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上野で焼き鳥、鍋、おでんが自慢の居酒屋
のぶちゃん 上野本店 料理 2025/11/27 更新
毎日丁寧に下処理を行い、鮮度にこだわったもつだけを使用。臭みがなく、旨みだけがしっかりと残るよう何度も洗い、丁寧に仕込んでいます。上野・御徒町・アメ横エリアでも評判の名物で、初めての方にも自信を持っておすすめできる当店の定番です。
焼き鳥、やきとん、揚げ物、スピードメニューまで幅広いアラカルトをご用意。お酒が進む味付けにこだわり、飲み放題や宴会利用にも相性抜群です。上野駅・広小路・御徒町エリアの大衆酒場らしい使い勝手の良さで、何度来ても飽きないラインナップです。
上野エリアでも人気の焼き鳥・やきとんを職人が一本ずつ丁寧に焼き上げる看板メニュー。備長炭の香りが引き立つジューシーな味わいは、上野飲みやサク飲みにぴったり。大衆居酒屋らしい活気と一緒に、名物の旨さをぜひ楽しんでください。
220円～
上野エリアでも“もつ”検索が強い人気メニュー。じっくり煮込み、柔らかさとコク深い旨みを引き出した自慢の一品です。仕事帰りの一杯にも、飲み放題のアテにも最適。初めての方にもまず食べてほしい、リピート率の高い名物です。
600円（税込）
寒い時期の上野飲みで人気のおでん・鍋。出汁の旨みが染みた定番具材や季節素材が楽しめ、宴会・個室利用にもぴったり。仕事帰りのちょい飲みからグループ利用まで幅広く支持される、体の芯から温まる居酒屋の定番メニューです。
660円（税込）
毎日丁寧に串打ちした焼き鳥・やきとんを、直火で香ばしく焼き上げる当店の名物。ジューシーな旨みと炭火の香りが広がり、上野・御徒町・アメ横エリアでも評判の人気メニューです。一本から気軽に楽しめ、ハシゴ酒やサク飲みにもぴったりの自慢の逸品です。
1本220円～
季節野菜を中心に、素材の甘みを最大限引き出した野菜串焼き。香ばしく焼き上げることで、みずみずしさと旨みが際立つヘルシーな一本に仕上げています。焼き鳥との相性も抜群で、上野広小路・御徒町の飲み歩きでも喜ばれる人気メニューです。
1本220円～
国産和牛のもつだけを使用し、毎日じっくり煮込むことでとろける柔らかさと深いコクを引き出した自慢の一品。臭みがなく、旨みが染み込んだ格別の味わいが魅力です。上野・アメ横エリアでも“もつ”検索で人気の定番で、初めての方にも必ずおすすめしたい名物です。
600円（税込）
550円（税込）
650円（税込）
600円（税込）
出汁の旨みがしみ込んだのぶちゃん特製おでん。じっくり取った出汁が染みわたる当店自慢のおでんは、寒い日の上野・御徒町飲みに欠かせない人気メニュー。大根や玉子などの定番はもちろん、日替わり具材も楽しめ、身体の芯からほっと温まる味わいです。アメ横帰りの一杯や広小路の飲み歩きにも相性抜群で、季節問わず頼まれる“癒しの一品”です。
660円（税込）
1,650円（税込）
1,250円（税込）
1,450円（税込）
500円（税込）
550円（税込）
600円（税込）
450円（税込）
350円（税込）
400円（税込）
600円（税込）
新鮮なにらの香りと、ふんわり仕上げた卵のコクが相性抜群の定番アラカルト。シンプルながら後を引く味わいで、焼き鳥やもつ煮と合わせても箸が進む人気メニューです。上野・御徒町・広小路の居酒屋らしい“ほっとする一品”として、幅広い層に好評です。
500円（税込）
700円（税込）
400円（税込）
450円（税込）
500円（税込）
500円（税込）
400円（税込）
400円（税込）
300円（税込）
500円（税込）
400円（税込）
350円（税込）
350円（税込）
400円（税込）
300円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/11/27
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ネット予約の空席状況
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25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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29 ◎ | 30 ◎ |
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