至福のひととき和膳しらく

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  海の宝石　きびなご盛り合わせ

  鹿児島名物として親しまれる「きびなご」を贅沢に盛り合わせました。透き通るような美しい身と、口に広がる上品な旨みはまさに海の宝石。鮮度抜群のきびなご刺身を多彩な味わいでお楽しみいただけます。ご家族やご友人、お祝い事や接待のお食事にも最適な逸品です。

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  日本の心、釜だきご飯と味噌汁

  ふっくら炊きあがった釜だきご飯と、香り立つお味噌汁。素材の旨みを引き立てる、シンプルながら奥深い和の味わいです。炊きたてのご飯粒の甘みと、体にやさしいお味噌汁が織りなす組み合わせは、どこか懐かしく、心をほっと和ませてくれます。大切な一日の始まりや、癒しのひとときにぴったりの一膳です。

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  刺身盛り

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  さつま揚げ

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  季節野菜の天ぷら

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◆一品料理

• だし巻き卵

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• 揚げ出し豆腐

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• あさりの酒蒸しorバター

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• 鶏刺し

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• 海鮮ばくだん

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◆とりあえず

• チャンジャ

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• たこわさ

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• 胡瓜にんにく漬け

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• 冷やっこ 温玉のせ

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• 鶏皮ポン酢

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• トマトスライス

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• 漬け物三種盛り

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◆サラダ

• シーザーサラダ

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• 海鮮サラダ

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• パリパリサラダ

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◆焼き物

• カマ焼き

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• ホイル焼き

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• 鶏の胡椒焼き

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• 牛タンのタタキ

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• 輪切り山芋のステーキ

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◆揚げ物

• メヒカリ

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• 鶏唐揚げ

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• 天麩羅盛り合わせ

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• 蛸唐揚げ

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• 大根パン粉揚げ

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◆煮物

• 角煮

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• 豚軟骨煮

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• アラ炊き

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◆食事

• 釜炊き たき込みご飯

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• お茶漬け

  梅・鯛・たこわさ・鮭

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• おにぎり

  梅・鮭・大葉・おかか

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