料理メニュー | 海蛇食堂 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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熟成肉/無農薬野菜/バスクチーズケーキ
海蛇食堂 料理 2025/11/30 更新
当店でドライエイジング熟成を施した極上のお肉。黒毛和牛メス、国産牛、牛タン、豚肉などをバーミキュラのスキレットで絶妙の焼き加減で仕上げます。その日によって提供するお肉は変わります。
週２回、東海3県を中心に生産者の顔が分かる無農薬野菜のみを仕入れて使用しております。
長期肥育した黒毛和牛のメス牛を当店でドライエイジング熟成を施し絶妙の焼き加減で提供します。
2,900円（税込）
オーダー率ほぼ100%朝市で仕入れる様々な無農薬野菜で作る前菜やお肉の前菜など海蛇食堂の美味しいが詰まった一皿です。
2,300円（税込）
Cheese Cake Revolutionの生バスクチーズケーキが食べれるのは海蛇食堂だけ♪内容は日替わり。お塩を掛けてお酒と食す！新しいチーズケーキの愉しみ方を提案します。チーズケーキ革命！
2,300円（税込）
まずはコレ！お肉の前菜、無農薬野菜の前菜、チーズの前菜海蛇食堂のこだわりが詰まっています。
2,300円（税込）
自信作のバスクチーズケーキの他２種類の味のバスクチーズケーキを盛り付けています。
2,300円（税込）
柔らかく上質な赤身の黒毛和牛 メス牛の赤身をバーミキュラのスキレットで香ばしく焼き上げます。
2,900円（税込）
USA産 極上の牛タンを贅沢に熟成にかけました。とても珍しい牛タンの熟成 当店でぜひお召し上がりください。
3,900円（税込）
珍しいスネ肉のローストビーフ。少し硬いですが味の濃さは半端ないです。
1,200円（税込）
値段は魚によって異なります。鹿児島から直送された極上のお魚を当店で熟成をして旨みを更に引き出しました。皮目を香ばしく炙って塩をあてて提供します。
2,500円（税込）
無農薬で育てられた力強い味の人参をカカオと一緒にマリネしました。
600円（税込）
かわいい花彫りラディッシュの辛味とバターの甘味のマリアージュ
600円（税込）
チーズケーキ専門店も営業しているので〆のチーズケーキはマスト！お塩をかけてお酒と愉しむ新感覚バスクチーズケーキです。
700円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/11/30
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