秋葉原 鮨 上村 料理 2025/09/22 更新
秋葉原 鮨 上村 おすすめ料理
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おまかせ握りコース。熟練の握りと逸品料理が奏でる至高のひと時
鮨のネタは、極上の天然物のみを使用。店主自ら、毎日市場に足を運び、旬のものを中心に厳選しております。絶妙な炊き加減のシャリは江戸前鮨ならではの赤酢を使いネタの旨味を引き立てます。他、鮨の味を引き立てる山葵、醤油、香り高い有明産の高級海苔等お客様が口にするものすべてに店主のこだわりが詰まっております。
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厳選の天然物ネタと拘りのしゃり
厳選された極上のネタは天然物を使用。その時期にしか味わえない旬の食材、老舗仕込みの会席料理と珠玉の握りを織り交ぜ、心を込めたおもてなしでご提供いたします。長年の研鑽によって培われた本格江戸前寿司の技法を駆使して振る舞れる、珠玉の握りを風情ある白木のカウンターや個室でご堪能ください。
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巧緻を極めた、芸術品のような逸品料理
厳選した旬の食材に仕事を施し、一番おいしい状態でご提供します。有名店で職人として腕を磨いた大将が自信を持ってお届けする珠玉の逸品を、心ゆくまでお楽しみください。
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2025/09/22







