おさかな処 うえ竹 料理のこだわり
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熟練の出汁が染み渡る。五感で愉しむ、おばんざい
箸を入れた瞬間、ほろりと崩れるカレイの身からは濃厚な煮汁がじゅわっと溢れ出します。厳選された豚肉とホクホクの馬鈴薯が共演する肉じゃがは、芯まで旨味が浸透。一品一品、熟練の職人が門外不出の出汁で丁寧に仕上げました。冷えたビールや厳選された日本酒と共に、今日という日を労う最高のご褒美を。
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獺祭、〆張鶴、真澄。選び抜かれた銘酒
トクトクと徳利から注がれる音、鼻腔をくすぐる華やかな吟醸香。一口含めば、米の旨味が舌の上で転がり、スッと喉を駆け抜ける。キリッと冷えた冷酒も、じんわり染みる熱燗も。希少な銘柄を惜しみなく揃えたこの贅沢は、まさに大人だけに許された特権。今宵、運命の一杯に出会う準備はできていますか。





![本日のお品書き[お刺身]](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/82/44/P049978244/P049978244_238.jpg)

