百菜百味　東急プラザ銀座店

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  飲み放題付！本格中華コースをご用意♪

  ご宴会プランをご用意してます。厳選食材を使った絶品中国料理を、リーズナブルにご堪能いただける飲み放題付コース。ご宴会、女子会、合コンなどにオススメの飲み放題付きコースは、全9品・2h飲み放題付きなどをご用意しております。カジュアルな飲み会から、本格中華まで対応できる幅広いプランからお選びください。

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  話題の本格四川料理の味を堪能ください！

  百菜百味とは、四川省の有名な格言で「百の料理には百の風味があり、料理それぞれに違った特徴を持ち、様々な味を楽しむことができる」という意味。四川の新しい提案をより多くの人に体感してほしいと、このたびオープンしたのがカジュアルチャイナ、チャイナバールの同店。それが御膳房の新派四川料理！百菜百味＝百の料理には百の味がある！

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  四川よだれ鶏

  四川料理の代表的な一品で、香辛料と風味豊かなタレが特徴です。しっとりとした鶏肉は、丁寧に茹で上げられ、柔らかさとジューシーさが際立っています。一口食べると、ピリッとした辛さと香ばしさが口の中に広がります。豊かな旨味と辛さが絶妙に絡み合う一品をぜひご堪能ください。

  1,300円（税込）

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  玉蘭コース

  麻婆豆腐や海老とイカのチリソースなど、人気の料理を盛り込んだ豪華なご宴会プランです。2時間の飲み放題が含まれており、心ゆくまでお好きなお酒と料理を楽しむことができます。メインの海老とイカのチリソース炒めなど、計9品が食卓を華やかに彩る宴会コースをお楽しみください。

  7,700円（税込）

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  茄子の海老挟み揚げ辛味炒め

  新鮮な茄子を厚切りにし、プリッとした海老を挟んで揚げた料理は、外はサクサク、中はしっとりとした食感が楽しめます。特製の辛味炒めは、ピリッとした辛さが食欲をそそります。海老の旨味と茄子の柔らかさが絶妙に絡み合い、スパイシーなソースが全体を引き立てています。

  1,500円（税込）

前菜

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  四川よだれ鶏

  1,300円（税込）

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  蒸し魚の青山椒ソースかけ

  1,500円（税込）

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  アボカドピータン豆腐

  1,300円（税込）

• クレソンと香菜の四川風サラダ

  1,200円（税込）

• 白菜とくらげの酢物

  1,500円（税込）

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  豚バラ肉の特製ニンニクソース

  1,500円（税込）

• 牛肉とハチノス辛味ソース

  1,800円（税込）

• アボカドとトマトの特製サラダ

  1,200円（税込）

• 手ちぐり茄子

  1,300円（税込）

• バンバンジー

  1,100円（税込）

• 胡瓜の大蒜風味敲き

  1,100円（税込）

• 新鮮ザーサイ

  980円（税込）

スープ

• 酸辣スープ（一名様分）

  690円（税込）

• トマトと玉子のスープ（一名様分）

  690円（税込）

• 蟹味噌とフカヒレのスープ（一名様分）

  1,200円（税込）

海鮮

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  海老の辛味サクサク揚げ

  1,800円（税込）

• 百合根と海老の炒め

  1,900円（税込）

• 鮮魚の四川香辛料煮

  2,200円（税込）

• 海老チリソース

  幹燒蝦仁

  1,900円（税込）

• 車海老のマヨネーズ風味

  1,900円（税込）

• 酸菜と鮮魚の土鍋煮

  1,900円（税込）

逸品料理

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  マーボー豆腐

  1,500円（税込）

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  豆苗のさっぱり炒め

  1,500円（税込）

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  茄子の海老挟み揚げ辛味炒め

  1,500円（税込）

• 黒酢スブタ

  1,800円（税込）

• 鶏肉の唐揚四川風

  1,500円（税込）

• 鶏唐揚げの唐辛子炒め

  1,500円（税込）

• 魚香味の肉の細切り炒め

  1,500円（税込）

• 牛肉とピーマンの炒め

  1,600円（税込）

• ホイコーロー

  1,500円（税込）

• 牛肉の四川香辛料煮

  1,900円（税込）

• 五目キノコ乾鍋スタイル

  1,800円（税込）

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  茄子の塩山椒炒め

  1,500円（税込）

• マーボー茄子

  1,500円（税込）

• インゲンのじっくり炒め

  1,500円（税込）

• 空芯菜のニンニク炒め

  1,500円（税込）

• トマトと卵の炒め

  1,500円（税込）

飲茶

• 鐘氏水餃子（5個）

  850円（税込）

• ショウロンポー（3個）

  850円（税込）

• 野菜の春巻き（3個）

  750円（税込）

• 四川ワンタン（5個）

  750円（税込）

• 黒豚シュウマイ（3個）

  750円（税込）

• 焼き餃子（5個）

  850円（税込）

麺 & 飯

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  本場汁なし担々麺

  1,400円（税込）

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  醤油チャーハン

  1,300円（税込）

• 本店特製坦々麺

  1,300円（税込）

• 牛バラ煮込みそばマーラー風味

  1,500円（税込）

• 海老と季節野菜の焼きそば

  1,400円（税込）

• サンラー麺

  1,300円（税込）

• 五目炒飯

  1,300円（税込）

• 海鮮炒飯

  1,500円（税込）

デザート

• 杏仁豆腐

  590円（税込）

• タピオカココナッツミルク

  830円（税込）

• 胡麻団子（3個）

  950円（税込）

• アイスクリーム

  1,200円（税込）

四川火鍋単品

• 牛肉

  1,100円（税込）

• 豚肉/牛ハチノス

  各710円(税込)

• ラム/車海老

  各1200円(税込)

• 白身魚

  950円（税込）

• イカ/魚寸身団子/海老団子

  各830円(税込)

• ホタテ

  1,350円（税込）

• 肉団子

  950円（税込）

• 豆腐

  460円（税込）

• 凍豆腐

  590円（税込）

• 湯葉/青梗菜

  710円(税込)

• 白菜/キャベツ

  各590円(税込)

• ホウレン草

  710円（税込）

• レタス

  830円（税込）

• トウガン/山芋/トウミョウ

  各590円(税込)

• 筍スライス

  460円（税込）

• 春雨/エリンギ/きくらげ

  各590円(税込)

• シメジ/椎茸/舞茸/えのき

  各710円

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• 鴛鴦コース

  ■前菜4品（四川よだれ鶏/ピータン豆腐/クラゲの酢物/蒸し魚の青山椒ソースかけ）■麻辣ベースとキノコスープ（イカ/ホタテ/海老団子/魚団子/車海老/鮮蝦/ラム/牛肉/豚肉/青菜/白菜/レタス/山芋/トウミョウ/えのき/舞茸/棒湯葉）■炒飯 or 担々麺■本日のデザート

  6,000円（税込）

• 麻辣ベースとキノコスープ

  自家製胡麻ソース 280円(税込)/自家製胡麻油 280円(税込)/本場ミックス唐辛子 180円(税込)/パクチーみじん切り 180円(税込)

  2,980円（税込）

• ジャスミンコース

  （2H飲み放題付き）四川よだれ鶏/牛ハチノスのマーラー風味/胡瓜の大蒜風味敲き/押し豆腐とラー油の和え物/唐揚げの香辣風味炒め/牛肉とピーマンの炒め/麻婆豆腐/五目炒飯/本日のデザート

  4,900円（税込）

• 玉蘭コース

  （2H飲み放題付き）四川よだれ鶏/白菜とクラゲの酢物/蒸し魚の青山椒ソースかけ/牛肉とハチノス辛味ソース/フカヒレときくらげのスープ/海老とイカのチリソース炒め/マーボー豆腐/牛肉の四川香辛料水煮/肉焼売/海老五目炒飯/本日のデザート

  5,900円（税込）

• 椿コース

  （2H飲み放題付き）豚バラ肉の特製ニンニクソース/牛肉とハチノス辛味ソース/アボカドピータン豆腐/白菜とクラゲの酢物/フカヒレ、鮑と蟹味噌のスープ/海老と百合根の炒め/鮮魚とピクルスピーマンの蒸し/マーボー豆腐/豆苗のさっぱり炒め/小籠包/醤油炒飯/本日のデザート

  6,900円（税込）