チャイナシャドー

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  チャイニーズオーダービュッフェ★60種の中華が食べ放題

  王道のチャイニーズをベースに、モダンなエッセンスを掛け合わせた美食の数々が愉しめる「チャイナシャドー」からオーダービュッフェスタイルのプランが登場！点心師が一つひとつ丁寧につくりあげる繊細な点心や、伝統と斬新さが織りなす可憐なチャイニーズスイーツなどクリエイティブで洗練されたプレゼンテーションでお届け

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  【ハーモニーコース】飲み放題付本格中華料理

  地上110mから東京ベイ方面の大パノラマを楽しめる「CHINA SHADOW」より、旬の食材を楽しめるディナーコースが登場。スパークリングワインや日本酒の人気銘柄「鳳凰美田」の吟醸酒をベースにした果実味たっぷりなリキュールも含む2時間飲み放題付きだから、好みのお酒を片手に楽しんで。

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  【チャイニーズジャーニー】オーダービュッフェ◆中華が食べ放題お一人様◆14000円(税込)

  中国各地を旅するような気分で、点心師が丁寧に作り上げる点心など、60種類以上のメニューからお好みの料理をお選びいただけます♪ぜひ、贅沢な美食体験をご満喫ください！

  14,000円（税込）

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  【ハーモニーコース】飲み放題付本格中華料理《全7品》お一人様◆14000円(税込)

  品川駅から徒歩1分、品川イーストワンタワー26階に位置する当店では、大きな窓から自然光が差し込み、夜には美しい夜景を楽しむことができます。日本各地から厳選した旬の食材を使用した料理は、繊細なバランスで構成されており、大人の贅沢ディナーにぴったり。優雅な空間で、大切な人との素敵な時間をお楽しみください。

  14,000円（税込）

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  【苺 チャイニーズ アフタヌーンティー (12/26～3/4)】◆6000円(税込)

  【12/26～3/4】中国料理「チャイナシャドー」では、苺と黒もち米のクレープや苺大福など、苺が満載のスイーツ8種と旬のセイボリー6種を楽しめる苺 チャイニーズ アフタヌーンティー」を期間限定でご提供します。

  6,000円（税込）

■ディナー(8月1日～9月2日)

料理長お薦め

• 手長海老とタイラギ貝の炒め特製しらす醤添え

  3,800円（税込）

• 飲茶チャイナシャドースタイル

  ホタテと金沢湯涌柚子胡椒の蒸し餃子・日本海産甘海老餃子 新潟のかんずりと一緒に・信州サーモンとクリームチーズの春巻き 安曇野わさび風味・黒部名水ポークと深雪茄子の焼き餃子 黒にんにく味噌ソース

  2,200円（税込）

• 極上蒸しスープ“仏跳醤”/オマール海老のカダイフ巻き 赤パプリカソース

  6800円/4200円(税込)

• ズワイカニ甲羅詰めXO蒸しと鮑の西京焼き柚子風味/信州たろーポークの春巻き風 醤油豆ソース

  3400円/3200円(税込)

• 信州プレミアム牛フィレ肉とフォアグラ醤油豆ソース/富山の氷見うどん 黒胡麻冷麺

  5800円/3200円(税込)

• 信州サーモンの照り焼き入りピリ辛ガーリックチャーハン

  2,800円（税込）

• チャイナシャドー特製デザート

  白桃とライチのプリン・ミント風味の愛玉子・黒ゴマ餡入りゴマ団子

  1,800円（税込）

前 菜

• チャイナシャドー特製前菜の盛り合わせ/黒部名水ポークの広東式窯焼きチャーシュー

  3740円/3520円(税込)

• 信州黄金シャモの冷製蒸し鶏葱・生姜ソース/クラゲの冷菜

  3080円/4620円(税込)

• 野菜の唐辛子甘酢漬け/あわびの上湯蒸し冷菜＜1個＞80ｇ

  2200円/3740円(税込)

つばめの巣

• 冬虫夏草とキヌガサ茸、燕の巣入り上湯スープ/蟹肉入り燕の巣のスープ

  9680円/6380円(税込)

スープ

• 海鮮と豆腐入りとろみスープ/干し貝柱・蟹肉入り蒸しスープ

  2640円/3080円(税込)

• 蟹肉入りホワイトコーンスープ

  2,860円（税込）

海鮮

• 活け黒鮑 (150ｇ)

  【以下よりお好きな調理法を一つお選び下さい】XO炒め・オイスターソース煮・塩味炒め・ガーリック蒸し

  8,800円（税込）

• 天使の海老

  【以下よりお好きな調理法を一つお選び下さい】塩味炒め・マヨネーズソース・チリソース煮・XO炒め・ロンハージョン炒め

  4,928円（税込）

• 生帆立貝

  【以下よりお好きな調理法を一つお選び下さい】塩味炒め・マヨネーズソース・チリソース煮・XO炒め・ロンハージョン炒め

  4,928円（税込）

• 紋甲イカ

  【以下よりお好きな調理法を一つお選び下さい】塩味炒め・湯引き・チリソース煮・XO炒め・ロンハージョン炒め

  3,498円（税込）

• 伊勢海老(300ｇ～ 350ｇ)

  【以下よりお好きな調理法を一つお選び下さい】チリソース煮・XO炒め・上湯煮・ロンハージョン炒め

  9,680円（税込）

• タラバ蟹

  【以下よりお好きな調理法を一つお選び下さい】チリソース煮・XO炒め・上湯煮・ロンハージョン炒め

  9,350円（税込）

豆腐

• CHINA SHADOW特製マーボー豆腐/蟹肉と豆腐の煮込み

  2640円/2860円(税込)

野菜

• 彩り野菜炒め

  【以下よりソースをお選びください】自家製XO醤・塩味・ガーリック

  3,300円（税込）

• あんかけ野菜

  【以下よりソースをお選びください】極上スープソース・オイスターソース・干し貝柱・カニ肉

  3,520円（税込）

ダック

• 北京ダック(1枚)

  1,914円（税込）

おすすめ牛肉セレクション

• 神戸ビーフサーロイン(100ｇ)

  【以下よりソースをお選びください】黒胡椒ソース・山葵ソース・粒マスタードソース・XOソース・山椒ソース

  10,868円（税込）

• 信州プレミアム牛フィレ(100ｇ)

  【以下よりソースをお選びください】黒胡椒ソース・山葵ソース・粒マスタードソース・XOソース・山椒ソース

  12,980円（税込）

• 和牛肉(100ｇ)

  【以下よりソースをお選びください】黒胡椒ソース・山葵ソース・粒マスタードソース・XOソース・山椒ソース

  5,280円（税込）

牛肉・豚肉・鶏肉

• チャイナシャドー特製チンジャオロース/信州太郎ポークの黒醋豚

  3740円/3168円(税込)

• 信州福味鶏の唐揚げ/信州福味鶏とカシューナッツの炒め

  3300円/3520円(税込)

麺とご飯もの

• 黒毛和牛肉とレタス入りチャーハン/タラバ蟹肉とレタス入りチャーハン

  各3080円(税込)

• 黒毛和牛肉と野菜入りあんかけ焼きそば/天使の海老入りあんかけ海鮮焼きそば

  3960円/3520円(税込)

• 黄韮入り香港風醤油焼きそば/チャーシューの細切り入り葱の香味そば

  各2420円(税込)

• 上海式タンタン麺 /八種具材入り運気上昇麺

  2640円/3740円(税込)

• 活け蝦夷鮑のあんかけご飯

  3,740円（税込）

デザート

• マンゴープリン/フレッシュフルーツ入り杏仁豆腐

  1683円/1430円(税込)

• 黒ゴマ餡入りゴマ団子

  825円（税込）

■ディナー(9月3日～9月30日)

料理長お薦め

• 手長海老とタイラギ貝の炒め特製上海蟹醤添え

  4,200円（税込）

• 飲茶チャイナシャドースタイル

  すだち香る海老餃子/秋鯖と梅しその春巻き/太刀魚と塩昆布の焼売/大根餅の柚子味噌西京焼き

  2,200円（税込）

• 極上蒸しスープ“仏跳醤”/鮑のスープ煮 宍道湖のしじみ風味

  6800円/3400円(税込)

• ズワイカニ甲羅詰め蒸し上海蟹味噌ソース/阿波尾鶏のグリル ガーリック風味柚子ソルト添え

  3000円/2800円(税込)

• 信州プレミアム牛フィレソイソルトを添えて/岡山名物えびチャーハン

  5800円/2200円(税込)

• 土鍋入り焼きチャーハン XO風味

  2,800円（税込）

• チャイナシャドー特製デザート

  白桃とライチのプリン・ミント風味の愛玉子・黒ゴマ餡入りゴマ団子

  1,800円（税込）

前菜

• チャイナシャドー特製前菜の盛り合わせ/黒部名水ポークの広東式窯焼きチャーシュー

  3740円/3520円(税込)

• 信州黄金シャモの冷製蒸し鶏葱・生姜ソース/クラゲの冷菜

  3080円/4620円(税込)

• 野菜の唐辛子甘酢漬け

  2,200円（税込）

つばめの巣

• 蟹肉入り燕の巣のスープ

  6,380円（税込）

スープ

• 豚肉・蟹肉・干貝入り蒸しスープ/蟹肉入りホワイトコーンスープ

  3080円/2860円(税込)

海鮮

• 活け黒鮑 (100ｇ)

  【以下よりお好きな調理法を一つお選び下さい】XO炒め・オイスターソース煮・塩味炒め・ガーリック蒸し

  12,100円（税込）

• 天使の海老

  【以下よりお好きな調理法を一つお選び下さい】塩味炒め・マヨネーズソース・チリソース煮・XO炒め・ロンハージョン炒め

  4,928円（税込）

• 帆立貝

  【以下よりお好きな調理法を一つお選び下さい】塩味炒め・マヨネーズソース・チリソース煮・XO炒め・ロンハージョン炒め

  5,500円（税込）

• 紋甲イカ

  【以下よりお好きな調理法を一つお選び下さい】塩味炒め・湯引き・チリソース煮・XO炒め・ロンハージョン炒め

  3,498円（税込）

• 伊勢海老(300ｇ～ 350ｇ)

  【以下よりお好きな調理法を一つお選び下さい】チリソース煮・XO炒め・上湯煮・ロンハージョン炒め・姜葱炒め

  9,680円（税込）

• タラバ蟹

  【以下よりお好きな調理法を一つお選び下さい】チリソース煮・XO炒め・上湯煮・ロンハージョン炒め・姜葱炒め

  9,350円（税込）

豆腐

• CHINA SHADOW特製マーボー豆腐/上海蟹味噌と豆腐の煮込み

  2640円/5500円(税込)

野菜

• 彩り野菜炒め

  【以下よりソースをお選びください】自家製XO醤・塩味・ガーリック

  3,300円（税込）

• あんかけ野菜

  【以下よりソースをお選びください】極上スープソース・干し貝柱・オイスターソース

  3,520円（税込）

ダック

• 北京ダック(1枚)

  1,914円（税込）

おすすめ牛肉セレクション

• 信州プレミアム牛サーロイン(100ｇ)

  【以下よりソースをお選びください】黒胡椒ソース・山葵ソース・粒マスタードソース・XOソース・山椒ソース

  10,780円（税込）

• 信州プレミアム牛フィレ(100ｇ)

  【以下よりソースをお選びください】黒胡椒ソース・山葵ソース・粒マスタードソース・XOソース・山椒ソース

  12,980円（税込）

• 和牛肉

  【以下よりソースをお選びください】黒胡椒ソース・山葵ソース・粒マスタードソース・XOソース・山椒ソース

  5,280円（税込）

牛肉・豚肉・鶏肉

• チャイナシャドー特製チンジャオロース/黒部名水ポークの黒醋豚

  3740円/3168円(税込)

• 信州福味鶏とカシューナッツの炒め

  3,520円（税込）

麺とご飯もの

• 黒毛和牛肉とレタス入りチャーハン/タラバ蟹肉とレタス入りチャーハン

  3630円/3080円(税込)

• 黒毛和牛肉と野菜入りあんかけ焼きそば/天使の海老入りあんかけ海鮮焼きそば

  4620円/4400円(税込)

• 黄韮入り香港風醤油焼きそば/チャーシューの細切り入り葱の香味そば

  各2420円(税込)

• 上海式タンタン麺/上海蟹味噌あんかけチャーハン

  2640円/4950円(税込)

デザート

• マンゴープリン/フレッシュフルーツ入り杏仁豆腐

  1430円/1300円(税込)

• 黒ゴマ餡入りゴマ団子

  825円（税込）