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希少な【花乃牛】を楽しむ贅沢なひと時を…
北新地肉料理NiiKu ニイク 料理 2025/07/09 更新
取り扱う牛肉は、福島県のベルファーム農場で育てられた【花乃牛】にこだわるのが当店流です。餌から徹底的にこだわっている牛ならではの上質な脂は、翌日胃もたれしにくいあっさりとした味わいを楽しめます◎ご注文に迷った時は、一押しのランプ・サーロインがおすすめ。希少な黒毛和牛の奥深い旨味ととろける食感を、心ゆくまでご堪能下さい♪
【黒毛和牛サーロインのタタキ】は、口に含んだ途端に溶けるような味わいが絶品！自家製ポン酢と酒蔵から仕入れた醤油で作るソースが、サーロインの旨味をより一層引き立てます。同じく一押しの【黒毛和牛カルパッチョ】は、イタリアで使われる上質な塩などを配合した特製塩と、厳選したオリーブオイルをかけて仕上げる贅沢な逸品です。
まさに【肉刺身】の名の通り、霜降りのサシが織りなす芸術的な見た目にまず心を奪われます★口に運ぶと、とろけるような舌触りとともに、上質な和牛の甘みがじゅわ～っと広がりまさに至福の瞬間！新鮮だからこそ味わえる生肉の旨味を最大限に引き出した逸品は、お肉好きにはたまらないご褒美です◎ぜひ一度ご賞味ください！
1,900円（税込）
外は香ばしく、中はしっとりジューシーな最高の焼き加減に、もう食欲が止まりません◎一口食べれば、赤身のしっかりとした肉質と、噛むほどに広がる濃厚な旨みが口いっぱいに広がり、思わず唸ってしまいます！肉本来の美味しさを追求した、料理長の情熱とこだわりが詰まった逸品は、まさに肉の芸術品と言えるでしょう♪
2,300円（税込）
じっくりと丁寧に焼き上げられたハラミは、見た目からでも伝わるその柔らかそうな質感が特徴です。ハラミ特有の弾力のある食感と、噛むほどに溢れ出す濃厚な肉汁がたまりません◎塩とミソから味を選べるのも嬉しいポイント。どちらを選んでも、ハラミ本来の旨みを最大限に引き出す、まさに職人技が光る逸品です。
2,000円（税込）
1,950円（税込）
1,900円（税込）
1,500円（税込）
1,850円（税込）
【塩・ミソ】
2,000円（税込）
2,300円（税込）
2,300円（税込）
2,450円（税込）
1,900円（税込）
1,900円（税込）
1,800円（税込）
1,700円（税込）
5,650円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/07/09
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ネット予約の空席状況
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