料理メニュー | 広島お好み焼きと鉄板焼き 宮澤 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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広島お好み焼きと鉄板料理のお店
広島お好み焼きと鉄板焼き 宮澤 料理 2025/07/30 更新
信州・松本中町通りの真ん中に位置する宮澤は広島でローカルに愛されるお好み焼きを松本の地で展開。広島市内の有名店で修行を積んだスタッフが現地の味を再現します。広島お好み焼きの特徴でもある麺を何種類か選べるシステムは広島でも稀で、トッピングと合わせて自分好みにお好み焼きをカスタムできます。
昼はお好み焼きランチを中心とした"食べるメニュー" 夜は牡蠣や地元食材の鉄板焼きとグループでお好み焼きをシェアしたり"呑めるメニュー" 瀬戸内レモンサワーを中心としたこだわりのオリジナルレモンサワーは5種類。食通が多い松本の街でその方にとっての"テッパン"なお店を目指します！
細麺 or うどん 半熟卵半熟卵とソースが絡み合って食欲をそそります。ふんわりした細麺と豚肉、キャベツの一体感を味わってください。
1,180円～
鉄板で香ばしく焼き上げた海老と帆立に、濃厚なガーリックバターをたっぷり絡めた一品。海鮮の旨味とにんにくの風味が食欲をそそり、お酒との相性も抜群。
1,400円（税込）
ジューシーな牛ホルモンを香ばしく焼き上げ、特製みそダレで仕上げた一品。濃厚な旨みとコクが食欲をそそる、酒もご飯もすすむ鉄板メニュー！
900円（税込）
大阪のお好み焼きはすべての具材を混ぜてから焼きますが、 広島のお好み焼きは麺を含めた具材を混ぜずに重ねていき形にします。焼き上がった鉄板の上のお好み焼きをヘラで食べるのが広島流です。本場広島でもお店によって麺の種類、キャベツの量、仕上がりの感じ等は異なります。宮澤では麺に下味をつけてしっかり焼き、お好み焼きを平たく、硬くしすぎないように立体感を持たせて半熟卵を乗せてふんわり仕上げます。
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半熟卵とソースが絡み合って食欲をそそります。ふんわりした細麺と豚肉、キャベツの一体感を味わってください。
1,180円（税込）
広島でのシェアNo.1『いその製麺』の生麺を使用しています。一口大にカットしてヘラでそのまま召し上がるのが広島流。まずはソース少なめで出汁感を味わってみてください。※焼き上がりまでお時間をいただきます
1,180円（税込）
1,380円（税込）
1,380円（税込）
イカ天・ネギ
1,630円（税込）
納豆・キムチ・大葉
1,780円（税込）
肉ダブル・麺ダブル・チーズ
1,830円（税込）
キムチ・チーズ・ガーリックチップ
1,780円（税込）
ハラペーニョ・チーズ・ガーリックブラックペッパー・サルサソース
1,930円（税込）
200円（税込）
250円（税込）
300円（税込）
200円（税込）
1,200円（税込）
3,300円（税込）
1,560円（税込）
900円（税込）
900円（税込）
630円（税込）
800円（税込）
930円（税込）
1,100円（税込）
2,600円（税込）
750円（税込）
850円（税込）
900円（税込）
1,280円（税込）
1,400円（税込）
930円（税込）
580円（税込）
500円（税込）
600円（税込）
630円（税込）
450円（税込）
450円（税込）
630円（税込）
500円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/07/30
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