チェキ撮影のサービスも！

  大切な方の特別なお祝いは、ぜひ当店にお任せください！ネットからの事前予約で、主役の方に喜ばれる記念日プレートをご用意いたします。さらに、素敵な笑顔をチェキで撮影してプレゼントする嬉しいサービスも！思い出に残る最高の一日となるよう、スタッフ一同心を込めてサプライズの演出をお手伝いいたします。

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• ★…おすすめメニュー

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【うお焼きの美味しいお召し上がり方】おすすめの焼き方！調味料！

• 〈マグロ〉月見つくね

  [マグロメニュー全て焼き加減レア(5～10秒)で美味しくお召し上がり頂けます。ミディアム(10～20秒)でも絶品！！]

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• 〈マグロ〉特上カルビ(大トロ)：すだち、塩わさび

  [マグロメニュー全て焼き加減レア(5～10秒)で美味しくお召し上がり頂けます。ミディアム(10～20秒)でも絶品！！]

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• 〈マグロ〉上カルビ(中トロ)：すだち、塩わさび

  [マグロメニュー全て焼き加減レア(5～10秒)で美味しくお召し上がり頂けます。ミディアム(10～20秒)でも絶品！！]

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• 〈マグロ〉とろすき

  [マグロメニュー全て焼き加減レア(5～10秒)で美味しくお召し上がり頂けます。ミディアム(10～20秒)でも絶品！！]

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• 〈マグロ〉カルビ筋(脳天)：すだち、塩わさび

  [マグロメニュー全て焼き加減レア(5～10秒)で美味しくお召し上がり頂けます。ミディアム(10～20秒)でも絶品！！]

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• 〈マグロ〉ほほ肉：すだち、ポン酢、醤油

  [マグロメニュー全て焼き加減レア(5～10秒)で美味しくお召し上がり頂けます。ミディアム(10～20秒)でも絶品！！]

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• 〈マグロ〉赤身：塩わさび、ポン酢、醤油

  [マグロメニュー全て焼き加減レア(5～10秒)で美味しくお召し上がり頂けます。ミディアム(10～20秒)でも絶品！！]

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• 〈炙り〉ししゃも：レモン

  マヨネーズご希望の方はスタッフまで

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• 〈炙り〉たらこ：そのまま、塩

  マヨネーズご希望の方はスタッフまで

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• 〈炙り〉生麩田楽：特製味噌

  マヨネーズご希望の方はスタッフまで

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• 〈炙り〉えいひれ：一味マヨ醤油

  マヨネーズご希望の方はスタッフまで

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• 〈炙り〉肉厚ほっけの半身焼き：醤油レモン

  マヨネーズご希望の方はスタッフまで

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• 〈海老〉天使の海老：すだち、塩わさび

  [焼き加減レア(5～10秒)]

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• 〈焼き野菜〉両面焼き目のついたタイミングで塩orポン酢でお楽しみください

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• 〈海鮮〉サーモンハラス：塩わさび

  [ミディアム(10～20秒)]

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• 〈海鮮〉カンパチ ぶり：ポン酢

  [焼き加減レア(5～10秒)]

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• 〈海鮮〉国産うなぎ：わさび

  [焼き加減温め程度]

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• 〈たこ・いか〉たこ：醤油、ポン酢

  [ミディアム(10～20秒)]

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• 〈たこ・いか〉いか：一味マヨ醤油

  [よく焼き(20～30秒)]

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• 〈貝〉はまぐり

  [開くと食べ頃。焼き加減ミディアム(10～20秒)で美味しくお召し上がり頂けます]

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• 〈貝〉帆立：醤油、バター醤油

  [開くと食べ頃。焼き加減ミディアム(10～20秒)で美味しくお召し上がり頂けます]

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【厳選本鮪】力強い旨みと味わい、とろける脂身

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  ★マグロのとろすき焼き

  858円（税込）

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  ★[希少部位]ほほ肉

  ※1品につき二切れ

  748円（税込）

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  ★[希少部位]カルビ筋(脳天)

  ※1品につき二切れ

  748円（税込）

• うおまつは本鮪に本気です

  本鮪に本気の当店は、全ての工程で本気です。当店の体験でお客様に美味しく楽しく幸せになっていただきたい、その一心です。鮪にはそのパワーがあります！[脳天(希少部位)/赤身(絶品赤身)/頬肉(希少部位)/大トロ(美味脂身)/中トロ(人気部位)]

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• 漬けマグロ

  616円（税込）

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  ★うおまつ名物大トロステーキ

  3,278円（税込）

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  ★焼まぐろ三種盛

  1,848円（税込）

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  上カルビ(中トロ)

  ※1品につき二切れ

  726円（税込）

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  ハラミ(赤身)

  ※1品につき二切れ

  682円（税込）

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  特上カルビ(大トロ)

  ※1品につき二切れ

  792円（税込）

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  ★月見まぐろつくね～レンコン入り～　一個

  792円（税込）

• [オプション]まぐろ飯

  【超ミニサイズ】≪これが通の食べ方！！専用ダレつき≫焼いたまぐろを乗せて食べる酢飯

  198円（税込）

【一推うお焼き】

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  ★旬の5種盛　二人前

  2,178円（税込）

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  ★殻なし天使のエビ　一尾

  506円（税込）

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  ★たらこ　一本

  506円（税込）

• 鮮魚を焼肉のように焼いて食べる

  ご自身で炙ってお召し上がりください。立ち昇る香ばしい香り、口に入れると旨みの肉汁と脂がグワっと押し寄せます。店主厳選の調味料、薬味でご自身のベストな組み合わせを発見頂く楽しさもございます。

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• ★旬の3種盛　二人前

  1,628円（税込）

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  えいひれ

  572円（税込）

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  水たこ　二切れ

  572円（税込）

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  二色生麩の田楽　二本

  748円（税込）

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  ★ししゃも　三尾

  792円（税込）

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  国産うなぎ白焼き　二切れ

  792円（税込）

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  ★[炙り]ほたて　一枚

  858円（税込）

• [炙り]サザエの壺焼き

  968円（税込）

• [炙り]肉厚ほっけの半身焼き　半身

  1,012円（税込）

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  [炙り]特大はまぐり　一枚

  1,078円（税込）

• ★[炙り]一枚まるごと！イカ姿焼き

  1,408円（税込）

【絶品！釜飯】

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  国産うなぎ白焼きの釜飯　二人前

  1,848円（税込）

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  牛といくらの贅沢な釜飯　二人前

  2,178円（税込）

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  鯛かま釜飯　二人前

  1,738円（税込）

• 美味しく炊き上げるために30分ほどお時間頂戴いたします

  当店名物の釜飯は、店主厳選の食材を贅沢に入れ、溢れる旨みをぎゅっと炊き込みました。絶妙な温度加減で炊き上げた釜飯は奥深い味わいを楽しめます。釜飯にお出汁もお付けできるので、全て茶漬けにもできます。　[その1:立ち昇る湯気と香り！まずは、そのまま その2:〆は絶品！出汁茶漬け！お好みで本わさび、5色あられをトッピングして下さい！]

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• 日替わり海鮮釜飯

  おすすめメニューをご覧ください

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  ★サーモンいくら親子釜飯　二人前

  2,178円（税込）

【その他焼きもの料理】

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  ★イカゲソバター

  748円（税込）

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  エビチリダイブ

  858円（税込）

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  エビマヨダイブ

  858円（税込）

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  牡蠣バター

  902円（税込）

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  ★まぐろ頬肉ステーキ

  968円（税込）

【揚げ物】

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  山芋の唐揚げ

  528円（税込）

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  フライドポテト

  528円（税込）

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  ★ちくわの磯辺チーズ春巻き

  572円（税込）

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  ★ウニコロッケ(2個)

  638円（税込）

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  ★手羽スパイシー揚げ(6本)

  682円（税込）

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  タコ唐揚げ

  792円（税込）

【スピードメニュー】

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  ★やみつききゅうり

  506円（税込）

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  梅水晶

  506円（税込）

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  子持ちこんにゃく

  506円（税込）

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  クラゲポン酢

  506円（税込）

• ★クリームチーズのおかかまぶし

  506円（税込）

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  ★マグロ燻製のポテトサラダ

  616円（税込）

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  ホタテチャンジャ

  748円（税込）

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  ★本まぐろのとろたく

  902円（税込）

【逸品】

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  あんきも

  748円（税込）

• ★マグロユッケ

  946円（税込）

• ★本マグロ脳天炙り～生レバー仕立て～

  1,408円（税込）

【冷菜】

• トマトのコチュジャン和え

  462円（税込）

• 海鮮カルパッチョ風サラダ

  902円（税込）

【感謝】

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  本日はご来店くださり、誠にありがとうございます。旬の魚と香り立つ釜飯、選び抜いたまぐろを心ゆくまでご堪能ください。今日の素敵なお時間が、明日の活力となりますように、最高のサービスをご提供することをお約束いたします。　店主 敬白

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• 厳選 本鮪

  赤身の旨み、脂の甘み、一尾からわずかしか取れない希少部位を贅沢にご提供します。口に広がる濃厚な旨みと繊細な脂のバランス、鮪の奥深さをご堪能ください。

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• 名物 釜飯

  当店名物の釜飯は、店主厳選の食材を贅沢に入れ、溢れる旨みをぎゅっと炊き込みました。絶妙な温度加減で炊き上げた釜飯は奥深い味わいを楽しめます。釜飯にお出汁もお付けできるので、全て茶漬けにもできます。

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• 鮮魚を焼肉のように焼いて食べる うお焼き

  ご自身で炙ってお召し上がりください。立ち昇る香ばしい香り、口に入れると旨みの肉汁と脂がグワっと押し寄せます。店主厳選の調味料、薬味でご自身のベストな組み合わせを発見頂く楽しさもございます。

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【甘い誘惑 デザートメニュー】

• マグロのくちづけ

  (キャラメルどら焼き)

  572円（税込）

• バニラアイス

  528円（税込）

• 果肉入りリンゴシャーベット

  528円（税込）

• 黒蜜きなこバニラアイス

  605円（税込）

• さつまいもの変わり揚げ ～バニラアイス添え～

  682円（税込）