LE PACE レペース(イタリアン・フレンチ)のメニュー

LE PACE レペース料理 2025/08/01 更新

LE PACE レペース料理のこだわり

真鯛のグリルと南仏野菜のラタトッイユ◎

絶妙な味わいが楽しめる一皿です。香ばしく焼き上げられた真鯛は、ふっくらとした身が特徴で、魚本来の旨味が引き立っています。ラタトゥイユは、色とりどりの南仏野菜がたっぷり使われ、旬の味わいが凝縮された一品。真鯛と野菜の相性が抜群です。見た目にも美しく、健康的な食事を提供するこの料理は、特別な食事やおもてなしにも最適です。
黒トリュフ香る冷製ワンタン◎

黒トリュフ香る冷製ワンタンは、芳醇なトリュフの香りが際立つ贅沢な一品です。滑らかなワンタンの皮に包まれた具材は、絶妙な食感と風味を楽しめます。冷製で提供されるため、トリュフの豊かな香りが一層引き立ち、さっぱりとした後味が魅力。洗練されたビジュアルと上品な味わいが、特別なひとときを演出します。

・真鯛のグリルと南仏野菜のラタトッイユ

香ばしく火入れした白身魚に、南仏野菜の旨みがそっと寄り添う、やさしくも力強い一皿です。彩り豊かな野菜のハーモニーも楽しめます。フレッシュな味わいが、魚のジューシーさを引き立て、食材の持つ自然な美味しさが堪能できます。健康的でありながら、見た目も華やかなこの料理は、特別な食事にぴったりです◎

1,800円（税込）
・オレンジ香る鴨のコンフィ

オレンジ香る鴨のコンフィは、伝統の技に果実の酸味と甘みが添えられた、クラシックとモダンが調和する一品です。オレンジの爽やかな香りが肉の旨味と絶妙に絡み、食欲をそそります。外はカリッと、中はしっとりとした食感が楽しめ、贅沢なひとときを演出する、特別な料理です！

2,200円（税込）
・黒トリュフ香る冷製ワンタン

贅沢な黒トリュフの芳醇な香りが漂う一品です。滑らかなワンタンの皮に包まれた具材は、食感と味わいのハーモニーを楽しませてくれます。冷製で提供されることで、トリュフの風味がより引き立ち、さっぱりとした後味が特徴。トリュフ香る繊細な一皿が、記憶に残る締めくくりを演出します。

1,300円（税込）