馬肉料理専門 かぶと馬 日本橋店

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  ◆馬肉は自社牧場から産地直送

  当店の馬肉と馬刺しは、自社牧場から産地直送しております◎馬肉が美味しくなるように、特別な飼料を使って育て、安心安全に繋がるよう厳しい検査を複数回重ねました！日本独自の食文化の一皿は、海外のお客様にも人気！馬肉料理がお好きな方はもちろん、初めての方もお気軽にどうぞ♪

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  ◆他店に負けない馬肉へのこだわり

  高タンパクで低カロリーな馬肉は、必須脂肪酸、ビタミン類、鉄分やグリコーゲン、ヒトケミカルが豊富に含まれています。馬肉ステーキやハンバーグに、気軽に楽しめるランチメニューまで多彩なラインナップをご用意いたしました。お得な飲み放題付のコースもございますので、ぜひ当店の馬肉をご賞味ください♪

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  【初心者の方でもお気軽に◎】自社牧場で育てた馬刺し

  自社牧場で育てた新鮮な馬肉を使用した一品は、リーズナブルな価格で楽しめます！希少な部位を提供するため、馬一頭を余すことなく活用しています◎初心者の方でも安心して楽しめるよう、丁寧に仕込まれたこの料理は、濃厚な旨味が味わえます♪特別なひとときを演出する美味しさを、ぜひお楽しみください！

  税込638円～

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  【ランチに最適！】低カロリーでヘルシーな馬ヒレステーキ丼

  当店のランチメニューは、気軽に楽しめる一品が揃っています！他のお肉と比べて低カロリーなので、健康を気にする方にも最適です◎女性でも満足できるボリューム感で、ヘルシーながらも味わい深い料理を提供します♪栄養バランスを考えたランチを、心満たされるひとときとしてお楽しみください！

  1,200円（税込）

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  【各種宴会におすすめ！】馬肉堪能コースを全6コースご用意♪

  馬肉を堪能できるコースを豊富にご提供しております。またコースでは飲み放題もお付けできますので、焼酎や日本酒、ビールなどのお酒と一緒に馬肉料理を満喫いただけます◎コースは各種ご宴会や、飲み会、女子会など様々なお集まりに最適♪ゆったりと過ごせる空間でお楽しみください！

  5,000円（税込）

前菜

• 馬燻製盛り合わせ

  858円（税込）

• 馬赤身燻製

  528円（税込）

• 馬タン燻製

  748円（税込）

• 馬フタエゴ燻製

  528円（税込）

• 馬チャーシュー

  638円（税込）

• 馬すじポン酢

  528円（税込）

• 馬白子ポン酢(セキズイ)

  748円（税込）

• 納豆カルビユッケ

  748円（税込）

馬刺し

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  馬刺し五点盛り

  1,738円（税込）

• 馬刺し三点盛り

  1,298円（税込）

• 赤身刺し

  638円（税込）

• 霜降り刺し

  858円（税込）

• 上霜降り刺し

  1,408円（税込）

• 桜ユッケ

  748円（税込）

• 桜2色ユッケ

  968円（税込）

• レバ刺し

  968円（税込）

• ハツモト刺し

  748円（税込）

• コウネ刺し

  638円（税込）

• フタエゴ刺し

  748円（税込）

• 中落ち刺し

  748円（税込）

• ハラミ刺し

  858円（税込）

焼き馬　※塩・タレ・特製スパイスからお選びください。

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  馬肉串の盛り合わせ(五本)

  990円（税込）

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  野菜串盛合わせ(三本)

  528円（税込）

• ハラミ串(二本)

  418円（税込）

• ヒレ串(二本)

  418円（税込）

• ロース串(二本)

  418円（税込）

• 紅白串(二本)

  418円（税込）

• バラ串(二本)

  418円（税込）

• 銀杏串(二本)

  385円（税込）

焼き物・揚げ物

• 炙り馬タン

  1,188円（税込）

• 馬肉の甘酢あんかけ

  858円（税込）

• 馬メンチカツ(1枚)

  418円（税込）

• 馬ハンバーグ

  858円（税込）

• 馬ロース刺しのタタキ

  858円（税込）

• 馬肉煮込み

  748円（税込）

馬肉ステーキ

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  馬ステーキ盛り合わせ

  ヒレ・はらみ・タン 三種計400グラム※特製ステーキソース/岩塩/わさび

  4,378円（税込）

• 馬ステーキ盛り合わせ(ハーフサイズ)

  2,178円（税込）

• 馬タンステーキ

  1,738円（税込）

• 馬ヒレステーキ

  1,518円（税込）

• 馬ハラミステーキ

  1,738円（税込）

一品

• 玉子焼き(馬肉入り)

  748円（税込）

• 枝豆

  418円（税込）

• キムチ

  528円（税込）

• もやしナムル

  528円（税込）

• フライドポテト

  638円（税込）

サラダ

• ホースサラダ

  748円（税込）

• 馬チャーシューサラダ

  748円（税込）

• 燻製サラダ

  748円（税込）

釜飯

• 当店名物の馬肉釜飯です。

  注文が入り次第、圧力釜で炊き上げます。ぜひご賞味下さい！※ご提供までに30分程お時間を頂きます。

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• 馬肉釜飯(2人前)

  1,738円（税込）

〆物

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  桜トロユッケ丼

  748円（税込）

• 馬丼

  748円（税込）

• 馬肉チャーハン

  748円（税込）

• 馬肉焼きうどん

  858円（税込）