TOKYOエビフライ

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  3段階の温度で仕上げる究極の揚げ加減

  低温・中温・高温の3段階でじっくりと揚げ分ける独自の技法により、外はサクッと中はしっとりした理想の食感を実現。有頭エビも頭から尻尾まで香ばしく食べられるのが特徴です。1尾ごとに油温を調整する繊細な調理で、素材の旨みを最大限に引き出した、まさに専門店ならではの一皿です。

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  厳選素材と自家製ソースの絶妙な調和

  使用するエビは国産をはじめ世界各地から厳選。旨みの濃い赤エビや希少な国産生エビなど、品種ごとに異なる味わいを楽しめます。自家製のえび塩とタルタルソースがそのおいしさを引き立て、エビフライの新しい魅力を提案。4種盛り（2,270円（税込））で食べ比べるのもおすすめです。

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  贅沢に味わう海老づくしの特別コース料理

  ディナー限定で楽しめる「3種類のコース」は、2種盛り・4種盛り・特大エビフライの3パターン。桜エビ入りサラダやプリプリ海老マヨ、オマール海老のリゾットなど多彩な料理が揃います。価格は税込4,950円～で、女子会から記念日ディナーまで幅広く利用できます。

  4,950円（税込）～

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  4種類の味を一度に楽しめる贅沢なエビフライ盛合せ

  看板メニューの「エビフライ4種盛り」は、来店客の多くが選ぶ人気の一皿。プリっとした有頭エビフライ、しっとりと柔らかな有頭エビフライ、希少な国産生エビフライ、さらに海老の旨みを凝縮したメンチカツの4種類を盛り合わせました。3段階の温度で丁寧に揚げ分け、外はサクッと中はしっとり。食べ比べの楽しさも魅力です

  2,270円（税込）

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  エビフライと相性抜群の厳選ワインを堪能

  ワインは赤・白・スパークリングをバランスよく用意。時期ごとに日替わりで提供される銘柄もあり、訪れるたびに新しい味わいに出会えます。揚げたてエビフライの香ばしさとワインの酸味が絶妙に調和し、カジュアルながら本格的なペアリング体験を楽しめるのも魅力です。

  800円（税込）～

【ランチ・ディナー】４種類から選べるセット

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  ４種類から選べる エビフライ 4種盛り

  以下の4種類からお選びいただけます A.プリっと有頭エビフライ B.しっとり有頭エビフライ C.希少 国産生エビフライ D.海老メンチカツ

  2,270円（税込）

• ４種類から選べる エビフライ 3種盛り

  1,950円（税込）

• ４種類から選べる エビフライ 2種盛り

  1,520円（税込）

【ランチ】エビフライ

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  希少 広島県産くれぇエビの「生」エビフライ 3尾

  1,950円（税込）

• 特大 有頭エビフライ 1尾

  2,750円（税込）

• 特大 有頭エビフライ 2尾

  4,950円（税込）

• 皇帝海老（超特大）のエビフライ 1尾

  4,840円（税込）

• 皇帝海老（超特大）のエビフライ 2尾

  8,580円（税込）

【ランチ】フライ

• 国産鶏ササミのしっとりフライ

  1,200円（税込）

【ディナー】エビフライ

• 希少 広島県産くれぇエビの「生」エビフライ 3尾

  1,950円（税込）

• 特大 有頭エビフライ 1尾

  2,750円（税込）

• 特大 有頭エビフライ 2尾

  4,950円（税込）

• 皇帝海老（超特大）のエビフライ 1尾

  4,840円（税込）

• 皇帝海老（超特大）のエビフライ 2尾

  8,580円（税込）

• ライス・スープ

  440円（税込）

【ディナー】揚げ物

• おつまみエビカツ　チリマヨ添え

  990円（税込）

• 国産鶏ササミの「極」フライ 1本

  990円（税込）

• くれぇ海老頭の唐揚げ

  660円（税込）

• 皮つきフライドポテト　エビ風味のピリ辛マヨネーズ添え

  660円（税込）

【ディナー】野菜

• 春菊とじゃこのサラダ

  860円（税込）

• 桜エビ入りグリーンサラダ

  880円（税込）

【ディナー】冷菜

• 広島県産くれぇ海老のカルパッチョ

  2,750円（税込）

• エビペースト　メルバ添え

  880円（税込）

• プリプリ海老マヨ

  880円（税込）

【ディナー】デザート

• 濃厚ミルクのジェラート

  660円（税込）

• 本日のジェラート

  660円（税込）