ボウテンザン 酸湯養生火鍋 上野店

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  お肉はもちろん、ここでしか味わえない種類豊富なお料理

  新鮮な野菜やお肉、海鮮を組み合わせれば、美味しさと健康を同時に楽しめる特別なひとときをお届けします。女子会や宴会、ヘルシー志向の方にもおすすめ。ここでしか出会えない本格雲南火鍋をご堪能ください！

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  本場・雲南の酸湯火鍋体験　気品ある美と健康の饗宴♪

  赤く美しいスープはトマトの酸味と唐辛子・香辛料の奥深い風味が絶妙に調和し、代謝を高め体を内側から温めてくれる“養生鍋”として人気です。新鮮な野菜やお肉、海鮮を組み合わせれば、美味しさと健康を同時に楽しめる特別なひとときをお届けします。

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  【日本初上陸】上野で味わう、本場・雲南の酸湯火鍋体験　気品ある美と健康の饗宴♪

  上野駅から徒歩すぐにある【ボウテンザン 雲南酸湯養生火鍋 上野店】は、本場・雲南の伝統鍋「酸湯養生火鍋」を味わえる専門店。赤く美しいスープはトマトの酸味と唐辛子・香辛料の奥深い風味が絶妙に調和し、代謝を高め体を内側から温めてくれる“養生鍋”として人気です★

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  お肉はもちろん、ここでしか味わえない種類豊富な野菜・海鮮も豊富♪

  新鮮な野菜やお肉、海鮮を組み合わせれば、美味しさと健康を同時に楽しめる特別なひとときをお届けします。女子会や宴会、ヘルシー志向の方にもおすすめ。ここでしか出会えない本格雲南火鍋をご堪能ください！

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  【上野駅徒歩2分】上野で味わう、本場・雲南の酸湯火鍋体験

  赤く美しいスープはトマトの酸味と唐辛子・香辛料の奥深い風味が絶妙に調和し、代謝を高め体を内側から温めてくれる“養生鍋”として人気です。新鮮な野菜やお肉、海鮮を組み合わせれば、美味しさと健康を同時に楽しめる特別なひとときをお届けします。

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スープ(鍋底)

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  トマトスープ

  2,068円（税込）

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  きのこスープ/パッションフルーツスープ/サンラースープ

  ※写真は「きのこスープ」です。

  各2838円(税込)

• さっぱりキノコスープ/『期間限定』養生鶏スープ

  各2068円(税込)

• ジャン水台 つけだれバー

  418円（税込）

• ハーフ＆ハーフ

  2種類のスープを半分ずつ

  料金は変化します。

野菜

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  野菜バスケット（5-6種）

  1,078円（税込）

• 白菜/小松菜/春雨/マロニーちゃん/粉絲/大根

  各308円(税込)

• ほうれん草/木綿豆腐

  各429円(税込)

• 春菊/鳴鈴巻/酸菜/発酵白菜/パクチー/トマト

  各638円(税込)

• みずな/ジャガイモ/豆もやし

  各319円(税込)

• 冬瓜/ねぎ/もち/レタス/こんにゃく/油揚げ

  各418円(税込)

• 蓮根/寛粉/揚げ豆腐/太いジャガイモ春雨/ブンモジャ

  各528円(税込)

• 茎わかめ

  352円（税込）

• 貢菜/山くらげ

  各748円(税込)

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  揚げ湯葉ロール

  638円（税込）

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  餅巾着

  748円（税込）

きのこ

• えのき

  319円（税込）

• 味しめじ/椎茸/丹波しめじ/山えのき

  各528円(税込)

• エリンギ

  418円（税込）

• タモギタケ

  968円（税込）

• 霜降り平茸

  748円（税込）

• ハナビラタケ

  1,188円（税込）

• ときいろ平茸

  1,628円（税込）

• 舞茸/白舞茸/ぶなピー

  各638円(税込)

きのこ盛り合わせ

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  雲南産野生キノコ盛り合わせ

  4,048円（税込）

• 養生キノコ4種類盛り合わせ

  1,408円（税込）

• キノコ大集合

  6,578円（税込）

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  養生キノコ6種類盛り合わせ

  1,738円（税込）

中国きのこ

• アガリクス茸/山伏茸/黒ポルチーニ茸/クロツエタケ

  各1518円(税込)

• キヌガサタケ

  2,068円（税込）

• 金耳/ハチノスキノコ

  各1738円(税込)

• さなぎ茸

  1,518円（税込）

サイドメニュー

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  きのこ唐揚げ

  748円（税込）

• • 

  サンラーもみじ

  968円（税込）

• • 

  畳豆腐揚げ

  638円（税込）

• お肉スティック

  858円（税込）

• 揚げあんこもち

  638円（税込）

• 胡麻団子

  528円（税込）

• 揚げミルクスティック

  5個

  748円（税込）

• 揚げパン

  528円（税込）

ご飯・麺類

• ライス

  220円（税込）

• • 

  黒ポルチーニチャーハン

  1,188円（税込）

• 卵スパムチャーハン

  638円（税込）

• 雲南米線

  1,408円（税込）

鍋用

• 鍋用米線

  418円（税込）

• インスタント麺

  220円（税込）

• 手打ち中華麺

  418円（税込）

• うどん

  308円（税込）

肉類

• 

  仙台牛サーロイン　A5

  4,818円（税込）

• • 

  千葉産姫豚バラ

  759円（税込）

• • 

  薄切りたんしゃぶ

  1,188円（税込）

• • 

  厳選国産サーロイン

  1,408円（税込）

• • 

  アンガス手切牛肉

  1,518円（税込）

• 千葉県産姫豚肩ロース

  858円（税込）

• サーロイン

  1,078円（税込）

• アンガスウデ

  1,188円（税込）

• 黒毛和牛ウデ

  1,738円（税込）

• 黒毛和牛サーロイン

  1,738円（税込）

• 黒毛和牛リブロース A3

  2,838円（税込）

魚介・練り物

• 牛肉団子

  1,408円（税込）

• 白身魚

  638円（税込）

• 魚肉団子

  638円（税込）

• 魚包蛋

  638円（税込）

• 黒毛肚

  1,078円（税込）

• 黄喉/えびつみれ

  各968円(税込)

• スパム

  528円（税込）

• 鴨血

  638円（税込）

• えび

  748円（税込）

• 牛ハチノス

  748円（税込）

• ソーセージ

  638円（税込）

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  ピータンえびつみれ

  1,298円（税込）

おすすめ

• 蝦滑

  968円（税込）

• 皮蛋蝦滑

  各1180円(税抜)

• • 

  竹孫蝦滑

  1,298円（税込）

期間限定

• • 

  女乃皮子糖葫芦.

  500円（税込）

• • 

  期間限定 雲南産ハタケシメジ

  1,298円（税込）

• • 

  雲南産シイタケ

  1,298円（税込）

• • 

  雲南産ハタケシメジとシイタケ

  1,738円（税込）

• バイトゥーイゼリー

  308円（税込）