肉と魚の極み　食楽幸房 わかな　伏見店

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  思わず注文したくなるような贅沢な和牛料理をご用意。

  肉の色やキメ・サシの入り方等、様々な基準で高評価を獲得した和牛。その中から更に大将が厳選したこだわりのお肉を贅沢に使用した宴会プランは3500円～！フォーマルなお席にも最適な旬の宴会プランもご用意。伏見・栄で接待や大切な方のお祝いなど外せないシーンにお任せください。

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  和牛だけじゃない!![手間暇かけた変態シリーズ]

  仕込みに丸1日以上を費やす当店のこだわりが凝縮された名物シリーズ。もも・胸の唐揚げや手羽先、肉屋のコロッケなどユニークな名称とは裏腹に驚くほどあっさりと上品な味わいが魅力。飲み会に嬉しい単品席のみ2時間飲み放題もございますので伏見・栄での宴会、飲み会、接待、歓送迎会、同窓会に是非ご利用下さい。

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  【鮮度抜群】わかな名物の新感覚牛タンユッケは必ず食べていただきたい一品！

  低温調理を施したタンを本来の触感を損なわれないギリギリの薄さまでスライスし、肉本来のうまみとコリコリ感を両立させた牛タンユッケ。ネギ塩だれとそのままのお味の2種類でお楽しみください。名物メニューを豊富に取り入れた宴会コースもおすすめ☆

  1740円～

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  【和の極み】独創的な感性で素材を活かす「こだわりのおばんざい・崩し割烹」

  「胡麻に抱かれし魚」は素材の良さを活かた特製のゴマダレソースは一度食べたらやみにきになる！食材の個性を引き出した一皿一皿がお客様の舌を愉しませます。どのお料理もお酒との相性が抜群に良く、当店ならではの深い味わいと洗練された至福のひとときを心ゆくまでご堪能下さい。

  900円～

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  老舗一流ホテルを監修した大将がこだわり抜いた食材で提供するのくずし割烹！一流の技をもっとお気軽に♪

  食を楽しみ、幸せな気持ちになってもらう場所を作りたいそんな思いから長年の試行錯誤を経て、満を持してグランドオープン。高級すぎる割烹でもなくただの居酒屋でもない。「高級すぎない居酒屋じゃ物足りない」そんな大人のための“くずし割烹”。当店ならでは深い味わいと洗練された至福のひと時をご堪能下さい。

  料理欄参照

【名物】

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  胡麻に抱かれし魚

  900円(税込)～

• 上村牛-新感覚艶ユッケ-※

  1,350円（税込）

• 牛タンユッケ 100g※

  1,740円（税込）

• 極み牛タン 艶月見 割烹仕立て

  1,740円（税込）

• 桜赤身

  1,350円（税込）

【熊本直送 桜刺し】

• 桜 赤身

  1,350円（税込）

• 桜ユッケ

  1,540円（税込）

• 桜ハツ刺し

  1,870円（税込）

• とろ桜バラ

  1,200円（税込）

• 特選 桜赤身

  1,700円（税込）

• 桜三景盛り（赤身・ハツ・特選赤身)

  3,300円（税込）

【鹿児島直送 ぎゅーっと旨み和牛】

• 上村牛  新感覚艶ユッケ-※

  1,350円（税込）

• 黒毛艶ユッケ※

  1,650円（税込）

• 黒毛和牛 とろ刺し※

  1,980円（税込）

• 和牛レア仕立て（生ハンバーグ）※

  1,150円（税込）

• 和牛二景盛り（上村牛ユッケ・黒毛和牛刺し）※

  2,980円（税込）

【鹿児島直送 地鶏】

• 地鶏もも炙り※

  980円（税込）

• 地鶏むね薄造り※

  820円（税込）

• 地鶏ささみ淡雪造り※

  780円（税込）

• 地鶏二景盛り（もも炙り・ささみ白刺し）※

  1,480円（税込）

【牛タン逸品】

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  牛タンユッケ 100g※

  【名物】

  1,740円（税込）

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  牛タンユッケ 150g※

  【名物】

  2,610円（税込）

• 〆の艶タン小丼

  【名物】

  870円（税込）

【名物 変態揚げ】

• 変態もも唐揚げ

  900円（税込）

• 変態むね唐揚げ

  860円（税込）

• 変態手羽先唐揚げ

  900円（税込）

• 変態ごぼう唐揚げ

  780円（税込）

• 蟹爆弾

  740円（税込）

• 変態 肉屋のコロッケ

  580円（税込）

【刺身】

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  本日の刺身三景盛り

  1,580円（税込）

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  本日の刺身五景盛り

  2,100円（税込）

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  胡麻に抱かれし魚

  900円(税込)～

【割烹シリーズ】

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  本日の煮魚

  時価

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  本日の焼魚

  時価

• 霜降り和牛白雪とろみ仕立て

  1,980円（税込）

• 親鳥の濃厚治部煮

  1,250円（税込）

• 極上桜肉 焼葱巻

  1,550円（税込）

• 食楽幸房わかな黄金出汁の玉子豆腐

  980円（税込）

• 甘玉と和牛の極み

  1,980円（税込）

• 鮮魚と出汁のマリアージュ

  時価