サカバダアレグロDDハウス 料理のこだわり
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自家製ハムとエッグ
肉の旨みが凝縮した自家製ハムと、とろりと半熟に焼き上げたエッグのシンプルながらも奥深い一皿。画像のように、仕上げにオリーブオイル、チーズ、パセリをたっぷりとかけてご提供します。ハムの程よい塩気と玉子のコク、そして風味豊かなオリーブオイルが絡み合い、口の中でとろけるような味わいです☆
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鴨ロース肉と白ねぎの串焼き
旨みたっぷりの鴨ロース肉を、シャキシャキとした甘みが特徴の白ねぎと一緒に串焼きにしました◎丁寧に焼き上げることで、鴨肉のジューシーな脂と、香ばしく火の通ったねぎの甘みが一体となって口の中に広がります。赤身の旨みが強い鴨肉は、シンプルながらも食べ応えのある贅沢な味わい。ビールやハイボール、日本酒と相性抜群です♪









