出雲馳走縁 しゃぶしゃぶ暖簾 コース詳細 2026/04/18 更新
旬魚を主役に、焼きあご出汁の旨みで構成した魚割烹コース。八寸では野焼き・なめろう・甘酢煮を組み合わせ、魚の旨みと変化を楽しめる構成に。カルパッチョや焼き霜仕立てで魚の表情を引き出し、軽やかさと満足感を両立しています。鍋はしまね和牛と奥出雲豚を合わせた焼きあご出汁のしゃぶしゃぶ。締めはしじみの旨みを含ませた釜炊きご飯。初夏らしい涼やかな一席です。
| 料金 | 8,800 円（税込） クーポンを見る |
|---|---|
| 利用人数 | 1名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間30分 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能期間 | 2026年5月1日～2026年6月30日まで |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日16時まで |
| 補足事項 | ※テーブル席は3名様以上優先とさせていただきます。2名様は当日の予約状況によりご案内となります。※【お席確保時間について】20時以降のご予約ご来店の際は、確保時間は閉店までとなります。恐れ入りますが、予めご了承ください。※システム等の運営費用としてサービス料10％を頂戴しております。 |
このコースで使えるクーポン
※クーポンは予告なく内容を変更・終了・延長する可能性があります。
コース内容
季の三彩 八寸盛り
・あごの野焼き ～柚子の香り～
・本日のなめろう
・おかひじきのおひたし
・宍道湖産しじみのすまし椀
真鯛と彩り魚の三彩和風カルパッチョ
~焼きあご出汁と柚子のジュレ仕立て~
無花果とクリームチーズの春巻き揚げ
白身魚の焼き霜仕立て
～焼きあご出汁醤油ダレと山椒の香り～
焼きあご出汁のしゃぶしゃぶ
・奥出雲豚ロース・美神（80g）
・しまね和牛A5ロース（40g）
・彩り五種盛り香味野菜
・しじみと焼きあご出汁の釜炊きご飯
出雲番茶の冷香ぷりん
茶縁
※仕入れ状況により内容を変更する場合がございます。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/04/18
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
