料亭 柿右衛門

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  季節にお応じて楽しめる本格的懐石料理をご用意！

  当店の懐石料理は、季節に応じた旬の恵みを最大限に引き出すことにこだわっています。日本料理の職人が、その時期に最も美味しくなる厳選食材を見極め、繊細な技で一品一品を丁寧に仕立てます。季節に応じて替わるお料理は、まさに季節の移ろいを映す芸術です。見た目にも美しい本格的な味わいで、お客様の特別なひとときを彩ります。

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  四季の移ろいを感じられる「季節懐石」もございます。

  「季節懐石」は、日本の四季の移ろいを五感でお楽しみいただくための特別な一品です。四季によって、素材本来の風味を最大限に引き出すよう、調理法や盛り付けに心を込めます。四季ごとに変わるお献立は、まさに季節の情景を映し出す一期一会の味わい。旬を味わう贅沢を通じて、お客様の心に残る、本格的な懐石をお届けします。

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  おまかせ懐石＋飲み放題付きコース

  季節のおまかせ懐石と充実の飲み放題付きコース。先付けの季節の胡麻豆腐から始まり、新鮮な造り三種盛り、旬のかます若狭焼き、そしてメインは国産牛ロースの陶板焼きと豪華。料理に合わせたビールや日本酒、ワインなど多彩なドリンクを堪能できる、会食や宴会に最適な贅沢プランです。

  6,000円（税込）

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  【料理のみ】柿右衛門懐石コース

  旬の味覚を堪能する柿右衛門懐石コースは、季節の胡麻豆腐、彩り豊かな蟹菊花和えや鰻寿司といった前菜三種で幕を開けます。新鮮なお造り、旬のかます若狭焼、そしてメインは特選国産牛ロースの陶板焼と、豪華な献立です。接待や特別な会食にふさわしい、心に残る上質なひとときをお届けします。

  5,500円（税込）

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  【地酒】久保田千寿（くぼたせんじゅ） グラス

  新潟を代表する銘酒「久保田 千寿」をご用意しております。なんといっても魅力は、綺麗で飽きのこない辛口と、口の中で広がるまろやかさの絶妙なバランスです。軽快でありながらも味わい深く、和食の繊細な風味を際立たせます。どんなお料理にも合わせやすい、吟醸酒の定番をご堪能ください。

  660円（税込）

コース

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  おまかせ懐石＋飲み放題

  懐石料理に2時間の飲み放題がついたコースです。 （ラストオーダーはお聞きいたしませんのでご了承くださいませ）

  6,000円（税込）

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  柿右衛門懐石

  5,500円（税込）

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  季節懐石

  6,600円（税込）

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  国産牛ステーキ懐石

  6,600円（税込）