料理メニュー | 美食亭 遥 袋井 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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すっぽんが名物！新鮮な海鮮を味わえるお店
美食亭 遥 袋井 料理 2026/03/27 更新
当店の名物料理のすっぽん料理は、ひとくち食べれば体の中から活力が湧き出るような、まさにご馳走です☆また、鮮度抜群の活海鮮も欠かせないポイント◎熟練の職人がさばいた新鮮な魚介は、噛むほどに海の恵みが口いっぱいに広がる最高の味わいがたまりません！日本酒や焼酎と合わせれば、お酒が進む贅沢なひとときになること間違いなし◎
魚好きにはたまらない当店自慢のお刺身！熟練の職人が状態の旬の魚介を厳選し、丁寧に盛り付けた芸術的な一皿です◎まるで宝石のように輝くお刺身は、口に入れるととろけるような食感と、凝縮された魚介の旨味が広がる絶品です！日本酒や焼酎との相性も抜群で、それぞれの旨味を引き立て合う最高の組み合わせをお楽しみください♪
当店は生簀を置き、様々な魚介類を活かしております！超新鮮な食材はここでしか味わえない！車海老をはじめとし、ハマグリ、サザエ、ヒラメ、伊勢海老等仕入れにより生簀の中身は変化し、毎日いろんな海鮮料理を味わうj￥ことができます！本当においしい海の幸を袋井で味わえるのここだけ！！
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当店の名物は、すっぽんを使った絶品料理と新鮮な活海鮮です。すっぽんは、コクと旨味が詰まった贅沢な一品で、健康にも良いと評判です。また、活海鮮料理はその鮮度が命。職人が丁寧にさばいた魚介類は、まさに海の恵みをダイレクトに味わえます。お酒との相性も抜群で、日本酒や焼酎ともピッタリ◎ぜひご賞味ください。
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職人が厳選した旬の魚介類を丁寧に盛り付け、旨味を最大限に引き出しています。その味わいは、まるで海の恵みを直接感じるかのよう。お酒との相性も抜群で、日本酒や焼酎と一緒に楽しむことで、より一層美味しさが引き立ちます。特別な日や大切な人との時間を、ぜひ当店でお過ごしください。心を満たす至福のひとときを。
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ふわふわでサクサクな超おいしいアジフライ！
770円（税込）
オーナー自家製の自慢の塩辛！
440円（税込）
自家製漬け地に付け込んだ自慢の唐揚げ
1,210円（税込）
イカ下足・軟骨を自家製漬け地に付け込んだ自慢の一品！
440円（税込）
上質な脂を多く含むタイのあらをほくほくに炊き上げました！
550円（税込）
海苔と大葉で巻いて食べる！お酒のおつまみに超最適な一品！
660円（税込）
バターの香広がるくせになる一品
660円（税込）
サクサクジューシーなホタルイカの天ぷら！
660円（税込）
出汁で漬け込んだ旨味たっぷりのタケノコを天ぷらに！
660円（税込）
旨出汁で丁寧に炊き込んだ至高の一品！
440円（税込）
【すっぽん肝煮・刺身・すっぽん小鍋 すっぽん唐揚・海老カダイフ揚・すっぽん雑炊・香の物】贅沢なすっぽんの魅力を一度に堪能できる特別コース！ 肝煮やぷりぷりの刺身、上品な小鍋からサクサクの唐揚まで、すっぽん尽くしの味わい☆ 〆の雑炊で心も体も満たされる最高の体験です！
5,500円（税込）
塩レモンでシンプルに！すっぽんの旨味爆発！噛んだ瞬間に旨味がジュワッと溢れ出すすっぽんの唐揚！ シンプルな塩レモンが、この凝縮された極上の旨さを引き立てます！ 老若男女問わずにこそ試してほしい、やみつきになる逸品です◎
1個 550円(税込)
すっぽんでしか味わえない上品な味と香りの最高級のスープ！すっぽんのポテンシャルを最大限に引き出した、極上のスープ！ 上品で芳醇な香りが食欲をそそり、一口飲めば体の芯まで温まるような深い味わいが楽しめます！ ぜひ出汁まで飲み干してほしい逸品です！
1,320円（税込）
当店オーナーの創作料理！もちもち団子に旨味を閉じ込めた！当店オーナーの創造性が光る創作料理！ もちもち食感の白玉団子の中に、すっぽんの濃厚な旨味がギュッと閉じ込められています！ 新感覚の美味しさを体験しませんか？
1,100円（税込）
鮮度抜群の海の幸を贅沢に盛り合わせた、見て楽しい、食べて美味しい一皿！ 旬の魚介の本来の旨味をシンプルに堪能できます！
1,320円（税込）
料理長が厳選した、その日一番美味しい白身魚だけをたっぷり！ 透き通るような美しい身と、さっぱりしながらも深い旨味が魅力です！
990円（税込）
魚好きにはたまらない定番マグロ！ 口の中でとろけるような濃厚な旨味と、鮮やかな赤色が食欲をそそります！
990円（税込）
活きの良さが伝わる新鮮なアジ！ ほどよい脂と締まった身のバランスが絶妙で、噛むほどに旨味が広がります！
770円（税込）
ねっとりとした舌触りと上品な甘みが特徴のイカ！ 噛めば噛むほど、磯の香りとイカ本来の美味しさが口いっぱいに広がります！
880円（税込）
鮮やかなオレンジ色が目を引くサーモン！ とろけるような食感と、濃厚でクリーミーな脂の旨味は最強です！
990円（税込）
とりあえずこれ！おつまみに最適！サクサクとした食感がたまらない、とりあえずの一品！ 香ばしく揚がった海老は、おつまみとして最高の相性！ ビールやサワーが進みますね♪
660円（税込）
新鮮なレバーを甘辛く仕上げたクセになる旨さ！新鮮なすっぽんレバーを絶妙な甘辛ダレで煮込みました！ 濃厚で深みのある味わいは、一度食べたらクセになること間違いなしです！
660円（税込）
さっぱりとした酸味と磯の香！さっぱりとした甘酢ともずくのツルツル食感！ 磯の香りが口の中に広がり、箸休めにもぴったりの爽やかな一品です！
330円（税込）
出汁香る定番メニュー！蓋を開けた瞬間に、ふわっと広がる鰹出汁の上品な香り！ 丁寧に焼き上げた卵は、口の中で優しくとろけます！ 定番だけど外せない美味しさです！
660円（税込）
自家製味噌と朴葉の香りが絶品！自家製味噌の芳ばしい香りが食欲をそそる朴葉焼き！ 柔らかな牛肉とシャキシャキの野菜に、朴葉の香りが移って絶品です！
1,540円（税込）
お菓子感覚でバリバリ食べれる！パリパリ、バリバリと軽快な食感！ お菓子感覚で無限に食べられる、香ばしくて美味しいおつまみです！
330円（税込）
お口の中でとろけるやわらかさ！じっくり煮込んでホロホロに仕上げた豚バラ角煮！ 濃厚なタレが染み込んだ柔らかなお肉が、口の中でとろけます！
880円（税込）
ブラックタイガー丸々一匹使った大満足の一品！ぷりぷりの海老をふんだんに使った、さっぱり風味のサラダ！ 海老の磯の香りと酸味が効いたドレッシングがベストマッチです！
990円（税込）
自家製ドレッシングで！シンプルだけどうまい！自家製ドレッシングで味わうシンプルな豆腐サラダ！ 優しい味わいの中に、しっかりとした旨味を感じられるヘルシーな一品です！
715円（税込）
生ハムとチーズをふんだんに使ったシーザーサラダ！ フレッシュな野菜との相性も抜群で、満足感のある味わいです！
770円（税込）
一人前二尾。ぷりっぷりの食感がたまらない超新鮮な活車エビの刺身！ 透明感のある美しい身と、噛むほどに溢れる甘みが最高です！
1,650円（税込）
一人前二尾。頭から尻尾まで丸ごと食べられる、サクサク衣の活車エビフライ！ 濃厚な海老の旨味がお酒の肴にもぴったりな一品です！
1,650円（税込）
磯の香りが口いっぱいに広がる新鮮なサザエ！ コリコリとした独特の食感と、濃厚な旨味がたまりません！
1,540円（税込）
酒醤油でシンプルに仕上げたサザエのつぼ焼き！ 湯気と共に立ち上る芳ばしい香りと、凝縮されたサザエの旨味を堪能できます！
1,540円（税込）
一人前三個。バターの香りが食欲をそそる上品なハマグリの酒蒸し！ 貝から出る濃厚な出汁まで残さず楽しめる、至福の味わいです！
1,320円（税込）
一人前二個。旨味がギュッと凝縮されたハマグリの極上出汁！ 上品な香りと優しい味わいが、食事の〆や飲んだ後の一杯に最高です！
1,100円（税込）
磯の香りとアワビの力強い旨味が広がる贅沢な刺身！ 貝好きにはたまらない、コリコリとした食感も魅力です！
1,815円（税込）
バター醤油の香ばしさがアワビの旨味を際立たせる一品！ 噛むほどに旨味があふれ出し、食べ応えも抜群です！
1,540円（税込）
生簀で活かしているイセエビをお刺身で！ぷりっぷりでうまみの強い贅沢な一品
6,600円（税込）
生簀で活かしている北寄貝をお刺身で！コリコリ触感はクセになる！
1,320円（税込）
生簀で活かしている北寄貝をバター醤油で！
1,320円（税込）
生簀で活かしている白ミル貝をお刺身で！磯の香り広がる貝好きにはたまらない！
1,430円（税込）
一人前。サクサクの衣と、ホクホクとした身の魚フライの盛り合わせ！ 揚げることで魚の旨味が閉じ込められた、食べ応えのある一品です！
1,100円（税込）
一人前。自家製タレにじっくり漬け込んだ、深い味わいの竜田揚げ！ 魚の旨味とタレの風味が絡み合い、クセになる美味しさです！
880円（税込）
一人前。魚の旨味が凝縮されているカマ部分を唐揚げに！ 骨の周りのお肉はジューシーで、最高の味わいです！
550円（税込）
一人前。カダイフとは、トウモロコシの粉を麺状にしたものパリパリの衣と、中から現れるぷりっぷりの海老がベストマッチ！ トウモロコシの粉を麺状にしたカダイフの食感が楽しい一品です！
990円（税込）
真鯛のアラから丁寧に煮出した、旨味の塊のような極上の出汁！ 魚のコクと香りが詰まった、心に染みる味わいです！
550円（税込）
鰹出汁の上品な香りが優しく広がるお吸い物！ じんわりと体に染み渡るような、癒やし系の味わいです！
330円（税込）
食事の〆に嬉しい、サラサラ食べられるお茶漬け！ 鮭の塩気か梅の酸味か、お好みの味でどうぞ！
550円（税込）
オーナーが自信を持ってオススメする、〆に最適な雑炊！ すっぽんの優しい旨味が体全体に染み渡るような味わいです！
990円（税込）
ほっとする素朴な味わいのおにぎり二種セット！ 鮭の塩気と梅の酸味、どちらも外せない美味しさです！
385円（税込）
ふわとろの卵と出汁の旨味が絡み合う定番の親子丼！ 優しい味わいが、空腹を満たしてくれること間違いなしです！
880円（税込）
ほかほかに炊き上げた、つやつやの白いご飯！ どんな料理とも相性抜群の、欠かせない存在です！
220円（税込）
食事の最後を華やかに締めくくるデザートの盛り合わせ！ 甘い幸せで、心もお腹も満たされますね♪
1,210円（税込）
ひんやり冷たい、定番のバニラアイス！ 濃厚な甘さが、口の中をさっぱりさせてくれます！
440円（税込）
ほろ苦い抹茶の風味が大人な味わいの抹茶アイス！ 爽やかな香りと冷たさが食後の口直しにぴったりです！
440円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/03/27
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | ||||
4 ◎ | 5 ◎ | 6 休 | 7 休 | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ |
11 ◎ | 12 ◎ | 13 休 | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ |
18 ◎ | 19 ◎ | 20 休 | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ |
25 ◎ | 26 ◎ | 27 休 | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 ◎ | 3 休 | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ |
8 ◎ | 9 ◎ | 10 休 | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ |
15 ◎ | 16 ◎ | 17 休 | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ |
22 ◎ | 23 ◎ | 24 休 | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ |
29 ◎ | 30 ◎ |
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